Conseils utiles

1.Ne jamais hacher un ingrédient trop dur ou trop congelé dans lequel on ne peut introduire la pointe d’un couteau aiguisé. Les aliments durs peuvent abîmer la lame ou le moteur. Si un morceau d’aliment dur, comme une carotte, se trouve coincé sur la lame, arrêter le robot et enlever la lame. Dégager délicatement l’aliment de la lame.

2.Ne pas trop remplir le bol à préparation ou le mini-bol. Pour les mélanges clairs, remplir le bol à préparation jusqu’à la moitié ou aux deux tiers seulement. Pour les mélanges épais, remplir le bol à préparation jusqu’aux trois-quarts. Pour les liquides, remplir jusqu’au niveau maximal indiqué sur le bol à préparation, décrit à la page 67. Pour hacher, le bol à préparation ne doit pas être rempli à plus du tiers ou de la moitié. Se servir du mini- bol pour des quantités inférieures à 235 mL (1 tasse) de liquide ou 120 mL (1⁄2 tasse) d’ingrédients solides.

3.Placer le disque éminceur de façon à ce que la surface coupante soit à droite de la goulotte pour permettre une rotation complète de la lame avant qu’elle n’entre en contact avec les aliments.

4.Pour tirer profit au maximum de la vitesse du robot, verser les ingrédients à hacher par la petite goulotte pendant que le robot est en marche.

5.Pour de meilleurs résultats, varier la pression exercée en fonction des ingrédients lorsqu’on tranche ou déchiquette. En principe, il faut exercer une légère pression pour les ingrédients délicats et mous (fraises, tomates, etc.), une pression moyenne pour les ingrédients à texture moyenne (courgettes, pommes de terre, etc.) et une pression ferme pour les ingrédients

plus durs (carottes, pommes, fromages à pâte dure, viandes partiellement congelées, etc.).

6.Les fromages à pâte molle ou moyennement dure peuvent s’étaler ou s’enrouler sur le disque déchiqueteur. Pour éviter ce problème, ne râper que des fromages froids.

7.Certains ingrédients minces comme les carottes et le céleri que l’on dispose seuls dans la goulotte peuvent tomber de côté, ce qui donne des tranches irrégulières. Pour minimiser ce problème, couper l’aliment en plusieurs morceaux et placer ces morceaux ensemble dans la

goulotte. La petite goulotte du poussoir en deux morceaux est

aussi très pratique pour faire passer les ingrédients petits ou minces dans le robot culinaire.

8.Pour la préparation de pâte à gâteaux, biscuits ou pains éclairs, se servir de la lame polyvalente pour bien mélanger d’abord les matières grasses et le sucre de façon à obtenir un mélange crémeux. Ajouter les ingrédients secs en dernier. Mettre les noix et les fruits sur le mélange de farine pour éviter de trop travailler la pâte. Hacher les noix et les fruits par brèves impulsions jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés avec les autres ingrédients. Ne pas trop faire tourner le robot.

9.Lorsque les aliments tranchés ou déchiquetés s’empilent d’un côté du bol, arrêter le robot et redistribuer les ingrédients à l’aide d’une spatule.

76

Page 77 Page 79
Page 78
Image 78
KitchenAid 4KFP750 manual Conseils utiles
Page 77 Page 79

4KFP750 specifications

The KitchenAid 4KFP750 is a versatile food processor designed to elevate your culinary experiences. With its sleek design and powerful performance, this kitchen appliance is a staple for both novice home cooks and seasoned chefs. One of the standout features of the 4KFP750 is its robust 700-watt motor, delivering efficient processing for a variety of tasks, from chopping vegetables to kneading dough.

This food processor comes equipped with a large 14-cup capacity bowl, making it ideal for preparing large batches of ingredients. Whether you're hosting a family gathering or meal prepping, the spacious bowl allows you to handle larger quantities with ease. The BPA-free plastic construction ensures that your food remains safe while you work.

The KitchenAid 4KFP750 incorporates a unique ExactSlice system, which provides precise and consistent slicing results. The adjustable slicing disc allows you to choose from various thickness settings, giving you the flexibility to create everything from thinly sliced vegetables to thicker cuts for salads or entrees. Coupled with the stainless-steel multi-purpose blade, this technology enhances the versatility of the appliance in the kitchen.

Additionally, the work bowl features a locking system that ensures safety during operation. The lid is easy to secure, and an integrated feed tube with pusher enables you to add ingredients while processing, allowing for continuous workflow without interruption. The wide feed tube can accommodate whole fruits and vegetables, reducing the need for pre-cutting and saving time.

Cleaning is made simple with the 4KFP750, as the bowl, lid, and blades are all dishwasher-safe. The compact design also allows for efficient storage when not in use. With its sturdy construction and user-friendly features, the KitchenAid 4KFP750 is built to last and withstand daily use.

In summary, the KitchenAid 4KFP750 food processor is a powerful and versatile tool that simplifies food preparation. With its spacious capacity, adjustable slicing technology, and easy cleaning features, it stands out as an essential addition to any modern kitchen. Whether you're preparing a quick weeknight dinner or creating a gourmet feast, the 4KFP750 is designed to handle it all with efficiency and style.
Top Page Image Contents