кеңес-ақыл қатысты пісіруге Тағам

Тағам пісіруге қатысты ақыл-кеңес

Жас көкөністер пісіруге қатысты ақыл-кеңес

Қақпағы бар, жарамды шыны пирекс ыдысын қолданыңыз. Егер судың мөлшері арнайы көрсетілмесе, әрбір 250 г тағамға 30-45 мл суық су құюды (2-3 ас қасық) ұсынамыз – кестеге қараңыз. Бетін жауып, аз уақыт пісіріңіз - кестеге қараңыз. Қалаған нәтижеге жету үшін пісіруді жалғастырыңыз. Пісіріп жатқанда бір рет, пісіріп болғаннан кейін бір рет араластырыңыз. Пісіріп болғаннан кейін тұз, шөп немесе сары май қосыңыз. Бетін жауып 3 минут қоя тұрыңыз.

ЕСКЕРТПЕ

Жас көкөністерді біркелкі етіп тураңыз. Неғұрлым кішірек етіп турасаңыз, соғұрлым тезірек піседі.

Тағам

Үстелге тарту

Қуат

Уақыт (мин)

мөлшері

 

 

 

Брокколи

250 г

900 Вт

4-4½

 

500 г

 

6-7

 

Нұсқаулар

 

 

 

Гүлдерін бірдей-бірдей етіп бөліңіз. Сабақтарын ортаға қаратып салыңыз.

 

3 минут қоя тұрып, содан кейін үстелге тартыңыз.

 

 

 

 

 

Брюссель

250 г

900 Вт

5½-6

орамжапырағы

Нұсқаулар

 

 

 

60-75 мл (5-6 ас қасық) су қосыңыз. 3 минут қоя тұрып, содан кейін үстелге

 

тартыңыз.

 

 

Сәбіз

250 г

900 Вт

4-4½

 

 

 

 

 

Нұсқаулар

 

 

 

Сәбіздерді бірдей мөлшерде кесіңіз. 3 минут қоя тұрып, содан кейін

 

үстелге тартыңыз.

 

 

 

 

 

 

Түрлі-түсті

250 г

900 Вт

4-4½

орамжапырақ

500 г

 

6½-7½

 

 

 

 

 

Нұсқаулар

 

 

 

Гүлдерін бірдей-бірдей етіп бөліңіз. Үлкен гүлдерін екіге бөліңіз.

 

Сабақтарын ортаға қаратып салыңыз. 3 минут қоя тұрып, содан кейін

 

үстелге тартыңыз.

 

 

48 Казақ

Тағам

Үстелге тарту

 

Қуат

Уақыт (мин)

мөлшері

 

 

 

 

 

Кәдіш

250 г

 

900 Вт

3½-4

 

Нұсқаулар

 

 

 

Кәдішті жапырақтап тураңыз. 30 мл (2 ас қасық) су құйыңыз немесе бір

 

түйір сары май салыңыз. Жұмсақ болғанша пісіріңіз. 3 минут қоя тұрып,

 

содан кейін үстелге тартыңыз.

 

 

Баялды

250 г

 

900 Вт

3-3½

 

 

 

 

 

 

Нұсқаулар

 

 

 

Баялдыны шағын кесектеп турап, 1 ас қасық лимон шырынын себіңіз. 3

 

минут қоя тұрып, содан кейін үстелге тартыңыз.

 

Порей пиязы

250 г

 

900 Вт

3½-4

 

Нұсқаулар

 

 

 

Порей пиязын қалың етіп жапырақтап тураңыз. 3 минут қоя тұрып, содан

 

кейін үстелге тартыңыз.

 

 

Саңырауқұлақ

125 г

 

900 Вт

1½-2

 

250 г

 

 

2½-3

 

 

 

 

 

 

Нұсқаулар

 

 

 

Бүтін кішкене саңырауқұлақтарды немесе туралған саңырауқұлақтарды

 

алыңыз. Су қоспаңыз. Лимон шырынын себіңіз. Тұз, бұрыш салыңыз.

 

Үстелге суын сорғытқаннан кейін тартыңыз. 3 минут қоя тұрып, содан

 

кейін үстелге тартыңыз.

 

 

Пияз

250 г

 

900 Вт

4-4½

 

Нұсқаулар

 

 

 

Пияздарды тураңыз немесе екіге бөліңіз. Тек 15 мл (1 ас қасық) су

 

қосыңыз. 3 минут қоя тұрып, содан кейін үстелге тартыңыз.

Бұрыш

250 г

 

900 Вт

4½-5

 

 

 

 

 

 

Нұсқаулар

 

 

 

Бұрышты кішкенелеп бөліңіз. 3 минут қоя тұрып, содан кейін үстелге

 

тартыңыз.

 

 

 

 

 

 

 

MC28M6055CK_BW_DE68-04515A-01_RU+UK+KK+UZ.indb 48

 

 

11/29/2017 6:55:14 PM