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Breville BTM800XL Stainless Congratulations, On the purchase of your new Breville Smart Oven

Models: BTM800XL Stainless BOV800XL

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CONGRATULATIONS

on the purchase of your new

Breville Smart Oven™

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21/03/11 9:57 AM

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Breville BTM800XL Stainless, BOV800XL manual Congratulations, On the purchase of your new Breville Smart Oven

Contents

Smart Oven Congratulations On the purchase of your new Breville Smart OvenContents Important safeguards Breville recommends safety firstBreville recommends safety first For Household USE only Save These Instructions Know Your Breville Smart OvenKnow Your Breville Smart Oven Available accessories sold separately Operating Your Breville Compact Smart Oven QuickPAge header..... Start GuidePreparing the Oven a ONE-TIME Process Rotate Rack Position Bottom Oven FunctionsRack Position Middle Quick Start Guide Before First USE Before First USE Preparing the oven for useBake BroilToast Temperature Dial Time Convection Button BAKE, ROAST, BROIL, PIZZA, COOKIE, Reheat and Warm functions Frozen Pizza BOV800XLIBH11.indd 21/03/11 957 AM Operating Toast Function Browning settings range from ‘1’ lightest to ‘7’ darkestOperating your Breville Smart Oven Toast Press Operating your Breville Smart Oven Bagel Bagel FunctionDesired Bagel Color Setting Operating your Breville Smart Oven Bake Bake FunctionOperating your Breville Smart Oven Bake START/CANCEL Operating your Breville Smart Oven Roast Roast FunctionType/Cut Roasting Time per 1lb 500g Operating your Breville Smart Oven Broil Broil Function ElementsOperating your Breville Smart Oven Broil Type/Cut Weight Grilling Thickness Time Operating your Breville Smart Oven pizzaPizza Function ElementsMiddle Operating your Breville Smart Oven cookie Cookie Function ElementsMiddle Operating your Breville Smart Oven reheat Reheat FunctionOperating your Breville Smart Oven reheat Operating your Breville Smart Oven warm Warm FunctionOperating your Breville Smart Oven warm Operating your Breville Smart Oven warm Using the Plate Warming Tray Using the plate warming tray CARE, Cleaning Storage Cleaning the interior Care, cleaning & storageCleaning the outer body and door Cleaning the crumb tray StorageBOV800XLIBH11.indd 21/03/11 957 AM Troubleshooting Temperature reading Oven will not switch onLCD default settings back Match the temperature‘preheat’ alert sounds At a lower temperature thanWhat is displayed on the LCD ScreenBOV800XLIBH11.indd 21/03/11 957 AM Recipes Bagel Chips Function Toast Setting #3 darkness, 2 slicesFunction Toast Setting #2 darkness, 1 slice Yield 1 cup Toasted Pumpkin SeedsSpiced Croutons Function Toast Setting #3 darkness, 2 slices Yield 4 cupsFunction Toast Setting #2 darkness, 1 slice Yield ½ cup Spice BlendBaked Crab DIP Crab Stuffed Cremini Mushroom CapsRoasting the yellow pepper Function ROAST, Broil and Toast Yield 24 pieces IngredientsIngredients for Roasted Garlic Butter Preparing the Roasted Garlic ButterIngredients for Balsamic Caramelized Onions Procedure for Balsamic Caramelized OnionsRoasted Tomato Halves Ingredients for Roasted Chicken BreastsAssembling the Sandwich Procedure for Roasted Chicken BreastsTomato Sauce for Pizza Pizza Dough Al Salmone Troppo PicanteTre-Funghi Banana ChocolateRoasted Butternut Squash Soup For the Gratin Ratatouille GratinGratin Spinach and Cheese Cannelloni Procedure for Béchamel SauceProcedure for Cannelloni Ingredients for Béchamel Sauce White SauceTropical Salsa Coddled Eggs with Sauteed Mushrooms and SpinachSaffron Halibut with Tropical Salsa Ribs with Asian Barbecue Sauce Banana Leaf Packets with Pineapple and Chicken Beef RIB Roast Boning Cornish Hens Herbed LEG of LambFlattened Cornish HEN Tandoori Chicken Roasting Cornish HensTikka Masala Butter Chicken Triple Chocolate Chip Cookies Bake an additional minute for crispier cookiesAssembling the packets Bananas Wrapped in Phyllo with Chocolate SauceChocolate Sauce Heavenly Lemony Cheesecake with Fresh Berries Bittersweet Chocolate Crème Brulee One year limited warranty Toll free phone numberNous Vous Félicitons Pour l’achat de votre Smart OvenMC de BrevilleTable DES Matières Breville vous recommande la sécurité avant tout Importantes Mesures DE SécuritéBreville vous recommande la sécurité avant tout Usage Domestique Seulement Conservez CES Instructions Faites LA Connaissance De votre Smart OvenMC de BrevilleFaites la connaissance de votre Smart OvenMC de Breville Accessoires disponibles vendus séparément Procédure D’AMORÇAGE À Phase Unique Fonctionnement DE Votre Smart Oven DE BrevilleRotate Fonctions DU Four Position de la grille CentraleFonction Cookies Biscuits Avant LA Première Utilisation Avant la première utilisation Préparation Initiale DU FourRôtir UNE Note sur le temps de cuissonDorer CuireUNE Note sur les positions de la grille UNE Note SUR LES Réglages Optionnels UNE Note sur le mode veilleUNE Note SUR LE Changement DE Couleur DE L’ÉCRAN ACL Bouton pour cuisson à ConvectionConvection Bouton Frozen Foods aliments congelés Avant la première utilisation Fonctionnement Fonctionnement de votre Smart OvenMC de Breville Fonction Toast Griller102 Fonction Bagel Coloration Fonction Bake Cuire Température106 107 Fonction Roast Rôtir ÉlémentsConvection 110 Fonction Broil Dorer Éléments112 Type/Coupe Poids Temps de Épaisseur Grillage Fonction Pizza Éléments115 116 Une note sur les pierres à pizza Fonction Cookies biscuits Éléments119 Fonction Reheat Réchauffer 121 Fonction Warm Maintien de la chaleur 123 124 125 Utilisation DU Réchaud Utilisation du réchaud Entretien ET Nettoyage Nettoyage de l’intérieur Entretien et nettoyage de votre Smart OvenMC de BrevilleNettoyage du boîtier et de la porte Nettoyage du ramasse-miettes Rangement131 Guide DE Dépannage Guide de dépannage Pas à la température à La température affichée surLécran ACL ne correspond Lintérieur du four135 Recettes Chips DE Bagel Graines DE Citrouille GrilléesServir les croûtons épicés avec la soupe Croûtons ÉpicésMélange À Épices Trempette DE Crabe Champignons Cremini Farcis AU CrabeGrillage du poivron jaune Quantité 24 morceaux IngrédientsIngrédients pour le beurre ’ail grillé Préparation des bruschetta Tomates RôtiesPréparation du beurre à l’ail grillé Rôtir les poitrines de poulet Ingrédients pour les oignons caramélisés au balsamiqueIngrédients pour les poitrines de poulet grillées Caraméliser les oignonsQuantité Environ 4 tasses Ingrédients Sauce À Pizza AUX TomatesPâte À Pizza PréparationSuggestions DE Recettes À Pizza MargaritaPoires caramélisées et noix Soupe À LA Courge Musquée RôtieBanane et chocolat Gratin DE Ratatouille Pour le gratinPréparation de la sauce béchamel Cannelloni AUX Épinards ET AU FromageIngrédients pour la sauce béchamel Préparation des CannelloniOeufs Pochés Avec Champignons Sautés ET Épinards Flétan AU Safran Avec Salsa Tropicale Salsa tropicaleCôtes Levées Avec Sauce Barbecue Asiatique Pochettes DE Feuilles DE Bananier À L’ANANAS ET AU PouletPréparer la marinade Pour la marinadeGarniture Préparer les pochettesRôti DE Côtes DE Boeuf Gigot D’AGNEAU AUX Fines HerbesPoulet DE Cornouailles Aplati Rôtir les poulets de CornouaillesPoulet Tandoori Tikka Masala Sauce AU Beurre Pour PouletBiscuits À LA Brisure DE Chocolat Préparation des pochettes Bananes EN Pâte Phyllo ET Sauce AU ChocolatSauce au chocolat Gâteau AU Fromage Citroné ET Petits Fruits Frais Crème Brulée AU Chocolat AIGRE-DOUX Numéro sans frais CourrielBreville Customer Service Center US Customers Canada Customers Mail