yo'riqnoma bo'yicha tayyorlash Taom

Taom tayyorlash bo'yicha yo'riqnoma

Yangi uzilgan sabzavotlarni tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar

Qopqoqli issiqqa chidamli shishadan qilingan mos kosadan foydalaning. Aralashmaning har 250 grammiga boshqacha tavsiya qilinmagan hollarda 30-45 ml (2-3 qoshiq) suv qo‘shing - jadvalga qarang. Qopqoqni yopgan holda jadvalda ko'rsatilgan eng kam vaqt davomida tayyorlang. Keyin istalgan natijani olguncha tayyorlashni davom ettiring. Tayyorlash vaqtida bir marta va tayyorlash nihoyasiga yetgandan keyin bir marta aralashtiring. Tayyorlash nihoyasiga yetgandan keyin tuz, ziravorlar yoki sariyog' qo'shing. 3 daqiqaga teng kutish vaqtida yopib qo'ying.

IZOH

Yangi uzilgan sabzavotlarni bir xil o'lchamdagi bo'laklarga kesing. Sabzavotlar qanchalik mayda bo'lsa, taom shunchalik tez tayyor bo'ladi.

Oziq-ovqat

Porsiya hajmi

Quvvat

Vaqt (daq.)

 

 

 

 

Brokkoli

250 g

900 Vt

4-4½

 

500 g

 

6-7

 

 

 

 

 

Ko'rsatmalar

 

 

 

Bir xil o'lchamdagi to'pgullar tayyorlang. To'pgullarni poyallari bilan taomning markaziga

 

joylashtiring. 3 daqiqadan keyin dasturxonga torting.

 

 

 

 

 

Bryussel karami

250 g

900 Vt

5½-6

 

 

 

 

 

Ko'rsatmalar

 

 

 

60-75 ml (5-6 qoshiq) sovuq suv qo‘shing. 3 daqiqadan keyin dasturxonga torting.

 

 

 

 

Sabzi

250 g

900 Vt

4-4½

 

 

 

 

 

Ko'rsatmalar

 

 

 

Sabzini bir xil o'lchamlarda to'g'rang. 3 daqiqadan keyin dasturxonga torting.

 

 

 

 

Gulkaram

250 g

900 Vt

4-4½

 

500 g

 

6½-7½

 

 

 

 

 

Ko'rsatmalar

 

 

 

Bir xil o'lchamdagi to'pgullar tayyorlang. Katta to'pgullarni ikkiga bo'ling. To'pgullarni

 

poyallari bilan taomning markaziga joylashtiring. 3 daqiqadan keyin dasturxonga torting.

 

 

 

 

48  O'zbek

Oziq-ovqat

Porsiya hajmi

 

Quvvat

Vaqt (daq.)

 

 

 

 

 

Qovoqchalar

250 g

 

900 Vt

3½-4

 

 

 

 

 

 

Ko'rsatmalar

 

 

 

Qovoqchani mayda qilib to'rg'ang. 30 ml (2 osh qoshiq) suv yoki bir bo'lak sariyog'

 

qo'shing. Yumshoq bo'lgunicha tayyorlang. 3 daqiqadan keyin dasturxonga torting.

 

 

 

 

Baqlajon

250 g

 

900 Vt

3-3½

 

 

 

 

 

 

Ko'rsatmalar

 

 

 

Baqlajonni mayda qilib to‘g‘rang va 1 qoshiq limon sharbati seping. 3 daqiqadan keyin

 

dasturxonga torting.

 

 

 

 

 

 

Porey piyozi

250 g

 

900 Vt

3½-4

 

 

 

 

 

 

Ko'rsatmalar

 

 

 

Porey piyozini mayda qilib to'g'rang. 3 daqiqadan keyin dasturxonga torting.

 

 

 

 

Qo'ziqorin

125 g

 

900 Vt

1½-2

 

250 g

 

 

2½-3

 

 

 

 

 

 

Ko'rsatmalar

 

 

 

Mayda butun va maydalangan qo'ziqorinlarni tayyorlang. Suv qo'shmang. Limon

 

sharbatini seping. Tuz va murch qo'shing. Dasturxonga tortishdan avval suyuqlik quying.

 

3 daqiqadan keyin dasturxonga torting.

 

 

 

 

 

 

Piyoz

250 g

 

900 Vt

4-4½

 

 

 

 

 

 

Ko'rsatmalar

 

 

 

Piyozni to'g'rang yoki ko'ndalangiga kesing. Faqat 15 ml (1 osh qoshiq) sovuq suv

 

qo'shing. 3 daqiqadan keyin dasturxonga torting.

 

 

 

 

 

Qalampir

250 g

 

900 Vt

4½-5

 

 

 

 

 

 

Ko'rsatmalar

 

 

 

Garmdorini mayda qilib to'g'rang. 3 daqiqadan keyin dasturxonga torting.

 

 

 

 

 

MC28M6055CK_BW_DE68-04515A-01_RU+UK+KK+UZ.indb 48

 

 

11/29/2017 6:55:29 PM