Пешті іске пайдалану

Пешті іске пайдалану

Код

Тағам

Үстелге тарту

 

Нұсқаулар

мөлшері

 

 

 

 

 

H9

Сиыр стейгі

500-600 г

Құраластар

 

 

 

200 г сиыр еті, текше тәрізді туралған,1 ас қасық

 

 

 

зәйтүн майы, ½ пияз (туралған), 80 г саңырауқұлақ

 

 

 

(туралған), туралған балдыркөк, тминнің

 

 

 

әрқайсысынан 1 қасық, 1 ас қасық Worcestershire

 

 

 

тұздығы, тұз және бұрыш, 2 ас қасық ұн,100 мл

 

 

 

сиыр етінен жасалған ыстық сорпа,120 г дайын

 

 

 

қамыр, 1 жұмыртқаның сарыуызы, көпіршітілген.

 

 

 

Тәсіл

 

 

 

Сиыр етіне ұннан, тұз бен бұрыштан себіңіз.

 

 

 

Табаға май құйып, еттің түрі қоңыр тартқанша

 

 

 

араластыра отырып қуырыңыз. Пияз,

 

 

 

саңырауқұлақ, балдыркөк, тминь, Worcestershire

 

 

 

тұздығын және сиырдың сорпасын қосыңыз

 

 

 

да, қуырыңыз. Қуырып болғаннан кейін, отты

 

 

 

бәсеңдетіп, бір сағат баяу бұқтырыңыз. Толтырма

 

 

 

қоспасын пештің ыдысына салып, бәлішке

 

 

 

арналған қағазбен жауып, шеттерін басып

 

 

 

тұмшалаңыз. Пышақпен және шанышқымен

 

 

 

бәлішті безендіріңіз. Үстіңгі жағын айқыш етіп тіліп,

 

 

 

көпіршітілген жұмыртқаның сарысын жағыңыз.

 

 

 

Астыңғы торға қойыңыз. Пісіріп болғаннан кейін,

 

 

 

2-3 минут қоя тұрыңыз.

18 Казақ

Код

Тағам

Үстелге тарту

 

Нұсқаулар

мөлшері

 

 

 

 

 

H10

Үйде жасалған

400-500 г

Құраластар

 

шағын киш

 

Бәлішін дайындау үшін

 

 

 

200 г ақ ұн, 80 г сары май, 1 жұмыртқа, 30 г бэкон,

 

 

 

төртбұрыштап туралған, 60 г қаймақ, 60 г балғын

 

 

 

қаймақ, 2 жұмыртқа, 40 г үккіштен өткізілген

 

 

 

ірімшік, тұз және бұрыш.

 

 

 

Тәсіл

 

 

 

Бәліш жасау үшін шараға ұн, сары май және

 

 

 

жұмыртқаларды салып, жұмсарғанша илеп, 30

 

 

 

мин. тоңазытқышқа қоя тұрыңыз. Бәліш жасап,

 

 

 

сары май жағылған темір қалбырларға салыңыз

 

 

 

(мысалы, 6 шағын киштерге арналған маффин

 

 

 

қалбырлары). Қаймақты, туралған беконды,

 

 

 

балғын қаймақты, жұмыртқаны, ірімшікті,

 

 

 

тұз, бұрышты қосып араластырып, қоспаны

 

 

 

қалбырларға құйыңыз. Астыңғы торға қойыңыз.

 

 

 

Пісіріп болған соң 5 минут қоя тұрыңыз.

 

 

 

 

 

MC28M6055CK_BW_DE68-04515A-01_RU+UK+KK+UZ.indb 18

11/29/2017 6:55:08 PM

Page 146
Image 146
Samsung MC28M6055CK/BW manual H10