Ushqim i gatshëm i ngrirë

Ushqimi

Aksesori

Niveli

Lloji i

Temp.

Koha

ngrohjes

(°C)

(min.)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Picë e ngrirë,

Skarë me tela

3

 

200-220

15-25

0,4-0,6 kg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Lazanja e ngrirë

Skarë me tela

3

 

180-200

45-50

 

 

 

 

 

 

Patate furre të

Tavë universale

3

 

220-225

20-25

ngrira

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kroketa të ngrira

Tavë universale

3

 

220-230

25-30

 

 

 

 

 

 

Djathë kamember

Skarë me tela

3

 

190-200

10-15

i ngrirë

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bageta të ngrira

Skarë me tela +

3

 

190-200

10-15

me shtresë sipër

Tavë universale

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kotëleta peshku të

Skarë me tela +

3

 

190-200

15-25

ngrira

Tavë universale

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hamburger me

Skarë me tela

3

 

180-200

20-35

ton peshku të

 

 

 

 

 

ngrirë

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Skuqje profesionale

Ky modalitet ka një cikël ngrohjeje automatike deri në 220 °C. Ngrohësi i sipërm dhe ventilatori me konveksion funksionojnë gjatë procesit të përzhitjes së mishit. Pas kësaj faze, ushqimi gatuhet ngadalë në temperaturën e ulët të zgjedhjes paraprake. Ky proces kryhet ndërkohë që ngrohësi i sipërm dhe ai i poshtëm janë në punë. Ky modalitet është i përshtatshëm për pjekjen e mishit dhe të shpendëve.

Ushqimi

Aksesori

Niveli

Temp. (°C)

Koha (orë)

Rosto viçi

Skarë me tela +

3

80-100

3-4

 

Tavë universale

1

 

 

Rosto derri

Skarë me tela +

3

80-100

4-5

 

Tavë universale

1

 

 

Rosto qengji

Skarë me tela +

3

80-100

3-4

 

Tavë universale

1

 

 

Gjoks rose

Skarë me tela +

3

70-90

2-3

 

Tavë universale

1

 

 

 

 

 

 

 

inteligjent Gatimi

Shqip  27

NV75K5571RS_OL_DG68-00740A-01_BG+HR+MK+RO+SQ+SR+SL+EN.indb 27

 

 

2016-12-19 ￿￿ 10:49:30