Petits pains au babeurre et au parmesan

55g (2 oz) de fromage parmesan, coupé en morceaux de 2,5 cm (1 po), à la température ambiante

475mL (2 tasses) de farine tout-usage

15mL (1 c. à soupe) de poudre à pâte

5mL (1 c. à thé) de bicarbonate de soude

1 mL (1⁄4 c. à thé) de sel

80mL 1⁄3 de tasse) de shortening

175mL (3⁄4 de tasse) de babeurre

30mL (2 c. à soupe) de beurre fondu, au goût

Placer la lame polyvalente dans le bol à préparation. Pendant que le robot tourne, ajouter le fromage par la goulotte. Faire tourner pour râper, soit de 30 à 45 secondes. Ajouter la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Faire tourner le robot pour mélanger, soit environ 3 secondes. Ajouter le shortening. Faire tourner le robot par impulsions 6 à 8 fois, environ 1 seconde chaque fois ou jusqu’à ce que le mélange soit grumeleux. Verser le babeurre uniformément sur le mélange. Faire tourner le robot par impulsions 4 à 6 fois, environ 1 seconde chaque fois ou jusqu’à ce que le mélange forme une boule. Ne pas trop mélanger.

Placer la pâte sur une surface farinée. Abaisser la pâte en tapotant ou au rouleau jusqu’à 1,25 cm (1⁄2 po) d’épaisseur. Découper à l’aide d’un emporte-pièce rond de 5 cm (2 po) fariné. Au goût, abaisser délicatement les morceaux de pâte de nouveau afin d’obtenir des petits pains supplémentaires. Disposer sur une plaque à pâtisserie non graissée. Badigeonner de beurre fondu, au goût. Faire cuire à 232 °C (450 °F) pendant 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que les petits pains soient légèrement dorés.

Donne : 14 petits pains (1 petit par portion).

Par portion : Environ 130 calories, 4 g de protéines, 14 g de glucides, 6 g de matières grasses totales, 2 g de gras saturés, 5 mg de cholestérol,

320 mg de sodium.

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KitchenAid 4KFP750 manual Petits pains au babeurre et au parmesan
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4KFP750 specifications

The KitchenAid 4KFP750 is a versatile food processor designed to elevate your culinary experiences. With its sleek design and powerful performance, this kitchen appliance is a staple for both novice home cooks and seasoned chefs. One of the standout features of the 4KFP750 is its robust 700-watt motor, delivering efficient processing for a variety of tasks, from chopping vegetables to kneading dough.

This food processor comes equipped with a large 14-cup capacity bowl, making it ideal for preparing large batches of ingredients. Whether you're hosting a family gathering or meal prepping, the spacious bowl allows you to handle larger quantities with ease. The BPA-free plastic construction ensures that your food remains safe while you work.

The KitchenAid 4KFP750 incorporates a unique ExactSlice system, which provides precise and consistent slicing results. The adjustable slicing disc allows you to choose from various thickness settings, giving you the flexibility to create everything from thinly sliced vegetables to thicker cuts for salads or entrees. Coupled with the stainless-steel multi-purpose blade, this technology enhances the versatility of the appliance in the kitchen.

Additionally, the work bowl features a locking system that ensures safety during operation. The lid is easy to secure, and an integrated feed tube with pusher enables you to add ingredients while processing, allowing for continuous workflow without interruption. The wide feed tube can accommodate whole fruits and vegetables, reducing the need for pre-cutting and saving time.

Cleaning is made simple with the 4KFP750, as the bowl, lid, and blades are all dishwasher-safe. The compact design also allows for efficient storage when not in use. With its sturdy construction and user-friendly features, the KitchenAid 4KFP750 is built to last and withstand daily use.

In summary, the KitchenAid 4KFP750 food processor is a powerful and versatile tool that simplifies food preparation. With its spacious capacity, adjustable slicing technology, and easy cleaning features, it stands out as an essential addition to any modern kitchen. Whether you're preparing a quick weeknight dinner or creating a gourmet feast, the 4KFP750 is designed to handle it all with efficiency and style.
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