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Breville BPR600XL manual Pressure Cooking Guide Converting Conventional Recipes

Models: BPR600XL

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Troubleshooting Basic Steaming Chart Setting selection Care and Cleaning How to Safety Problème Solution Facile Using the Keep Warm Function

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PRESSURE COOKING

GUIDE &

CONVERTING

CONVENTIONAL

RECIPES

for your Breville product

BPR600XL_IB_B13.indd 24

18/01/13 1:03 PM

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Breville BPR600XL manual Pressure Cooking Guide Converting Conventional Recipes, For your Breville product

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Contents

Fast Slow Cooker Congratulations Register online for product support Exclusive offers Contents Important safeguards Breville recommends safety first Breville recommends safety first Household USE only Save These Instructions Know Your Breville product Know Your Breville Product Rice Measuring Cup Serving Spoon Heat Resistant Spatula Setting selection Control Panel Function buttonSteam Release button Steam Condensation Collector Dishwasher safe Quick Start Guide How to Sear How to Slow Cook Before First USE Before first use Preparing the fast Slow Cooker for use DO’S Hints and tips before pressure cooking & slow cooking Preparing Meat and PoultryPreparing Vegetables Preparing Dried Pulses Beans and Peas Operating How to Sauté and Sear PAgebeginNheaders.....guide to sautÉ and searSauteing and Searing Before Pressure Cooking & Slow Cooking Hint and Tips PAgebeginnersheader.....guide to Sauté and Sear How to Pressure Cook PAgebeginnersheader.....guide to pressure cookingBeginner’s Guide to Pressure Cooking Refer to Pressure Cooking guide and recipes on page 24-30 PAgeBEGINNERSheader.....GUIDE to Pressure Cooking PAgeBEGINNERSheader.....GUIDE to Pressure Cooking Pressure Cooking Guide Converting Conventional Recipes For your Breville product Setting Cook Time Cooking Time Pressure cooking guidePressure Conventional Rice Cups Water QTY Pressure Cook Time Setting Pressure Cooking Rice PressureAge headercooking..... guide Do not use the appliance to cook instant rice Pressure Cook Setting Pressure Cooking Legumes Pressure Cooking vegetables Fruit Pressure Conventional Setting Cook Time Cooking Time HOW to POT ROASt Sauté SettingPot Roast HOW to Roast Using Slow Cook or Pressure Cook Setting How to slowroastcook Basic Roast Pressure cook recipeS dip Home Made Hommus Pressure cook recipeS sTOCKS Chicken Stock Beef stock Pressure cook recipeS soup Chicken Soup Vegetable Soup PAgepressureheadercook..... recipeS legumes Chick Pea Curry with Sweet Potato HowPAgepressuretoheadstcookeram..... recipeS risotto Chicken and Pesto Risotto PAgepressureheadercook..... recipeS chicken Paprika Chicken PAgepressureheadercook..... recipeS beef Corned Beef Soy and Garlic Beef Roast Spaghetti with Quick Bolognaise Sauce PAgepressureheadercook..... recipeS Desserts Basic Egg Custard Christmas pudding PAgeSLOWheaderCOOK Setting Slow Cook SettingCooking Time Setting Time Minutes Or 8 hours Traditional HOW to Slow Cook Combined Food & Liquid Using the Keep Warm Function Slow Cooking Setting Lamb Shanks Braised Char Siu Sauce Chicken with shallots and garlic PAgeSTEAMheaderSETTING HOW to Steam Basic Steaming Chart Food PAgeSTEAMheaderRECIPES Basic Steamed VegetablesSteam in the Fast Slow Cooker Steam Cook Setting Asian Fish Parcels Caramel Pudding with Butterscotch Sauce Double Chocolate Pudding with Chocolate Sauce Care and Cleaning Care and Cleaning PCAREge headerAND Cleaning Replace silicone rubber gasket every 1-2 years PCAREge headerAND Cleaning Troubleshooting Troubleshooting PAgeNOTESheader PAgeNOTESheader Félicitations PTABLEge headerDES Matières Importantes Mesures DE Sécurité PAgeBrevilleheadervous.....recommande la sécurité avant tout Usage Domestique Seulement Conservez ces instructions Faites LA Connaissance De votre produit Breville Cadran de contrôle ajustable de la pression Va au lave-vaisselle GuidePAge headerde..... démarrage rapide Comment Cuire Lentement Header Avant LA Première Utilisation Avant LA Première Utilisation PAgeVANTheaderLA PREMIÈRE..... Utilisation Faire Préparer LA Viande ET LA Volaille Préparer LES Légumes Préparer LES Légumineuses Haricots ET Pois Fonctionnement PAgeGUIDEheaderDU DÉBUTANT..... Pour Faire Sauter ET Saisir Faire Sauter ET Saisir Avant LA Cuisson Lente OU À PressionTrucs et astuces Comment faire sauter et saisir PAgeGUIDEheaderDU DÉBUTANT..... Pour Faire Sauter ET Saisir PAgeGUIDEheaderDU DÉBUTANT..... Pour Cuire À Pression Guide DU Débutant Pour Cuire À PressionComment cuire à pression Soupape de Décharge PAgeGUIDEheaderDU DÉBUTANT..... Pour Cuire À Pression PAgeGUIDEheaderDU DÉBUTANT..... Pour Cuire À Pression Guide Pour Cuire À Pression Conventionnelles Agneau PAgeGUIDEheaderPOUR CUIRE..... À Pression Cuisson À Pression DU RIZ Cuisson À Pression DES Légumineuses Réglage Pressure Cook Cuisson à pression Cuisson À Pression DES Légumes Fruits PAgeCOMMENTheaderBRAISER Comment BraiserViande Braisée Réglage Sauté Medium PAgeCOMMENTheaderRÔTIR Comment Rôtir Rôti DE Base PAgeRECETTESheaderDE CUISSON..... À Pression Trempette Hummus Maison PAgeRECETTESheaderDE CUISSON..... À Pression Bouillons Bouillon DE Poulet Bouillon DE Boeuf PAgeRECETTESheaderDE CUISSON..... À Pression Soupes Soupe AU Poulet Soupe AUX Légumes Pressure Cook Cuisson à pression PAgeRECETTESheaderDE CUISSON..... À Pression Légumes Curry AUX Pois Chiches Patates Douces PAgeRECETTESheaderDE CUISSON..... À Pression Risotto Risotto AU Poulet ET PestoRéglage Sauté Réglage Pressure Cook Cuisson à pression PAgeRECETTESheaderDE CUISSON..... À Pression Poulet Poulet AU Paprika PAgeRECETTESheaderDE CUISSON..... À Pression Boeuf CORNED-BEEF Rôti DE Boeuf AU Soya ET À Lail Régage Sauté Spaghetti & Sauce Bolognaise Vite Faite PAgeRECETTESheaderDE CUISSON..... À Pression -DESSERTS Crème Anglaise DE Base RECETTESPAge headerDE CUISSON..... À Pression -DESSERTS Plum Pudding RÉGLAGEPAge headerDE CUISSON..... Lente Réglage DE Cuisson LenteMinutes 8 heures 1L Minimum DE Liquide Comment Cuire Lentement Utilisation de la fonction Warm Maintien au chaud Jarrets Dagneau Braisés EN Sauce Char SIU Réglage Slow Cooking Cuisson lente PAgeRECETTESheaderDE CUISSON..... Lente Poulet Poulet À Léchalote ET À Lail PAgeRÉGLAGEheaderDE CUISSON..... À LA Vapeur Comment Cuire À LA Vapeur Tableau DE Base Pour Cuire À LA Vapeur Aliments Temps PAgeRECETTESheaderDE CUISSON..... À LA Vapeur Légumes cuits à la vapeurCuire À LA Vapeur Steam dans lautocuiseur/mijoteuse Papillotes DE Poisson Asiatiques Réglage Steam Cook Cuisson à vapeur Pudding Caramel & Sauce Butterscotch Pudding AU Double Chocolat & Sauce AU Chocolat Entretien ET Nettoyage PAgeENTRETIENheaderET.....NETTOYAGE Remplacez le joint de caoutchouc silicone à chaque 1-2 ans 125 Guide DE Dépannage Problème Solution Facile PAgeGUIDEheaderDE Dépannage Mail Phone

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