Hamburgers poêlés aux protéines végétales

225mL (8 oz) de fromage Monterey Jack, refroidi

3tomates italiennes fermes, sans trognon

2 grosses gousses d’ail

1⁄4 petit oignon rouge, coupé en morceaux de 2,5 cm (1 po)

1⁄4 poivron vert moyen, coupé en morceaux de 2,5 cm (1 po) pieces

1boîte de 425 g

(15 oz) de haricots pinto ou communs, bien égouttés

1boîte de 245 g (83⁄4 oz) de maïs à grains entiers, égoutté

475mL (2 tasses) de riz brun cuit (non instantané)

80mL (1⁄3 de tasse) de chapelure de pain sec

5mL (1 c. à thé) de cumin moulu

4mL (3⁄4 c. à thé) d’origan séché

4mL (3⁄4 c. à thé) de poivre noir

1mL (1⁄4 c. à thé) de piment de Cayenne

1 mL (1⁄4 c. à thé) de sel

15à 30 mL (1 à 2 c. à soupe) d’huile d’olive

15à 30 mL (1 à 2 c. à soupe) de margarine ou de beurre

Placer le disque éminceur de 2 mm dans le bol à préparation. Ajouter le fromage. Faire tourner le robot pour trancher. Retirer et réserver. Ajouter les tomates. Faire tourner le robot pour trancher. Retirer et réserver.

Remplacer le disque éminceur par la lame polyvalente dans le bol à préparation. Pendant que le robot tourne, ajouter l’ail par la goulotte. Faire tourner le robot jusqu’à ce que l’ail soit haché fin, soit pendant 5 à 8 secondes. Ajouter l’oignon et le poivron. Hacher par impulsions 3 ou 5 fois, environ 2 secondes chaque fois, ou jusqu’à ce que les légumes soient hachés. Ajouter les haricots, le maïs, le riz, la chapelure, le cumin, l’origan, le poivre noir, le piment de Cayenne et le sel. Hacher par impulsions 3 ou 4 fois, environ 1 seconde chaque fois, ou jusqu’à ce que les ingrédients soient mélangés. Former 8 galettes (environ 80 mL [1⁄3 de tasse] chacune).

Dans une grande poêle à revêtement antiadhésif, faire chauffer l’huile d’olive et le beurre à feu moyen. Ajouter les galettes, une petite quantité à la fois, au besoin. Faire cuire pendant environ 4 minutes, ou jusqu’à ce que les galettes soient dorées. Retourner doucement. Garnir chaque galette de fromage. Baisser le feu à moyen-doux. Faire cuire 5 ou 6 minutes, ou jusqu’à ce que les galettes soient dorées et que le fromage soit fondu.

Si désiré, servir dans un petit pain à sandwich au blé entier ou dans un pain pita avec des tranches de tomate, de la laitue, de la mayonnaise et de la moutarde.

Donne : 8 portions.

Par portion : Environ 290 calories, 12 g de protéines, 31 g de glucides, 13 g de matières grasses totales, 6 g de gras saturés, 35 mg de cholestérol, 340 mg de sodium.

4KFP750 specifications

The KitchenAid 4KFP750 is a versatile food processor designed to elevate your culinary experiences. With its sleek design and powerful performance, this kitchen appliance is a staple for both novice home cooks and seasoned chefs. One of the standout features of the 4KFP750 is its robust 700-watt motor, delivering efficient processing for a variety of tasks, from chopping vegetables to kneading dough.

This food processor comes equipped with a large 14-cup capacity bowl, making it ideal for preparing large batches of ingredients. Whether you're hosting a family gathering or meal prepping, the spacious bowl allows you to handle larger quantities with ease. The BPA-free plastic construction ensures that your food remains safe while you work.

The KitchenAid 4KFP750 incorporates a unique ExactSlice system, which provides precise and consistent slicing results. The adjustable slicing disc allows you to choose from various thickness settings, giving you the flexibility to create everything from thinly sliced vegetables to thicker cuts for salads or entrees. Coupled with the stainless-steel multi-purpose blade, this technology enhances the versatility of the appliance in the kitchen.

Additionally, the work bowl features a locking system that ensures safety during operation. The lid is easy to secure, and an integrated feed tube with pusher enables you to add ingredients while processing, allowing for continuous workflow without interruption. The wide feed tube can accommodate whole fruits and vegetables, reducing the need for pre-cutting and saving time.

Cleaning is made simple with the 4KFP750, as the bowl, lid, and blades are all dishwasher-safe. The compact design also allows for efficient storage when not in use. With its sturdy construction and user-friendly features, the KitchenAid 4KFP750 is built to last and withstand daily use.

In summary, the KitchenAid 4KFP750 food processor is a powerful and versatile tool that simplifies food preparation. With its spacious capacity, adjustable slicing technology, and easy cleaning features, it stands out as an essential addition to any modern kitchen. Whether you're preparing a quick weeknight dinner or creating a gourmet feast, the 4KFP750 is designed to handle it all with efficiency and style.

KitchenAid 4KFP750 manual Hamburgers poêlés aux protéines végétales, Grosses gousses d’ail

Models: 4KFP750