Kenwood CP707, CP706 Reseptit, peruna, juusto ja ruohosipulikeitto, paahtopaisti ja vihanneksia

RESEPTIT

Ajat ovat vain ohjeellisia. Varmista ennen tarjoilemista, että ruoka on läpikotaisin kypsää ja höyryävän kuumaa. Määrien vaihtuminen voi myös vaikuttaa keittoaikoihin.

peruna, juusto ja ruohosipulikeitto

4 keskisuurta perunaa kuorittuna ja viipaloituna

1 iso kuorittu valkosipulinkynsi

475 ml lihalientä

220 g Cheddar-juustoraastetta

50 g tuoretta, hienonnettua ruohosipulia

suolaa ja pippuria

Laita perunat, valkosipuli ja liemi kypsennysastiaan. Anna kypsyä High- asennossa 2-3 tuntia. Poista seos ja soseuta se tehosekoittimessa. Kaada seos takaisin kypsennysastiaan sekä lisää juusto, ruohosipuli ja mausteet. Kypsennä High-asennossa vielä 30 minuuttia. Voit lisätä juustoa ja kermaa ennen tarjoilemista.

paahtopaisti ja vihanneksia

15 ml/1rkl öljyä

900 g naudanpaistia

1 kuorittu ja hienonnettu sipuli

3 kuorittua ja 1 cm viipaleiksi leikattua porkkanaa

500 ml kuumaa lihalientä

Kuumenna öljy paistinpannussa. Ruskista liha joka puolelta. Lisää vihannekset ja ruskista ne. Kaada seos kypsennysastiaan sekä lisää kuuma liemi ja mausteet.

Aseta kansi paikoilleen sekä kypsennä High-asennossa noin 4 tuntia ja Low- asennossa noin 7-8 tuntia.

olutpaisti

600 g rasvatonta, 2,5 cm paloiksi leikattua patalihaa

2 perunaa leikattuna 8 osaan

1 suuri sipuli leikattuna 8 osaan

2-3 porkkanaa, leikattu 2 cm paloiksi

300 ml olutta

200 ml lihalientä

20 ml/1 rkl tuoretta ja hienonnettua persiljaa

25 g timjamia (ilman varsia)

20-30 ml/1-2 rkl maissijauhoa suolaa ja pippuria

Laita kaikki ainekset kypsennysastiaan. Kypsennä High-asennossa noin 51⁄2 tuntia tai Low-asennossa noin 7-8 tuntia. Sekoita jauhot kylmän vesitilkan kanssa tasaiseksi tahnaksi. Poista kansi. Lisää seos kypsennysastiaan ja sekoita perusteellisesti. Aseta kansi takaisin paikoilleen. Kypsennä, kunnes neste alkaa kuplia ja saostuu hieman.

83