Samsung NV75K5571RS/EG, NV75K5571RS/OL manual Pametno kuhanje

Pametno kuhanje

Pametno kuhanje

Pita od jabuka

Sastojci • Tijesto: 275 g brašna, 1/2 žlice soli, 125 g bijelog šećera u prahu, 8 g vanilin šećera, 175 g hladnog maslaca, 1 jaje (istučeno)

•Nadjev: 750 g tvrdih cijelih jabuka, 1 žlica limunovog soka, 40 g šećera, 1/2 žlice cimeta, 50 g grožđica bez koštica,

2 žlice krušnih mrvica

Upute Prosijte brašno i sol iznad velike zdjele. Prosijte šećer u prahu i vanilin šećer. Narežite maslac pomoću 2 noža na male kocke u brašno. Dodajte 3/4 istučenog jaja. U multipraktiku zamijesite sve sastojke dok ne nastane prhko tijesto. Rukama oblikujte tijesto u kuglu. Zamotajte u plastičnu foliju i stavite u hladnjak na 30 minuta. Namastite limeni obruč (promjera 24−26 cm) i posipajte površinu brašnom. Razvaljajte 3/4 tijesta do debljine od 5 mm. Stavite ga u lim (na dno i sa strane).

Ogulite i očistite jabuke. Narežite ih na kocke veličine otprilike 3/4 x 3/4 cm. Jabuke pošpricajte limunovim sokom i dobro promiješajte. Operite i osušite ribizle i grožđice. Dodajte šećer, cimet, grožđice i ribizle. Dobro promiješajte i posipajte krušne mrvice po donjoj strani tijesta. Lagano pritisnite.

Razvaljajte ostatak tijesta. Narežite tijesto na male trake i postavite ih u obliku križa na nadjev. Pitu jednoliko premažite ostatkom istučenog jaja.

36  Hrvatski

Quiche Lorraine

Sastojci • Tijesto: 200 g običnog brašna, 80 g maslaca, 1 jaje

•Nadjev: 75 g kockica bezmasne slanine, 125 ml vrhnja,

125 g milerama, 2 istučena jaja, 100 g naribanog švicarskog sira, sol i papar

Upute Za tijesto stavite brašno, maslac i jaje u zdjelu i pomiješajte dok ne dobijete mekano tijesto, a zatim stavite u hladnjak na 30 minuta. Razvaljajte tijesto i stavite ga u namašćenu keramičku posudu za quiche (promjera 25 cm). Izbodite donju stranu tijesta vilicom. Pomiješajte jaje, vrhnje, mileram, sir, sol i papar. Prije pečenja prelijte preko tijesta.

Voćne pite

Sastojci • Nadjev: 200 g brašno, 100 g maslaca, 100 g šećera, 2 g soli, 2 g mljevenog cimeta

•Voće: 600 g miješanog voća

Upute Pomiješajte sastojke dok ne postanu razmrvljeni kako biste mogli napraviti nadjev. Posložite miješano voće u vatrostalnu posudu i posipajte mrvicama.

NV75K5571RS_OL_DG68-00740A-01_BG+HR+MK+RO+SQ+SR+SL+EN.indb 36

2016-12-19 ￿￿ 10:48:53