Breville BOV800XL, BTM800XL Stainless manual Fonction Broil Dorer, Éléments

Fonctionnement de votre Smart OvenMC de Breville

9.À la fin du cycle de rôtissage, le signal sonore se fera entendre trois fois. Le contour du bouton START/CANCEL ne sera plus illuminé en rouge et l’écran ACL s’illuminera en bleu.

NOTE

Vérifiez la cuisson à l’aide d’un thermomètre à viande. Utilisez une minuterie indépendante pour vous rappeler de vérifier la cuisson.

10.Le cycle de rôtissage peut être interrompu en tout temps en enfonçant le bouton de démarrage START/CANCEL. Cela cancellera le cycle. Le contour du bouton ne sera plus illuminé et l’écran ACL s’illuminera en bleu.

Fonction BROIL (DORER)

Éléments

Les éléments supérieurs s’allument et s’éteignent par intermittence afin de garder une température constante.

Position de la grille

Supérieure.

Réglages optionnels

Bouton de CONVERSION de

TEMPÉRATURE.

La fonction BROIL convient parfaitement aux canapés, aux petits morceaux de viande,à la volaille, au poisson ou aux légumes. Elle sert également à griller les casseroles et les gratins.

1.Insérez la grille à la position supérieure, en plaçant les rayons vers le haut.

NOTE

Nous vous recommandons d’insérer la grille dans la position supérieure pour la fonction BROIL. Cependant, ceci est

àtitre informatif seulement. La position centrale de la grille peut mieux convenir

àcertains aliments, selon la recette, la quantité et la taille des aliments et vos goûts personnels.

Par exemple, la position centrale peut être plus appropriée pour des aliments dont la hauteur peut toucher aux éléments chauffants, ou dont l’épaisseur peut exiger un rôtissage plus lent, comme les hamburgers ou les ailes de poulet.

Nous vous recommandons de faire l’essai des différentes positions de la grille et des réglages de température et de temps de cuison, afin d’obtenir les résultats escomptés.

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