Breville BPR600XL manual PAgeRÉGLAGEheaderDE CUISSON..... À LA VAPEUR, Comment Cuire À La Vapeur

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PAgeRÉGLAGEheaderDE CUISSON..... À LA VAPEUR

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COMMENT CUIRE À LA VAPEUR

1.Placez la grille de cuisson en acier inoxydable dans la cuve de cuisson amovible et ajoutez un minimum de 1 litre (4 tasses) de liquide chaud (eau ou bouillon). Placez le panier vapeur en acier inoxydable contenant les aliments sur la grille de cuisson, en utilisation la poignée.

2.Fermerz et verrouillerz le couvercle en utilisant la poignée. Tournez le couvercle en sens horaire et alignez les flèches ''ALIGN''. La flèche du couvercle doit être alignée à celle du boîtier en acier inoxydable jusqu'à ce que le couvercle se verrouille et soit à la position fermée (CLOSE).

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3.Sélectionnez un des réglages suivants

àl'aide du cadran de régulation de pression situé sur la poignée:

−−Low (basse pression)

−−Medium (pression moyenne)

−−High (pression élevée)

4.Assurez-vous que la soupape de décharge est tournée en position

PRESSURE.

5.Presser la touche FUNCTION jusqu'à ce que le voyant PRESSURE COOK clignote en rouge.

6.Pour régler la minuterie, presser la touche TIMER pour augmenter la durée de cuisson. Le temps sera illuminé

sur l'écran DEL, de 02 à 99 min. Pour accélérer le défilement, pressez et tenez la touche TIMER. Lorsque le temps requis sera affiché, pressez la touche START/CANCEL. Le voyant lumineux de la touche de fonctions cessera de clignoter et restera éclairé en rouge. Préchauffez la cuve avant de commencer; le panneau de commande continuera d'afficher le temps de cuisson sélectionné. Lorsque la pression sélectionnée sera atteinte, un léger sifflement de vapeur s'échappera de la soupape de décharge. Après environ 10 min, ou plus selon la quantité de liquide ajoutée à la cuve de cuisson, le compte à rebours du temps de cuisson sélectionné débutera et sera affiché par tranches d'une minute sur l'écran DEL.

7.Quand le compte affichera ''0'' et que 5 bips se seront fait entendre, la cuisson sera terminée.

8.Pour libérer la pression de la soupape de décharge, pressez le bouton de décharge de vapeur. La vapeur peut se libérer de deux façons:

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