Pečenje

Za najbolje rezultate preporučujemo zagrijavanje pećnice.

Hrana

Pribor

Razina

Vrsta

Temperatura

Vrijeme

grijanja

(°C)

(min)

 

 

 

Biskvit

Žičana rešetka,

2

 

160–170

35–40

 

lim Ø 25−26 cm

 

 

 

 

Mramorni kolač

Žičana rešetka, lim

3

 

175–185

50–60

 

za mramorni kolač

 

 

 

 

Pita od voća

Žičana rešetka,

3

 

190–200

50–60

 

lim za pitu od voća

 

 

 

 

 

Ø 20 cm

 

 

 

 

Dizani kolač u

Univerzalna

2

 

160–180

40–50

posudi posut

posuda

 

 

 

 

komadima voća i

 

 

 

 

 

mrvicama

 

 

 

 

 

Voćna pita

Žičana rešetka,

3

 

170–180

25–30

 

posuda za pečenje

 

 

 

 

 

veličine 22−24 cm

 

 

 

 

Pogače

Univerzalna

3

 

180–190

30–35

 

posuda

 

 

 

 

Lazanje

Žičana rešetka,

3

 

190–200

25–30

 

posuda za pečenje

 

 

 

 

 

veličine 22−24 cm

 

 

 

 

Pusle

Univerzalna

3

 

80–100

100–150

 

posuda

 

 

 

 

Soufflé

Žičane rešetke,

3

 

170–180

20–25

 

posude za soufflé

 

 

 

 

Kolač od jabuka

Univerzalna

3

 

150–170

60–70

s kvascem

posuda

 

 

 

 

Domaća pizza,

Univerzalna

2

 

190–210

10–15

1−1,2 kg

posuda

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hrana

Pribor

Razina

Vrsta

Temperatura

Vrijeme

 

grijanja

(°C)

(min)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Punjeno

Univerzalna

2

 

180–200

20–25

 

smrznuto lisnato

posuda

 

 

 

 

 

tijesto

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pita

Žičana rešetka,

2

 

180–190

25–35

 

 

posuda za pečenje

 

 

 

 

 

 

veličine 22−24 cm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pita od jabuka

Žičana rešetka,

2

 

160–170

65–75

 

 

lim Ø 20 cm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hladna pizza

Univerzalna

3

 

180–200

5–10

 

 

posuda

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pečenje

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hrana

Pribor

Razina

Vrsta

Temperatura

Vrijeme

 

grijanja

(°C)

(min)

 

 

 

 

 

Meso (govedina/svinjetina/janjetina)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dio goveđeg

Žičana rešetka i

3

 

160–180

50–70

 

buta, 1 kg

Univerzalna posuda

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Teleći but s kosti,

Žičana rešetka i

3

 

160–180

90–120

 

1,5 kg

Univerzalna posuda

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Svinjsko pečenje,

Žičana rešetka i

3

 

200–210

50–60

 

1 kg

Univerzalna posuda

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Svinjska

Žičana rešetka i

3

 

160–180

100–120

 

lopatica, 1 kg

Univerzalna posuda

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Janjeći but s

Žičana rešetka i

3

 

170–180

100–120

 

kosti, 1 kg

Univerzalna posuda

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hrvatski  25

kuhanje Pametno

NV75K5571RS_OL_DG68-00740A-01_BG+HR+MK+RO+SQ+SR+SL+EN.indb 25

 

 

2016-12-19 ￿￿ 10:48:51