Fonctionnement de votre Smart OvenMC de Breville

4.Tournez le cadran de FONCTIONS jusqu’à ce que la fonction BROIL apparaisse sur l’écran ACL. Le chiffre supérieur indique le préréglage

de température de rôtissage 500°F (260°C) et le chiffre inférieur indique le préréglage du temps de rôtissage de ‘:10 min’.

5.La température et le temps de grillage peuvent être ajustés avant ou durant le cycle de grillage.

a)Le chiffre supérieur apparaissant sur l’écran ACL indique la température de grillage.

Tournez le bouton de TEMPÉRATURE pour ajuster la température de grillage en choisissant une des trois options suivantes: 500°F/260°C (HIGH), 400°F/200°C (MEDIUM) et 300°F/150°C (LOW).

NOTE

Les trois niveaux de température préréglés vous permettent de modifier la rapidité de grillage – la vitesse

àlaquelle le dessus des aliments brunit – dépendamment de la viande

àgriller, de la quantité et de vos goûts personnels. Bien qu’il soit suggéré d’utiliser la fonction BROIL

àla température préréglée de 500°F (260°C), nous vous recommandons de faire l’essai des différents réglages de température et de temps de grillage, afin d’obtenir les résultats escomtés.

b)Le chiffre inférieur apparaissant sur l’écran ACL indique le temps de grillage.

Tourner le cadran TIME (minuterie) pour ajuster le temps de grillage par tranches d’une minute jusqu’à concurrence de 20 minutes.

Type/Coupe

Poids /

Temps de

 

Épaisseur

grillage

 

 

 

Bœuf

 

 

Surlonge

1” (2.5cm)

12-15 mins

Hamburger

1” (2.5cm)

10-15 mins

 

 

 

Porc

 

 

Côtelettes

1” (2.5cm)

15 mins

Côtes levées

1 morceau

20 mins

Bacon

3 tranches

10 mins

 

 

 

Agneau

 

 

Côtelettes

1 lb (500g)

15 mins

Escalopes

0.5 lb (250g)

10-12 mins

 

 

 

Saucisses

 

 

Petites

8 saucisses

8 mins

Grosses

6 saucisses

12 mins

 

 

 

Poulet

 

 

Ailes

1 lb (500g)

12-15 mins

Poitrine ou

 

 

cuisse

0.5 lb (250g)

20 mins

 

 

 

Poisson

 

 

Filets

200g

8 mins

Entier (petit)

350g

8-10 mins

 

 

 

Sandwich

fondu

3-5 mins

au fromage

 

 

fondant

 

 

 

 

 

NOTE

Le four mémorisera votre sélection de température et de temps de grillage jusqu’à ce que vous la changiez ou que vous débranchiez le four. Lorsque le four sera rebranché, la fonction BROIL retournera automatiquement aux préréglages de température de 500°F, de temps de cuisson ‘:10 min’.

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Breville BOV800XL, BTM800XL Stainless manual Type/Coupe Poids Temps de Épaisseur Grillage
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BTM800XL Stainless, BOV800XL specifications

The Breville BOV800XL Smart Oven, a standout in the world of countertop cooking appliances, offers a blend of advanced technology and functionality. Designed to elevate everyday cooking, this sleek and stylish oven is perfect for home chefs looking to enhance their culinary skills.

One of the key features of the BOV800XL is its Element IQ technology. This innovative system intelligently distributes heat across the cooking surface to ensure that food is cooked evenly and consistently. Unlike traditional ovens, where heat tends to concentrate in specific areas, Element IQ optimizes performance, enabling you to achieve perfect results whether you're baking, broiling, or toasting.

Another impressive attribute of the BOV800XL is its versatility. The oven comes with multiple cooking functions, including bake, roast, broil, toast, bagel, pizza, cookies, reheating, and more. This wide array of cooking options allows users to tackle various recipes with ease. The built-in timer and adjustable temperature settings further enhance the convenience of the cooking process.

The stainless steel construction of the BOV800XL not only lends it durability but also adds a modern aesthetic to any kitchen. Its compact design makes it an ideal choice for those with limited countertop space, while the interior accommodates a variety of dishes, including a 13-inch pizza or six slices of toast.

The BTM800XL model complements the BOV800XL with its unique features. It is designed with a specialized Infuser Technology that provides steam to your dishes, ensuring they stay moist and flavorful. This feature is particularly beneficial for baking artisan bread or cooking vegetables, catering to those who are passionate about achieving gourmet results at home.

Both models emphasize user-friendliness, featuring easy-to-read LCD displays and straightforward controls that allow even novice cooks to operate them efficiently. Safety is also a priority, with features like an automatic shut-off system that prevents overheating.

In conclusion, the Breville BOV800XL and BTM800XL Stainless Oven models combine innovative technology with functional design. With their ability to enhance cooking techniques, user-friendly interfaces, and robust construction, these ovens are excellent choices for those looking to invest in a reliable countertop appliance to elevate their culinary experiences.
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