Kenwood CP707, CP706 manual äpplechutney, Blir ca 900 g, gr matlagningsäpplen, skivade

Models: CP707 CP706

1 141
Download 141 pages 38.7 Kb
Page 71
Image 71
äpplechutney

äpplechutney

Färsk ingefära, ca 1 kubikcentimeter 7,5 ml inläggningskrydda

700 gr matlagningsäpplen, skivade

100 gr sultanrussin

100 gr finhackad lök

1 klyfta vitlök, skalad och krossad

1,5 gr farinsocker

1,5 dl maltvinäger

Vira in ingefärsroten och inläggningskryddan i en liten bit tunt bomullstyg. Lägg i alla ingredienserna i kokkärlet och blanda väl. Lägg på locket och koka på Låg (Low) i ca 8 timmar. Ta bort locket i slutet av tillagningstiden, rör om ingredienserna och vrid om till Hög (High). Låt sedan blandningen koka i ytterligare ca 30-60 minuter eller tills önskad konsistens har uppnåtts. Kyl en stund, häll sedan över i rena burkar och förslut genast.

Blir ca 900 g.

71

Page 71
Image 71
Kenwood CP707, CP706 manual äpplechutney, Blir ca 900 g, gr matlagningsäpplen, skivade