Tefal PY580025, PY580028, PY580012 manual Rote Beeren-Pfanne, Karamellisierter Apfel, Pfannkuchen

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Rote Beeren-Pfanne

FR

300 g gemischte rote Beeren (Himbeeren, Johannisbeeren, Blaubeeren, Brombeeren, Walderdbeeren…) • 20 cl Traubensaft • 50 g Kristallzucker • 30 g Butter

Schlagsahne • geschmolzene Schokolade

Mischen Sie Obst, Traubensaft, Butter und Himbeergeist und lassen Sie das Ganze während der Mahlzeit ziehen.

Erhitzen Sie in den Pfännchen einen Stück Butter mit 1 Teelöffel Zucker und 1 Esslöffel Saft aus der Schüssel und rühren Sie vorsichtig um. Geben Sie, sobald die Mischung karamellisiert, 1 oder 2 Esslöffel Obst ohne Saft bei. Rühren Sie das Obst gut um, damit es sich gut mit der Zuckermischung vermischt und servieren Sie es unverzüglich.

Ein wenig Himbeergeist hinzufügen. Danach das Ganze in einen Teller geben. Mit Schlagsahne oder geschmolzener Schokolade überziehen.

NL

DE

Karamellisierter Apfel

• 1 1/2 Äpfel (1/2 geschälter

Garzeit : 14 Minuten

Apfel je Schälchen • 1 TL

Schneiden Sie die Äpfel in kleine Würfel und braten Sie sie in den

Zucker • 2 EL Wasser

Schälchen an. Zucker und Wasser dazugeben und langsam

 

karamellisieren lassen.

Pfannkuchen

Garzeit: etwa 30 Sekunden pro Seite • Rezept für 6 Personen (40 bis 60 Steinpilze):

Der klassische französische Crêpeteig

• 500 g Weizenmehl gesiebt Das Mehl mit dem Wasser zu einem flüssigen Teig vermischen. Die

1 Liter Milch • 6 geschlagene geschlagenen Eier, Salz und Öl oder Butter dazu geben und 1 – 2 Stunden

Eier • 2 Prisen Salz • 2 Esslöffel

ruhen lassen.

Öl oder geschmolzene Butter

 

Buchweizenteig

Für herzhafte Crêpes kann das Weizenmehl durch Buchweizenmehl ersetzt werden.

Bierteig

Für Pfannkuchen mit lockerer Konsistenz, 1/4 Liter Milch durch 1/4 Liter Bier ersetzen.

Wasserteig

Für leichtere Crêpes ersetzt

Tipps:

man die Milch durch Wasser.

Wenn Ihr Teig nach dem Ruhen für die Crêpes-Zubereitung zu dick ist,

 

geben Sie ein kleines Glas Wasser hinzu und mischen Sie nochmals.

 

Für Crêpes mit herzhaften Zutaten eignet sich am besten ein salziger

 

Teig.

Pfannkuchen: Garnier-Vorschläge

Vorspeisen

Geräucherter Lachs in feine Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln • Kaviar (mit Zitronensaft beträufelt) • Crevetten, Krabben oder Thunfischstücke mit Mayonnaise oder Senfsauce vermengt

Hauptspeisen

• Hühnergeschnetzeltes mit Curry-Soße • Meeresfrüchte mit Cocktail-Soße

Käse

geriebener Gruyère, Cheddar, Parmesan, Raclette-Käse (Crêpe einmal wenden und am Ende der Kochzeit den Käse darüber streuen und schmelzen lassen) • Roquefort, Creme Fraiche, Doppelrahm- frischkäse (Roquefort oder Frischkäse erst auf dem Teller auf die fertigen Crêpe geben)

Desserts

geschmolzene Schokolade mit gehackten Mandeln, Walnüssen oder Haselnüssen • Zucker, Honig, Ahornsirup oder Konfitüre (Erdbeere, Himbeere, Aprikose…) • Maronenpüree • Eiskugeln (Vanille, Schokolade) oder Sorbet • Frische Früchte, wie Erdbeeren, Stachelbeeren,Äpfel oder Apfel-Kompott etc. • Bananenscheiben mit Zucker

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Contents Wok Party Page Branchement et préchauffage AccessoiresInstallation Prévention des accidents domestiquesRangement CuissonAprès utilisation Viandes PoissonsŒufs Accompagnements Pomme caramélisée DessertsBananes antillaises Poêlée de fruits rougesPancakes Crêpes propositions de garnituresBlinis NB dit apparaat is geen speelgoed InstallatieHet voorkomen van ongelukken in huis Aansluiting en voorverwarmingOpbergen BakkenNa gebruik Vlees VisEieren Rijst BijgerechtenPannenkoeken Antilliaanse bananenRode vruchten Gecarameliseerde appelKaas Pannenkoeken garneersuggestiesVoorgerecht HoofdgerechtSicherheitshinweise Vorsorge gegen HaushaltsunfälleZubereitung ZubehörAnschluss und Vorheizen Fischfilet FischNach der Benutzung Denken Sie an den Schutz der UmweltEnten-Magret FleischKabeljau-Curry CurryhühnchenBeilagen EierFarben-Reis ReisgerichteKartoffeln mit Speck Kreolische JambalayaPfannkuchen Garnier-Vorschläge Rote Beeren-PfanneKaramellisierter Apfel PfannkuchenMehl 20 g Hefe Milch 1 EL geschmolzeneButter 1/2 TL Salz Für ca PfannkuchenCollegamento e preriscaldamento AccessoriInstallazione Prevenzione degli incidenti domesticiDopo l’uso CotturaCarne PesceUova al pomodoro UovaCarne tritata a sorpresa Suki-jaki manzo con carote e piselliDessert ContorniLe crêpes Suggerimenti per servire Frutti di bosco in padellaMele caramellate Le crêpesDa prevedere 1 h prima Di farina 2 uovaCottura 2,5 min. per lato Anslutning och förvärmning Förebyggande av olyckor i hemmetTillbehör beroende på modell MonteringVar rädd om miljön TillagningEfter användandet FörvaringKött FiskTillbehör ÄggEn panna full med röda bär DesserterRis i tre färger Bananer från VästindienPannkakor Förslag på tillbehörConnection and pre-heating AccessoriesPrevention of accidents at home Storage CookingAfter use Meats FishEggs Shrimp Creole jambalaya Side DishesProvençal-style Ceps Boletus mushrooms Potatoes with baconBeer-based batter Antilles bananasCaramel apple Buckwheat batterCheeses Suggestions for garnishesEntrées Starters Main DishesConexión y precalentamiento Prevención de los accidentes domésticosAccesorios Cómo ordenar CocciónDespués de utilización Camarones al caramelo PescadosCarnes Filete de pescado con champiñonesHuevos Patatas al tocino AcompañamientosTortilla de jamón queso Cepas a la ProvenzalManzana caramelizada PostresPlátanos antillanos Sartenada de frutas rojasLos pancakes Proposiciones de guarnicionesLos Blinis Ligação e pré-aquecimento Prevenção de acidentes domésticosAcessórios InstalaçãoApós utilização CozeduraPeixes Vitela Strogonov Caril de frangoMagret de pato Carne picada surpresaAcompanhamentos OvosOs crepes SobremesasTabuleiro de frutos vermelhos Maçã caramelizadaPanquecas Crepes Proposta de acompanhamentosPřipojení k síti a předehřátí Prevence úrazů v domácnostechPříslušenství InstalaceUkládání PečeníPo použití Masa RybySuki-jaki hovězí maso s mrkví a hráškem Kachní prsíčkaMleté maso s překvapením Přílohy VejceDezerty Pancakes Americké lívance Palačinky Možné náplněBliny Ruské lívance Pripojenie do elektrickej siete a predhriatie Ako predchádzať domácim nehodámPríslušenstvo InštaláciaUkladanie Doba vareniaRybie karí Podieľajme sa na ochrane životného prostrediaRybie filé na hubách Krevety s karamelomMleté mäso s prekvapením MäsáKurča na karí Kačacie prsičkáPrílohy VajciaRyža troch farieb Zemiaky na slanineJambalaya po kreolsky Palacinky Možné náplne Ovocná panvicaPalacinky Pancakes 300 g múky Počítajte s 1 hodinou na prípravu Bliny Ruské lievancePancakes Americké lievance Recept na približnePage Page Page Page Page RC 301 520 920 Ref .025 04/11
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