пайдалану іске Пешті
Пешті іске пайдалану
Код | Тағам | Үстелге тарту |
| Нұсқаулар |
мөлшері |
| |||
|
|
|
| |
H9 | Сиыр стейгі | • | Құраластар | |
|
|
| 200 г сиыр еті, текше тәрізді туралған,1 ас қасық | |
|
|
| зәйтүн майы, ½ пияз (туралған), 80 г саңырауқұлақ | |
|
|
| (туралған), туралған балдыркөк, тминнің | |
|
|
| әрқайсысынан 1 қасық, 1 ас қасық Worcestershire | |
|
|
| тұздығы, тұз және бұрыш, 2 ас қасық ұн,100 мл | |
|
|
| сиыр етінен жасалған ыстық сорпа,120 г дайын | |
|
|
| қамыр, 1 жұмыртқаның сарыуызы, көпіршітілген. | |
|
|
| • | Тәсіл |
|
|
| Сиыр етіне ұннан, тұз бен бұрыштан себіңіз. | |
|
|
| Табаға май құйып, еттің түрі қоңыр тартқанша | |
|
|
| араластыра отырып қуырыңыз. Пияз, | |
|
|
| саңырауқұлақ, балдыркөк, тминь, Worcestershire | |
|
|
| тұздығын және сиырдың сорпасын қосыңыз | |
|
|
| да, қуырыңыз. Қуырып болғаннан кейін, отты | |
|
|
| бәсеңдетіп, бір сағат баяу бұқтырыңыз. Толтырма | |
|
|
| қоспасын пештің ыдысына салып, бәлішке | |
|
|
| арналған қағазбен жауып, шеттерін басып | |
|
|
| тұмшалаңыз. Пышақпен және шанышқымен | |
|
|
| бәлішті безендіріңіз. Үстіңгі жағын айқыш етіп тіліп, | |
|
|
| көпіршітілген жұмыртқаның сарысын жағыңыз. | |
|
|
| Астыңғы торға қойыңыз. Пісіріп болғаннан кейін, | |
|
|
| ||
18 Казақ
Код | Тағам | Үстелге тарту |
| Нұсқаулар |
мөлшері |
| |||
|
|
|
| |
H10 | Үйде жасалған | • | Құраластар | |
| шағын киш |
| Бәлішін дайындау үшін | |
|
|
| 200 г ақ ұн, 80 г сары май, 1 жұмыртқа, 30 г бэкон, | |
|
|
| төртбұрыштап туралған, 60 г қаймақ, 60 г балғын | |
|
|
| қаймақ, 2 жұмыртқа, 40 г үккіштен өткізілген | |
|
|
| ірімшік, тұз және бұрыш. | |
|
|
| • | Тәсіл |
|
|
| Бәліш жасау үшін шараға ұн, сары май және | |
|
|
| жұмыртқаларды салып, жұмсарғанша илеп, 30 | |
|
|
| мин. тоңазытқышқа қоя тұрыңыз. Бәліш жасап, | |
|
|
| сары май жағылған темір қалбырларға салыңыз | |
|
|
| (мысалы, 6 шағын киштерге арналған маффин | |
|
|
| қалбырлары). Қаймақты, туралған беконды, | |
|
|
| балғын қаймақты, жұмыртқаны, ірімшікті, | |
|
|
| тұз, бұрышты қосып араластырып, қоспаны | |
|
|
| қалбырларға құйыңыз. Астыңғы торға қойыңыз. | |
|
|
| Пісіріп болған соң 5 минут қоя тұрыңыз. | |
|
|
|
|
|
|
| 11/29/2017 6:55:08 PM | |
|
| ||
|
|
|
|