Breville BTM800XL Stainless, BOV800XL manual Fonctions DU Four, Position de la grille Centrale

GUIDE DE DÉMARRAGE RAPIDE

FONCTIONS DU FOUR

FONCTION TOAST (Griller): Pour des rôties croustillantes à l’extérieur et tendres à l’intérieur.

Position de la grille: Centrale

Réglages optionnels: Bouton FROZEN FOODS (aliments congelés).

NOTE

Durant le cycle de grillage, de la condensation peut apparaître sur la porte du four et de la vapeur peut s’en émaner. Ceci est normal et est causé par l’humidité contenue dans le pain. Le pain frais et le pain congelé produisent généralement plus de condensation.

FONCTION BAGEL: Intérieur croustillant et extérieur légèrement grillé.

Position de la grille: Centrale

Réglages optionnels: Bouton FROZEN FOODS (aliments congelés)

NOTE

Tranchez chaque bagel en deux. Placez l’intérieur du bagel sous les éléments chauffants du haut pour qu’il soit croustillant, alors que la croûte demeurera légèrement brunie.

FONCTION BAKE (Cuire): Pour cuire uniformément les gâteaux, muffins, brownies et pâtisseries. Cette fonction est idéale pour les mets cuisinés congelés, les lasagnes et les tourtières.

Position de la grille: Inférieure

Réglages optionnels: Bouton de CONVECTION, Bouton de

CONVERSION DE TEMPÉRATURE, Bouton FROZEN FOODS (aliments

congelés).

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FONCTION ROAST (Rôtir): Pour de la viande ou du poulet tendre et juteux à l’intérieur et rôti à la perfection à l’extérieur.

Position de la grille : Inférieure

Réglages optionnels : Bouton de CONVECTION, Bouton de

CONVERSION DE TEMPÉRATURE.

FONCTION BROIL (Dorer): Idéale pour canapés, petits morceaux de viande, poulet, poisson, saucisses et légumes. Le grillage peut aussi être utilisé pour colorer les cocottes ou les plats gratinés.

Position de la grille : Supérieure

Réglages optionnels: Bouton de

CONVERSION DE TEMPÉRATURE.

NOTE

Il y a trois réglages de température pour dorer - 500°F/250°C (HIGH), 400°F/200°C (MEDIUM) et 300°F/150°C (LOW). Cela détermine la rapidité du grillage en fonction des aliments, de leur quantité et de vos goûts personnels.

Note: Pour ldorer, la grille en émail de Breville doit être insérée dans le plateau de cuisson. Ces deux pièces mises ensemble permettent le drainage des gras de cuisson, pour une cuisine santé. Le plateau de cuisson récupère les gras et prévient les éclaboussures. Selon les aliments

àgriller, il pourrait être utile de les retourner à mi-cuisson pour obtenir un grillage uniforme.

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