Breville BPR600XL manual PAgeRECETTESheaderDE CUISSON..... À LA Vapeur, Légumes cuits à la vapeur

PAgeRECETTESheaderDE CUISSON..... À LA VAPEUR

Légumes cuits à la vapeur

Choisissez les légumes mentionnés dans le tableau de cuisson de base.

1 litre d'eau ou de bouillon chaud.

Placez la grille de rôtissage dans la cuve de cuisson amovible et versez 1 litre d'eau ou de bouillon chaud. Placez le panier vapeur contenant les légumes sur la grille. Remettez le couvercle et verrouillez-le.

CUIRE À LA VAPEUR (STEAM) dans l'autocuiseur/mijoteuse

1.Pressez la touche FUNCTION, puis sélectionnez STEAM. Le voyant s'illuminera.

2.Entrez le temps recommandé pour les légumes sélectionnés. Le temps apparaîtra sur l'écran DEL.

3.Assurez-vos que la soupape de décharge est tournée à PRESSURE et que le cadran de contrôle de la pression est tourné à la position LOW.

4.Pressez la touche START/CANCEL. Quand la minuterie est à ''0'' et que les 5 bips se sont fait entendre, libérez la

PRESSION.

5.Ouvrez la couvercle.

Pour éviter que les aliments ne soient trop cuits en utilisation la fonction VAPEUR, il est opportun de libérer la vapeur et de retirer le couvercle immédiatement afin de stopper la cuisson. Retirez le panier vapeur par les poignées.

118

BPR600XL_IB_B13.indd 118 18/01/13 1:03 PM