Fonctionnement de votre Smart OvenMC de Breville

4.La température et le temps de rôtissage peuvent être ajustés avant ou pendant le cycle de rôtissage.

a)Le chiffre supérieur apparaissant sur l’écran ACL indique la température de rôtissage.

Tournez le bouton de TEMPÉRATURE pour ajuster la température de rôtissage par tranches de 10°F, de 120°F à 450°F maximum (ou en degrés Celsius, par tranches de 5°C, de 50°C à 230°C).

b)Le chiffre inférieur apparaissant sur l’écran ACL indique le temps de rôtissage.

Tourner le cadran TIME (minuterie) pour ajuster le temps de rôtissage par tranches d’une minute jusqu’à un maximum d’une heure, puis par tranches de 5 minutes, de une heure à deux heures.

NOTE

Consultez le tableau ci-dessous à titre informatif seulement concernant le temps de rôtissage. Nous vous recommandons de vérifier la cuisson à l’aide d’un thermomètre à viande.

Type/Coupe

Temps de

 

rôtissage

 

par 500g

Bœuf - Oeil de ronde ou

30 minutes

rosbif de côte

 

 

 

Porc - Longe (avec ou

35 minutes

sans os)

 

 

 

Agneau - Gigot (avec ou

30 minutes

sans os)

 

 

 

Poulet - Entier

30 minutes

 

 

NOTE

Pour de meilleurs résultats, nous vous recommandons de limiter le poids de la viande ou de la volaille à 2 kg (4,5 lb). à 4.5lbs (2 kg). Cependant, le poids maximal peut varier selon le type, la coupe, la forme et la grosseur du morceau de viande.

NOTE

Le four mémorisera votre sélection de température et de temps de rôtissage jusqu’à ce que vous la changiez ou que vous débranchiez le four. Lorsque le four sera rebranché, la fonction ROAST retournera automatiquement aux préréglages de température de 350°F, de temps de cuisson ‘1:00 hre’ et de

CONVECTION.

5.Enfoncez le bouton de démarrage START/CANCEL pour activer ce réglage. Le contour du bouton sera illuminé en rouge, le signal sonore se fera entendre et l’écran ACL s’illuminera en orange.

6.L’indication PREHEATING (préchauffage) clignotera sur l’écran ACL. Une fois que la température requise aura été atteinte, le signal sonore se fera entendre.

7.Déposez les aliments dans le plateau de cuisson en émail de Breville ou tout autre plat à l’épreuve de la chaleur placé au centre de la grille afin de laisser circuler l’air autour des aliments.

ATTENTION

Le boîtier du four et la porte deviennent très chauds durant et après usage. Servez- vous toujours de poignées isolantes ou de gants de cuisione pour retirer les aliments.

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Breville BOV800XL, BTM800XL Stainless manual Convection
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BTM800XL Stainless, BOV800XL specifications

The Breville BOV800XL Smart Oven, a standout in the world of countertop cooking appliances, offers a blend of advanced technology and functionality. Designed to elevate everyday cooking, this sleek and stylish oven is perfect for home chefs looking to enhance their culinary skills.

One of the key features of the BOV800XL is its Element IQ technology. This innovative system intelligently distributes heat across the cooking surface to ensure that food is cooked evenly and consistently. Unlike traditional ovens, where heat tends to concentrate in specific areas, Element IQ optimizes performance, enabling you to achieve perfect results whether you're baking, broiling, or toasting.

Another impressive attribute of the BOV800XL is its versatility. The oven comes with multiple cooking functions, including bake, roast, broil, toast, bagel, pizza, cookies, reheating, and more. This wide array of cooking options allows users to tackle various recipes with ease. The built-in timer and adjustable temperature settings further enhance the convenience of the cooking process.

The stainless steel construction of the BOV800XL not only lends it durability but also adds a modern aesthetic to any kitchen. Its compact design makes it an ideal choice for those with limited countertop space, while the interior accommodates a variety of dishes, including a 13-inch pizza or six slices of toast.

The BTM800XL model complements the BOV800XL with its unique features. It is designed with a specialized Infuser Technology that provides steam to your dishes, ensuring they stay moist and flavorful. This feature is particularly beneficial for baking artisan bread or cooking vegetables, catering to those who are passionate about achieving gourmet results at home.

Both models emphasize user-friendliness, featuring easy-to-read LCD displays and straightforward controls that allow even novice cooks to operate them efficiently. Safety is also a priority, with features like an automatic shut-off system that prevents overheating.

In conclusion, the Breville BOV800XL and BTM800XL Stainless Oven models combine innovative technology with functional design. With their ability to enhance cooking techniques, user-friendly interfaces, and robust construction, these ovens are excellent choices for those looking to invest in a reliable countertop appliance to elevate their culinary experiences.
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