GLAÇAGES

Gâteau jaune rapide

GÂTEAUX ET

550ml (21⁄2 tasses) de farine tout-usage

325ml (11⁄3 tasse) de sucre

15ml (3 c. à thé) de levure chimique

2 ml (1⁄2 c. à thé) de sel

125ml (1⁄2 tasse) de shortening

250ml (1 tasse) de lait à basse teneur en matières grasses

5ml (1 c. à thé) de vanille

2 oeufs

Combinez les ingrédients secs dans le bol du batteur. Ajoutez le shortening, le lait et la vanille. Fixez le bol et le fouet à lame plate au batteur. Réglez à la vitesse 2 et mélangez environ 1 minute. Arrêtez le batteur et raclez le bol. Ajoutez les œufs. Réglez à la vitesse 2, et mélanger pendant environ 30 secondes. Arrêtez le batteur et raclez le bol. Réglez à la vitesse 6 et battez 1 minute environ.

Versez la préparation dans deux moules ronds graissés et saupoudrés de farine de 20 ou 23 cm (8 ou 9 pouces). Faites cuire au four à 180°C (350ºF) pendant 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce que le cure-dent inséré au centre en sorte propre. Laissez refroidir 10 minutes. Démoulez. Laissez complètement refroidir sur une grille. Recouvrez d’un glaçage si vous le désirez.

Donne : 12 à 16 portions.

Par portion : Environ 272 cal, 4 g protéine, 42 g glucide, 10 g matières grasses,

37 mg cholestérol, 175 mg sodium.

Gâteau blanc facile

500ml (2 tasses) de farine tout-usage

375ml (11⁄2 tasse) de sucre

15ml (3 c. à thé) de lev- ure chimique

2 ml (1⁄2 c. à thé) de sel

125ml (1⁄2 tasse) de short- ening

250ml (1 tasse) de lait à basse teneur en matières grasses

5ml (1 c. à thé) de vanille

4 blancs d’oeufs

Combinez les ingrédients secs dans le bol du bat- teur. Ajoutez le shortening, le lait et la vanille. Fixez le bol et le fouet à lame plate au batteur. Réglez à la vitesse 2 et mélangez environ 1 minute. Arrêtez le batteur et raclez le bol. Ajoutez les blancs d’œufs. Réglez à la vitesse 6 et battez 1 minute environ ou jusqu’à ce qu’un mélange lisse et velouté soit obtenu.

Versez la préparation dans deux moules ronds graissés et saupoudrés de farine de 20 ou 23 cm (8 ou 9 pouces). Faites cuire au four à 180°C (350ºF) pendant 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce que le cure-dent inséré au centre en sorte propre. Laissez refroidir 10 minutes. Démoulez Laissez complètement refroidir sur une grille. Recouvrez d’un glaçage si vous le désirez.

Donne : 12 à 16 portions.

Par portion : Environ 267 cal, 4 g protéine, 42 g glucide, 9 g matières grasses, 2 mg cholestérol, 183 mg sodium.

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KitchenAid 4KSMC50S manual Gâteau jaune rapide, Gâteau blanc facile, 325 ml 11⁄3 tasse de sucre
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4KSMC50S specifications

The KitchenAid 4KSMC50S stand mixer is a versatile and powerful kitchen appliance designed to make your cooking and baking experiences more enjoyable and efficient. With its classic design and robust performance, this stand mixer is ideal for both novice cooks and seasoned chefs alike.

One of the standout features of the KitchenAid 4KSMC50S is its powerful motor, which provides the torque necessary for handling a variety of mixing tasks, from kneading thick bread dough to whipping cream to perfection. The 5-quart stainless steel bowl offers ample space for large batches, ensuring you can prepare everything from cookie dough to substantial dinners without the worry of spillage or overcrowding.

The tilt-head design of the mixer allows for easy access to the bowl and the attachments, making it simple to add ingredients, change attachments, or clean the bowl. This feature enhances usability and increases efficiency in the kitchen. The KitchenAid stand mixer also includes a range of attachments, such as a flat beater, dough hook, and wire whip, offering versatility for different cooking tasks.

Equipped with multiple speed settings, the 4KSMC50S allows users to precisely control mixing speeds to achieve the desired consistency. The mixer's planetary mixing action ensures that all ingredients are thoroughly combined, reaching even the edges of the bowl for uniform results.

Furthermore, the KitchenAid brand is known for its durability and reliability. The 4KSMC50S is constructed from high-quality materials, ensuring it can withstand the rigors of regular use. Its timeless design fits seamlessly into any kitchen decor, making it an attractive addition to your countertop.

For those who desire even more functionality, the KitchenAid 4KSMC50S is compatible with a wide array of optional attachments, such as pasta makers, food grinders, and vegetable slicers. This adaptability turns the stand mixer into a multi-functional kitchen machine, allowing you to explore various culinary techniques.

In summary, the KitchenAid 4KSMC50S stand mixer is a superior choice for those seeking a reliable and efficient kitchen companion. With its powerful motor, spacious bowl, versatile attachments, and sleek design, it is sure to elevate your cooking and baking experience. Whether you're making everyday meals or elaborate desserts, the 4KSMC50S stands ready to help you achieve your culinary ambitions with ease and style.
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