Mäsá
Kurča na karí
Na 1 panvičku: • 1/2 kuracieho rezňa nakrájaného na kúsky • 1 cibuľa nakrájaná najemno
•1 šalotka nakrájaná najemno • 1 orech masla
•mleté karí • čierne korenie
•1 polievková lyžica smotany • mango chutney (pikantná orientálna omáčka) – množstvo podľa chuti každého
Čas prípravy: 12 minút
Rozpusťte maslo, potom na ňom osmažte dozlatista šalotku, cibuľu a kurča z každej strany. Potom posypte karí, osoľte, okoreňte. Premiešajte a nechajte chvíľu smažiť. Pridajte smotanu, zamiešajte a pred podávaním pridajte podľa chuti trochu mango chutney.
FR
NL
DE
IT
SV
Kačacie prsičká
•600 g kačacích prsičiek nakrájaných na malé kúsky
•3 polievkové lyžice sezamového oleja • 200 g paradajkového pretlaku
•6 plátkov ananásu
Čas prípravy: 9 minút
Osmažte 100 g kačacích prsičiek nakrájaných na kúsky, spolu s 1/2 polievkovej lyžice sezamového oleja. Osoľte, okoreňte a premiešajte. Pridajte 1 polievkovú lyžicu paradajkového pretlaku. Nechajte variť niekoľko minút na miernom ohni a pridajte ananás.
EN
ES
Mleté mäso s prekvapením
•500 g mletého hovädzieho mäsa • petržlen nakrájaný najemno • 2 strúčiky cesnaku nakrájané najemno
•1 cibuľa nakrájaná najemno • 2 nadrobené sucháre • 1 vajce • soľ
•čierne korenie • maslo
Čas prípravy: 6 minút
Všetky ingrediencie (ktoré ste si vopred pripravili) zmiešajte a utvorte malé guľky alebo malé guľaté steaky. Rozpusťte maslo a pokrm osmažte podľa chuti.
Návrhy: Položte mäso na stôl, nechajte stravníkov, nech si sami pokrm naberú a pridajú napríklad huby, papriky, strúhaný syr alebo iné korenie, aby si každý mohol dotvoriť rôzne hamburgery podľa svojej chuti.
PT
CS
SK
Hovädzí Stroganov
Na 1 panvičku: • 1 kávová lyžička cibule nakrájanej najemno • 5 plátkov húb
•1 orech masla • 100 g sviečkovej nakrájanej na kúsky (maximálne s hrúbkou 2 cm) • 1 polievková lyžica bieleho vína • 1 kávová lyžička smotany • 1 kávová lyžička paradajkového koncentrátu • 1 kávová lyžička horčice • soľ • čierne korenie • mletá pálivá paprika
Čas prípravy: 14 minút
Na panvičke rozpusťte maslo. Pridajte huby a cibuľu a nechajte zosklovatieť. Ďalej osmažte kúsky mäsa a pritom miešajte, aby sa mäso opieklo zo všetkých strán. Ďalej pridajte paradajkový koncentrát a horčicu a vlejte biele víno. Všetko miešaním spojte, potom osoľte, okoreňte a znovu zamiešajte. Pridajte smotanu a štipku mletej papriky. Pred podávaním ešte premiešajte.
69