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Breville Breville Compact Smart Oven, BOV650XL /B Issue - F11 manual Congratulations

Models: BOV650XL /B Issue - F11 Breville Compact Smart Oven

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CONGRATULATIONS

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On the purchase of your new Breville Compact Smart Oven™

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Breville Breville Compact Smart Oven, BOV650XL /B Issue - F11 manual Congratulations

Contents

Email US CustomersCanada Customers MailBOV650XL /B the Compact Smart OvenInstruction Book - Livret d’instructions CONGRATULATIONS Contents Breville recommends safety first Read all instructionsImportant safeguards •This appliance is for household use only Breville recommends safety firstFOR HOUSEHOLD USE ONLY SAVE THESE INSTRUCTIONS SHORT CORD INSTRUCTIONSBreville recommends safety first your Breville Compact Smart Oven KNOWKNOW YOUR BREVILLE COMPACT SMART OVEN 12” Non-stickPizza Pan Part No: BOV650PP12 Available accessories sold separatelyKNOW YOUR BREVILLE COMPACT SMART OVEN Bamboo Cutting Board Part No: BOV650CBQuick Start Guide PREPARING THE OVEN A ONE-TIMEPROCESSOPERATING YOUR BREVILLE COMPACT SMART OVEN QUICK START GUIDEQUICK START GUIDE OVEN FUNCTIONSRack Position: Middle Optional Settings: FROZEN Rack Position: Middle Optional Settings: FROZENRack Position: Middle QUICK START GUIDEof your Breville Compact Smart Oven BEFORE FIRST USEPreparing the oven for use Before first use1500 W 1800 WA note on cooking TIMES 900W 600WBefore first use A NOTE ON RACK HEIGHT POSITIONSBefore first use A NOTE ON OPTIONAL SETTINGSA NOTE ON STANDBY MODE Temperature Conversion ButtonFROZEN FOODS setting Before first useFrozen Foods Button your Breville Compact Smart Oven OPERATINGElements TOAST FUNCTIONOptional Settings SettingNOTE continued BAGEL FUNCTION As a general guide BAKE FUNCTION OPERATING YOUR BREVILLE COMPACT SMART OVEN – BAKEOPERATING YOUR BREVILLE COMPACT SMART OVEN – BAKE 4.The baking temperature and time can be adjusted before or during the baking cycle9” square baking pan 6 cup muffin tin 9” loaf pan OPERATING YOUR BREVILLE COMPACT SMART OVEN – BAKEThe following bakeware will fit into the oven 7 ½” x 11” baking pan no handlesROAST FUNCTION the memory of the oven until you change them or unplug the oven from the power outlet. When the oven is plugged back into the power outlet, the ROAST function will automatically return to the preset temperature of ‘350˚F’ and preset time of ‘1:00 HRS’ 9.At the end of the cooking cycle Broil FUNCTION 3.Close the oven door 8.At the end of the cooking cycle PIZZA FUNCTION The cooking technology in The Compact Smart Oven allows foods to cook more evenly and quickly, significantly reducing cooking times. The oven’s preset cooking temperatures and times, as well as the cooking temperature and time directions on pre-packagedfoods, may need to be changed depending on the recipe, the amount of food and your personal taste A note on pizza stones If cooking a fresh pizza, we recommend using protective hot pads or insulated oven mitts to remove the entire wire rack with pizza stone, and place on the open oven door or bench. This will assist in transferring the fresh pizza dough onto the heated pizza stone. Always use protective hot pads or insulated oven mitts to re- insert the wire rack with pizza stone and pizza, inside the oven COOKIE FUNCTION 5.Press the START/CANCEL button to activate this setting. The button surround will illuminate red, the oven alert will sound, and the LCD screen will illuminate orange REHEAT FUNCTION 3.Close the oven door 8.At the end of the reheating cycle, the oven alert will sound three times, the START/CANCEL button will cease to illuminate and the LCD back light will illuminate blue Page of your Breville Compact Smart Oven USING THE PLATE WARMING TRAYUSING THE PLATE WARMING TRAY your Breville Compact Smart Oven CARE & CLEANINGCleaning the crumb tray CARE & CLEANING YOUR BREVILLE COMPACT SMART OVENCleaning the outer body and door Cleaning the interiorCARE & CLEANING YOUR BREVILLE COMPACT SMART OVEN Cleaning the wire rack, broil rack and baking panStorage Page TROUBLESHOOTING TROUBLESHOOTING Problem TROUBLESHOOTINGThe LCD screen displays TROUBLESHOOTINGRECIPES Function: BAKE Temperature: 400˚F 205˚C RECIPESPARMESAN CRISPS PITA CHIPSINGREDIENTS ROASTED RED BELL PEPPER, SPINACH AND BROCCOLI DIPRECIPES Function: BROIL AND BAKE Yield: 4 cupsMETHOD VEGETABLE STRATARECIPES Function BROIL, BAKE Yield INGREDIENTSRECIPES CODDLED EGGS WITH SAUTEED MUSHROOMS AND SPINACHMUSHROOM QUESADILLA Function: BAKE Temperature: 325˚F 162˚CIngredients for Sandwich RECIPESFunction: ROAST, TOAST Yield 4 generous servingsBake the potatoes TWICE BAKED POTATOESRECIPES Function BAKE Yield 4 servings INGREDIENTSFunction ROAST Temperature 425˚F 218˚C GRATIN DAUPHINOISE SCALLOPED POTATOESROASTED CORN ON THE COB Function: BAKE Temperature: 350˚F 175˚CCooking Time: 25 minutes Yield: 1 rack of ribs RIBS WITH ASIAN BARBECUE SAUCEFunction: BAKE Temperature: 350˚F 175˚C RECIPESWhole Wheat Pastry Crust INGREDIENTS RECIPESFunction: ROAST, BAKE Yield: One 9-inchsquare tartFunction: ROAST Temperature: 375˚F 192˚C MAPLE SALMONSTUFFED TURKEY BREAST Function: BAKE Temperature: 400˚F 205˚CPrepare the Turkey APRICOT-BALSAMICGLAZED ROASTED CHICKEN LEGSTemperature: 425˚F 218˚C; 375˚F 192˚C RECIPESYield: 8 Servings INGREDIENTS LAMB GYROSFunction: ROAST Temperature: 375˚F 192˚C RECIPESMEAT TEMPERATURE RANGE GUIDE ONLY RECIPESBuilding the Gyros Make the Dough PIZZA DOUGHRECIPES Yield: two 11-inchpizzas INGREDIENTSAl Salmone RECIPESTroppo Picante Tre-FunghiRECIPES ORANGE CRANBERRY SCONESFunction: ROAST Temperature: 450˚F 230˚C Function: BAKE Temperature: 400˚F 205˚CYield: One 9-inchGalette INGREDIENTS APPLE GALETTE WITH STREUSEL CRUMBLERECIPES Function BAKEAssemble the Galette RECIPESStreusel Crumble optional Prepare the applesCooking Time: 11 minutes Yield: 36 cookies DOUBLE CHOCOLATE CHIP COOKIESFunction: COOKIE Temperature: 350˚F 175˚C RECIPESYield: 6 servings INGREDIENTS LEMON BARS WITH A HAZELNUT CRUSTFunction: BAKE Temperature: 350˚F 175˚C RECIPESYield: One 9 inch round cheesecake INGREDIENTS VANILLA CHEESECAKERECIPES Function: BAKEDISCLAIMER one year limited warrantyTERM OF WARRANTY CONDITIONSPage FÉLICITATIONS pour l’achat de votre nouveauSmart OvenMC Compact de Breville TABLE DES MATIÈRES BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA SÉCURITÉ AVANT TOUT LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONSIMPORTANTES MESURES DE SÉCURITÉ utilisez cette section, servez-vousde poignées isolantes ou de gants de cuisine pour manipuler les plats chauds. Ou laissez refroidir le four au préalable BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA SÉCURITÉ AVANT TOUTBREVILLE VOUS RECOMMANDE LA SÉCURITÉ AVANT TOUT RECOMMANDATIONS SUR LE CORDON D’ALIMENTATIONde votre Smart OvenMC Compact de Breville FAITES LA CONNAISSANCEA.Grilloir en émail de 10” x 10” Place à découper en bambou Pièce no BOV650CB Accessoires disponibles vendus séparémentGuide de démarrage rapide PROCÉDURE D’AMORÇAGE À PHASE UNIQUEGUIDE DE DÉMARRAGE RAPIDE FONCTIONNEMENT DE VOTRE SMART OVENMC COMPACTDE BREVILLE GUIDE DE DÉMARRAGE RAPIDE FONCTIONS DU FOURPosition de la grille: Centrale GUIDE DE DÉMARRAGE RAPIDEde votre Smart OvenMC Compact de Breville AVANT LA PREMIÈRE UTILISATIONPRÉPARATION INITIALE DU FOUR AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION1800 W UNE NOTE SUR LE TEMPS DE CUISSONAVANT LA PREMIÈRE UTILISATION 900W 600WUNE NOTE SUR LA POSITION DE LA GRILL AVANT LA PREMIÈRE UTILISATIONBAGEL Bouton de conversion de température UNE NOTE SUR LE MODE VEILLE STANDBYUNE NOTE SUR LES RÉGLAGES OPTIONNELS AVANT LA PREMIÈRE UTILISATIONSi vous avez désactivé le réglage AVANT LA PREMIÈRE UTILISATIONréglage en enfonçant le bouton de réglage FROZEN FOODSde votre Smart OvenMC Compact de Breville FONCTIONNEMENTRéglage optionnel FONCTION TOAST GrillerÉléments chauffants Position de la grillede tranches varie de ‘1’ à ‘4’ FONCTION BAGEL Durant la fonction BAGEL Réglages optionnels FONCTION BAKE CuireÉléments chauffants Position de la grillePage Plat à cuisson carré de 23 cm 9’’ Moule pour 6 muffins Moule à pain de 23 cm 9’’Assiette à tarte de 28 cm 11’’maximum Réglage optionnel FONCTION ROAST RôtirÉléments Position de la grilleLe four mémorisera votre sélection de température et de temps de rôtissage jusqu’à ce que vous la changiez en bleu FONCTION BROIL DORER BROIL Coupe TypePoids Temps deFONCTION PIZZA La technologie de cuisson du Smart OvenMC Compact permet de cuire les aliments uniformément et plus rapidement, en réduisant de facon significative le temps de cuisson. Il se peut que vous ayez Une note sur les pierres à pizza FONCTION COOKIES Biscuits Vu la variété considérable de types de biscuits, vous devrez considérer quelle sorte de pâte à biscuits vous désirez cuire, fraîche, réfrigérée ou congelée, et ajuster le temps de cuisson pour obtenir les meilleurs résultats Il peut être nécessaire de graisser légèrement le plateau de cuisson en émail ou de la tapisser de papier parchemin afin d’empêcher les biscuits de coller FONCTION REHEAT Réchauffer Page de votre Smart OvenMC Compact de Breville UTILISATION DU RÉCHAUDUTILISATION DU RÉCHAUD de votre Smart OvenMC Compact de Breville ENTRETIEN & NETTOYAGEENTRETIEN ET NETTOYAGE Nettoyage du boîtier et de la porteNettoyage de l’intérieur du four Rangement Nettoyage du ramasse-miettesPage GUIDE DE DÉPANNAGE GUIDE DE DÉPANNAGE GUIDE DE DÉPANNAGE SOLUTION FACILELécran ACL affiche SOLUTION FACILEGUIDE DE DÉPANNAGE Lécran ACL afficheRECETTES Fonction: BAKE Température: 400˚F 205˚C RECETTESCROUSTILLES de PARMESAN CHIPS de PAIN PITAMARCHE À SUIVRE RECETTESFonctions: BROIL et BAKE Portions: 4 tasses INGRÉDIENTSMARCHE À SUIVRE STRATA aux LÉGUMESRECETTES Fonctions: BROIL, BAKE Portions: INGRÉDIENTSFonction: BAKE Température: 325˚F 162˚C ŒUFS MI-CUITSaux CHAMPIGNONS et aux ÉPINARDSQUESADILLA aux CHAMPIGNONS RECETTESIngrédients pour le sandwich RECETTESFonctions: ROAST, TOAST 4 généreuses portionsCuire les pommes de terre POMMES DE TERRE au FOUR – FOIS CUITESRECETTES Fonction: BAKE Portions: INGRÉDIENTSFonction: BAKE Température: 350˚F 175˚C GRATIN DAUPHINOISÉPIS de MAÏS RÔTIS RECETTESCuisson: 25 minutes CÔTES LEVÉES à la SAUCE BBQ ASIATIQUERECETTES Fonction BAKE Température 350˚F 175˚CPortion: 1 tarte carrée de 9 po FROMAGE DE CHÈVRERECETTES Fonctions: ROAST, BAKECuisson: Environ 15 à 20 minutes Portions: SAUMON à L’ÉRABLERECETTES Fonction: BAKE Température: 400˚F 205˚CCuisson: 45 minutes à 1 heure environ Portions: POITRINE de DINDE FARCIERECETTES Fonction: ROAST Température: 375˚F 192˚CFonction: ROAST BALSAMIQUEGYROS à L’AGNEAU RECETTESPréparer le Gyros RECETTESTzatziki Sauce Rôtir le gigot d’agneauPréparer la pâte PÂTE À PIZZARECETTES Portions 2 pizzas de 11 po INGRÉDIENTSModa RECETTESSUGGESTIONS DE PIZZA Margarita20 minutes + 20 minutes Portions: INGRÉDIENTS RECETTESFonction: ROAST Température: 450˚F 230˚C Cuisson: 40 minutesCuisson: Environ 25 minutes Portions: INGRÉDIENTS SCONES à l’ORANGE et aux CANNEBERGESRECETTES Fonction: BAKE Température: 400˚F 205˚CPortions: 1 galette de 9 po GALETTE aux POMMES style STRUDELRECETTES Fonction: BAKEàBAKE. Régler la TEMPÉRATURE RECETTESCuisson: 11 minutes Portions: 36 biscuits BISCUITS À LA BRISURE DE CHOCOLATRECETTES Fonction: COOKIE Température: 350˚F 175˚CPréparer la croûte BARRES au CITRON avec CROÛTE à la NOISETTERECETTES Fonction: BAKE Température: 350˚F 175˚C Portions:Portions: 1 gâteau rond de 9 po INGRÉDIENTS GÂTEAU au FROMAGE à la VANILLERECETTES Fonction BAKENOTES AVIS DE NON-RESPONSABIITÉ GARANTIE LIMITÉE D’UN ANTERME DE LA GARANTIE CONDITIONSNOTES Page NOTES