Pečenje

Preporučujemo da zagrejete pećnicu pre stavljanja hrane da biste postigli najbolje rezultate.

Hrana

Dodatni element

Nivo

Vrsta

Temp.

Trajanje

grejanja

(°C)

(min.)

 

 

 

Patišpanj

Žičana rešetka, pleh

2

 

160–170

35–40

 

prečnika 25–26 cm

 

 

 

 

Mramorni kolač

Žičana rešetka,

3

 

175–185

50–60

 

pleh za kuglof

 

 

 

 

Tart

Žičana rešetka,

3

 

190–200

50–60

 

pleh za tart

 

 

 

 

 

prečnika 20 cm

 

 

 

 

Kolač od kiselog

Univerzalni pleh

2

 

160–180

40–50

testa sa voćem i

 

 

 

 

 

mrvicama

 

 

 

 

 

Lomljeni voćni

Žičana rešetka,

3

 

170–180

25–30

kolač

posuda za pečenje

 

 

 

 

 

prečnika 22–24 cm

 

 

 

 

Pogačice

Univerzalni pleh

3

 

180–190

30–35

 

 

 

 

 

 

Lazanje

Žičana rešetka,

3

 

190–200

25–30

 

posuda za pečenje

 

 

 

 

 

prečnika 22–24 cm

 

 

 

 

Puslice

Univerzalni pleh

3

 

80–100

100–150

 

 

 

 

 

 

Sufle

Žičana rešetka,

3

 

170–180

20–25

 

posudice za sufle

 

 

 

 

Kolač od kiselog

Univerzalni pleh

3

 

150–170

60–70

testa sa jabukama

 

 

 

 

 

Domaća pica,

Univerzalni pleh

2

 

190–210

10–15

1–1,2 kg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hrana

Dodatni element

Nivo

Vrsta

Temp.

Trajanje

 

grejanja

(°C)

(min.)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Punjeno zaleđeno

Univerzalni pleh

2

 

180–200

20–25

 

lisnato pecivo

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kiš

Žičana rešetka,

2

 

180–190

25–35

 

 

posuda za pečenje

 

 

 

 

 

 

prečnika 22–24 cm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pita od jabuka

Žičana rešetka,

2

 

160–170

65–75

 

 

pleh prečnika 20 cm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zamrznuta pica

Univerzalni pleh

3

 

180–200

5–10

 

 

 

 

 

 

 

 

Pečenje

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hrana

Dodatni element

Nivo

Vrsta

Temp.

Trajanje

 

grejanja

(°C)

(min.)

 

 

 

 

 

Meso (govedina/prasetina/jagnjetina)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Goveđa slabina,

Žičana rešetka +

3

 

160–180

50–70

 

1 kg

Univerzalni pleh

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Otkošćen teleći but,

Žičana rešetka +

3

 

160–180

90–120

 

1,5 kg

Univerzalni pleh

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Prasetina, 1 kg

Žičana rešetka +

3

 

200–210

50–60

 

 

Univerzalni pleh

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Svinjska plećka,

Žičana rešetka +

3

 

160–180

100–120

 

1 kg

Univerzalni pleh

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Jagnjeći but sa

Žičana rešetka +

3

 

170–180

100–120

 

koskom, 1 kg

Univerzalni pleh

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Srpski  25

hrane priprema Pametna

NV75K5571RS_OL_DG68-00740A-01_BG+HR+MK+RO+SQ+SR+SL+EN.indb 25

 

 

2016-12-19 ￿￿ 10:49:42