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KitchenAid 4KFP750 manual CUP / 2.8 LITRE FOOD PROCESSOR, Instructions And Recipes

Models: 4KFP750

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12 CUP / 2.8 LITRE FOOD PROCESSOR

12 CUP / 2.8 LITRE FOOD PROCESSOR

INSTRUCTIONS AND RECIPES

MODEL 4KFP750

ROBOT CULINAIRE

DE 2,8 LITRES / 12 TASSES

GUIDE D’UTILISATION ET RECETTES

MODÈLES 4KFP750

1-800-461-5681

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KitchenAid 4KFP750 manual CUP / 2.8 LITRE FOOD PROCESSOR, ROBOT CULINAIRE DE 2,8 LITRES / 12 TASSES, Website KitchenAid.ca

Contents

ROBOT CULINAIRE DE 2,8 LITRES / 12 TASSES 12 CUP / 2.8 LITRE FOOD PROCESSORINSTRUCTIONS AND RECIPES GUIDE D’UTILISATION ET RECETTESProof of Purchase & Product Registration FEATURES AND OPERATION Table of ContentsUsing the Food Processor CARE AND CLEANINGWARRANTY AND SERVICE INFORMATION Table of ContentsFOOD PROCESSING TIPS RECIPESYour safety and the safety of others are very important Food Processor SafetyDANGER SAVE THESE INSTRUCTIONS IMPORTANT SAFEGUARDSElectrical Requirements Off On Pulse Food Processor FeaturesChef’s Accessory Case Spatula/Cleaning Tool2-Piece Food Pusher Mini Bowl and Mini BladePreparing the Food Processor for Use Work Bowl AssemblyCut Hazard Handle blades carefully Failure to do so can result in cutsSlicing and Shredding Disc Assembly Multipurpose Blade and Dough Blade AssemblyMini Bowl Assembly Preparing the Food Processor for UseUsing the Pulse Control Using the Food ProcessorRotating Blade Hazard Always use food pusher Keep fingers out of openings Keep away from childrenThe 2-Piece Food Pusher Disassembling the Food ProcessorUsing the Food Processor Cut Hazard Handle blades carefullyDisassembling the Food Processor Cleaning the Food ProcessorCut Hazard Handle blades carefully Failure to do so can result in cutsIf your Food Processor should fail to operate, check the following TroubleshootingIf the Food Processor shuts off while it is running Food Processing Tips USING THE MULTIPURPOSE BLADE To chop fresh fruits or vegetablesTo puree cooked fruits and vegetables except potatoes To prepare mashed potatoesTo grate hard cheeses, such as Parmesan and Romano USING A SLICING OR SHREDDING DISCTo cut julienne, or match stick, strips of vegetables and fruits To shred spinach and other leavesTo slice uncooked meat or poultry, such as stir-fry meats USING THE DOUGH BLADETo slice cooked meat or poultry, including salami, pepperoni, etc To shred firm and soft cheesesHelpful Hints grind coffee beans, grains, or hard spices Helpful HintsSausage-Stuffed Mushrooms Cheddar Wheat Crackers Caramelized Onion Puff Pastry Squares Brandied Cheese Spread Hot Artichoke Dip1 serrano chile pepper, cut into halves and seeded Roasted Salsa Verde2 cloves garlic, peeled 1 pound 455 g fresh tomatillos, husks removed 1⁄2 red bell pepper, seeded and cut into 11⁄2-inches 3.75 cm piecesWhite Balsamic Vinaigrette Dilled Sour Cream Cucumbers and OnionsSALADS AND Creamy Citrus Dressing Mediterranean Hot Chicken SaladAsian Coleslaw Chicken Wild Rice SaladBroccoli Kohlrabi Salad Cheddar Broccoli Soup Roasted Butternut Squash Soup with Herb Pistou Pan-Fried Veggie Burgers Muffaletta Sandwiches Chipotlé-Mustard Ham Spread French Onion SoupAND SIDE DISHES Layered Eggplant and Roasted Red Pepper CasseroleHoney-Orange Carrots Spring Mix Basmati Rice1 clove garlic 1 medium shallot, cut into quarters 1 tablespoon 15 ml olive oil 1⁄4 pound 115 g about 1 cupLoaded Baked Potato Casserole Sweet & Sour Cabbage Sauté MAIN Szechwan PorkDISHES 1 tablespoon 15 ml cornstarch, divided Beef and Broccoli Stir-Fry2 tablespoons 30 ml soy sauce, divided 2 tablespoons 30 ml vegetable oil, dividedVARIATION Thin Crust Pizzas Deep Dish PizzaChicken Satay with Peanut Sauce Mayonnaise Herbed Salmon Cakes with Cilantro-Caper MayonnaiseCakes BREADS Honey Wheat BreadCountry White Bread Cinnamon Bread Country White Bread VariationsParmesan Pepper Bread Buttermilk Parmesan Biscuits Cranberry-Walnut SconesBanana Macadamia Nut Bread Velvety Sour Cream Cheesecake Fresh Fruit Tart 1 9-inch 23 cm pastry crust see page Pear Hazelnut Crunch Pie1⁄3 cup 80 ml all-purpose flour 1⁄2 cup 120 ml packed brown sugar 4 large firm pears, peeled, cut into halves lengthwise, and coredPastry Crust Cake Carrot Cake With Cream Cheese FrostingFrosting Vanilla Chocolate Chunk Cookies How To Arrange For Warranty Service KitchenAid Food Processor WarrantyLength of Warranty KitchenAid Canada Will Pay ForElectrical Shock Hazard Unplug before servicing How To Arrange For Out-Of-Warranty ServiceFailure to do so can result in death or electrical shock Page Preuve d’achat et enregistrement du produit Utilisation de la commande Pulse à impulsion Table des matièresAvant de se servir du robot pour la première fois Assemblage du bol à préparationGARANTIE ET INFORMATION SUR LE SERVICE APRÈS-VENTE Table des matièresCONSEILS POUR LA PRÉPARATION DES ALIMENTS RECETTESVotre sécurité et celle des autres est très importante Sécurité - Robot culinaireCONSERVEZ CES DIRECTIVES CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTESAlimentation électrique Socle robuste Caractéristiques du robot culinaireBol à préparation de 2,8 L 12 tasses Couvercle du bol à préparation avec goulotte allongéeMini-bol et mini-lame Disque déchiqueteur moyen 4 mmAvant de se servir du robot culinaire AVERTISSEMENTRisque de coupures accidentelles Manipulez les lames avec précaution Avant de se servir du robot pour la première foisAssemblage des disques éminceur et déchiqueteur Assemblage des lames polyvalente et pétrisseuseAVERTISSEMENT Avant de se servir du robot culinaireAVERTISSEMENT Assemblage du mini-bolAvant de se servir du robot culinaire Risque de coupures accidentelles Manipulez les lames avec précautionUtilisation du robot culinaire Utilisation de la commande Pulse à impulsionDanger Lames en mouvement Servez-vous toujours du poussoir Gardez les doigts hors des ouverturesPoussoir en 2 morceaux Démontage du robot culinaireAVERTISSEMENT Utilisation du robot culinaireDémontage du robot culinaire AVERTISSEMENTRisque de coupures accidentelles Manipulez les lames avec précaution 4. Tourner le bol à préparation vers la gauche pour le dégager du socle. Le soulever pour le retirerAVERTISSEMENT Nettoyage du robot culinaireRisque de coupures accidentelles Manipulez les lames avec précaution Si le robot culinaire s’éteint pendant la préparation DépannageUTILISATION DE LA LAME POLYVALENTE Conseils pour la préparation des alimentsPour hacher des fruits ou des légumes frais Pour préparer une purée de pommes de terrePour faire fondre le chocolat d’une recette Pour faire de la chapelure, des miettes de biscuits ou de craquelinsPour râper des fromages à pâte dure comme le parmesan et le romano UTILISATION DU DISQUE ÉMINCEUR OU DÉCHIQUETEURConseils pour la préparation des aliments Pour déchiqueter les épinards et autres légumes à feuillesUTILISATION DE LA LAME PÉTRISSEUSE Pour râper les fromages à pâte molle ou à pâte dureConseils pour la préparation des aliments Conseils utiles moudre les grains de café, les grains de céréales ou les épices dures Conseils utilesD’ŒUVRE Champignons farcis à la saucisseHORS Craquelins de blé au cheddar Donne 6 douzaines environ 6 craquelins par portion Craquelins de blé au cheddarFeuilletés aux oignons caramélisés Trempette chaude aux artichauts Trempette au fromage et au brandy 2 piments jaunes doux, coupés en deux et épépinés Salsa verte aux piments rôtis1 piment Serrano, coupé en deux et épépiné 2 gousses d’ail, pelées 1⁄2 poivron rouge, épépiné et coupé en morceaux de 3,75 cm 11⁄2 poET VINAIGRETTES Concombres et oignons à l’aneth et à la crème sureVinaigrette balsamique Vinaigrette crémeuse aux agrumes Salade de poulet méditerranéenne chaudeSalade de riz sauvage au poulet 1⁄2 gros chou nappa environ 455 g 1 lb, sans trognon Salade de chou asiatique1⁄2 oignon rouge moyen 80 mL 1⁄3 de tasse de graines de tournesol saléesSalade de brocoli et de chou-rave ET SANDWICHES Soupe au brocoli et au cheddarDonne 7 portions de 235 mL 1 tasse Soupe au brocoli et au cheddarSoupe à la courge musquée rôtie et au pistou Hamburgers poêlés aux protéines végétales Sandwiches Muffaletta Soupe à l’oignon française 1⁄8 petit oignon Trempette au jambon et à la moutarde de chipotle1 piment chipotle dans une sauce adobo d’une boîte de 200 ou 310 g 7 ou 11 oz1 aubergine moyenne environ 680 g 11⁄2 lb Aubergine et poivrons rôtis en cocotte235 mL 1 tasse de ricotta 1 œuf 1 mL 1⁄4 c. à thé de sel 1 mL 1⁄4 c. à thé de poivre noir1 échalote moyenne, coupée en quartiers Riz basmati printanier15 mL 1 c. à soupe d’huile d’olive 1 petite carotte, pelée et coupée en deux1⁄2 petit oignon 120 mL 1⁄2 tasse de jus d’orange Carottes au miel et à l’orange30 mL 2 c. à soupe de miel 1 mL 1⁄4 c. à thé de sel 0,5 mL 1⁄8 c. à thé de poivre noir3 tranches de bacon Pommes de terre au four garnies en cocotte115 g 4 oz de cheddar piquant fumé, refroidi 30 g 1 oz de parmesan, à la température ambiantePommes de terre au four garnies en cocotte Sauté de chou aigre-douxDonne 12 portions de 175 mL environ 3⁄4 de tasse PRINCIPAUX Porc sichuannais30 mL 2 c. à soupe de sauce soja, divisée Sauté de bœuf et de brocoli1 mL 1⁄4 c. à thé de piment de Cayenne en flocons broyé 175 mL 3⁄4 de tasse de bouillon de bœuf235 mL 1 tasse d’eau Pizza bien garnie30 g 1 oz de parmesan frais râpé voir Conseils 5 mL 1 c. à thé de sucre 4 mL 3⁄4 c. à thé de selPizza bien garnie VARIANTES Pizza à croûte minceSaté de poulet à la sauce aux arachides avec mayonnaise à la coriandre et aux câpres Fricadelles de saumon aux fines herbesavec mayonnaise à la coriandre et aux câpres Fricadelles de saumon aux fines herbesPAINS Pain au blé1 paquet de levure sèche active 710 mL 3 tasses de farine tout-usage Pain blanc de ménagePain à la cannelle Variantes du pain blanc de ménagePain au parmesan et au poivre 475 mL 2 tasses de farine tout-usage Scones aux canneberges et aux noix160 mL 2⁄3 de tasse de crème à fouetter 160 mL 2⁄3 de tasse de moitiés ou de morceaux de noixPetits pains au babeurre et au parmesan Pain aux bananes et aux noix macadamia DESSERTS Gâteau velouté au fromage et à la crème sure10 mL 2 c. à thé de sucre 1 mL 1⁄4 c. à thé de sel Tarte aux fruits frais15 mL 1 c. à soupe de shortening froid 1 jaune d’œuf 5 mL 1 c. à thé de jus de citron 1 œuf, mélangé àLaver le robot. Placer le disque éminceur de 2 mm dans le bol à préparation. Ajouter les pêches. Faire tourner le robot pour trancher. Retirer et réserver Tarte aux fruits frais1 abaisse à tarte de 23 cm 9 po voir page Tarte aux poires et aux noisettes355 mL 11⁄2 tasse de noisettes 1 mL 1⁄4 c. à thé de cannelle 1 mL 1⁄4 c. à thé de muscadeAbaisse à tarte Gâteau Gâteau aux carottes avec glaçage au fromage à la crèmeGlaçage Donne 4 douzaines 1 biscuit par portion Biscuits à la vanille et aux morceaux de chocolatPour des biscuits plus mous, n’utiliser qu’un œuf 60 mg de sodiumDurée de la garantie Garantie du robot culinaire KitchenaidKitchenAid Canada assumera les frais suivants KitchenAid Canada n’assumera pas les frais suivantsComment se prévaloir du service après-vente couvert par la garantie Pour se prévaloir du service après-venteaprès l’expiration de la garantie Risque de choc électrique Débrancher avant l’entretienPage Registered trademark/ trademark of KitchenAid, U.S.A FOR THE WAY IT’S MADE BIEN PENSÉ. BIEN FABRIQUÉKitchenAid Canada licensee in Canada 2004. 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