PAgeGUIDEheaderPOUR CUIRE..... À PRESSION
fruits | RÉGLAGE | TEMPS DE | TEMPS DE CUISSON |
| DE | CUISSON À | CONVENTIONNELLE |
| PRESSION | PRESSION |
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FRUITs |
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Pommes, entières, 1kg | LOW (basse) | 30 minutes | |
Pêches, entières, 1kg | LOW (basse) | 20 minutes | |
Poires, entières, 1kg | LOW (basse) | ||
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NOTE
Ces temps de cuisson sont approximatifs et peuvent varier selon la nature et la quantité des aliments.
NOTE
Dégagement lent - Si vous n'abaissez pas le bouton de dégagement de la vapeur une fois la cuisson terminée, la vapeur sortira automatiquement et lentement de la soupape de décharge de la pression. Cette méthode est recommandée pour les recettes contenant de grandes quantités de liquide, comme les soupes ou les pots au feu, afin d'empêcher le liquide de sortir avec la vapeur. La méthode de dégagement lent est aussi utilisée pour terminer les recettes comme le risotto ou les puddings.
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