FONCTIONNEMENT DE VOTRE SMART OVENMC COMPACT DE BREVILLE - RÔTIR
FONCTION ROAST (Rôtir)
Éléments
Les éléments supérieurs et inférieurs s’allument et s’éteignent par intermittence afin de garder une température constante.
Position de la grille
Position inférieure.
Réglage optionnel
Bouton de CONVERSION DE TEMPÉRATURE
La fonction ROAST (Rôtir) convient parfaitement à la cuisson des viandes ou de la volaille et permet d’obtenir une viande tendre et juteuse à l’intérieur et rôtie à la perfection à l’extérieur.
1.Insérez la grille à la position inférieure, en plaçant les rayons vers le haut.
2.Fermez la porte du four.
3.Tournez le cadran de FONCTIONS jusqu’à la fonction ROAST (Rôtir). L’écran ACL affichera la température préréglée de ‘350°F’.
4.La température et le temps peuvent être ajustés avant ou durant le cycle de rôtissage.
a)La température de rôtissage préréglée de ‘350°F’ est affichée comme la température par défaut sur l’écran ACL. Tournez le cadran TEMP/TIME pour l’ajuster par tranches de 10°F, de 120°F à un maximum de 450°F (ou en degrés Celsius, par tranches de 5°C, de 50°C à 230°C maximum).
b)Pour sélectionner le temps de rôtissage, pressez le centre du bouton TEMP/TIME jusqu’à ce que l’écran ACL affiche le temps de rôtissage préréglé de ‘1:00 HRS’.
Tournez le cadran pour ajuster le temps de rôtissage par tranches d’une minute jusqu’à concurrente d’une heure, ou par tranches de 5 minutes, de 1 à 2 heures.
NOTE
Utilisez le tableau
Type/Coupe | Temps de |
| rôtissage par |
| 500 g (1 lb) |
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Boeuf - Oeil de ronde, | 30 minutes |
ronde ou rosbif de côte |
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Porc - Longe (avec ou | 35 minutes |
sans os) |
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Agneau - Gigot (avec | 30 minutes |
ou sans os) |
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Poulet - Entier | 30 minutes |
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NOTE
Nous vous recommandons de limiter le poids de la viande ou du poulet à 2 kg (4,5 lbs). Cependant, le poids maximal peut varier selon le type, la coupe, la forme et la grosseur de la viande.
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