Izoh

Kuyishning oldini olish uchun bolaga berishdan avval bolalar taomlarining haroratini juda puxta tekshirish lozim. Quyidagi jadvalda ko'rsatilgan quvvat darajalari va isitish vaqt oraliqlariga amal qiling.

Suyuqlik va taomlarni isitish

Jadvalda ko'rsatilgan quvvat darajalari va vaqt oraliqlaridan isitishdagi qo'llanma sifatida foydalaning.

Oziq-ovqat

Porsiya hajmi

Quvvat

Vaqt (daq.)

 

 

 

 

Ichimliklar (qahva, choy

150 ml (1 piyola)

900 Vt

1-1½

va suv)

300 ml (2 piyola)

 

2-2½

 

450 ml (3 piyola)

 

3-3½

 

600 ml (4 piyola)

 

3½-4

 

 

 

 

 

Ko'rsatmalar

 

 

 

Suyuqlikni sopol idishlarga quying va qopqog'ini yopmagan holda isiting: 1 ta piyolani

 

markazga, 2 tasini- bir-biriga qarama-qarshi, 3 tasini- aylana bo'ylab qo'ying. Kutish vaqti

 

davomida pechning ichida qoldiring va yaxshilab aralashtiring. 1-2 daqiqadan keyin

 

dasturxonga torting.

 

 

 

 

 

 

Sho‘rva (sovitilgan)

250 g

600 Vt

4-4½

 

350 g

 

5½-6

 

450 g

 

6½-7

 

550 g

 

8-8½

 

 

 

 

 

Ko'rsatmalar

 

 

 

Sho'rvani chuqur sopol idish yoki sopol idishga quying. Plastmassa qopqoq bilan

 

yoping. Isitgandan keyin yaxshilab aralashtiring. Dasturxonga tortishdan avval yana

 

aralashtiring. 2-3 daqiqadan keyin dasturxonga torting.

 

 

 

 

 

Dimlangan go'sht yoki

350 g

600 Vt

4½-5½

baliq (sovutilgan)

 

 

 

Ko'rsatmalar

 

 

 

 

 

 

Dimlangan go'sht yoki baliqni chuqur sopol idishga soling. Plastmassa qopqoq bilan

 

yoping. Isitish vaqtida vaqti-vaqti bilan aralashtirib turing va kutish vaqtidan hamda

 

dasturxonga tortishdan avval yana aralashtiring. 2-3 daqiqadan keyin dasturxonga

 

torting.

 

 

 

 

 

 

Oziq-ovqat

Porsiya hajmi

Quvvat

Vaqt (daq.)

 

 

 

 

Sousli makaron

350 g

600 Vt

3½-4½

mahsulotlari (sovutilgan)

 

 

 

Ko'rsatmalar

 

 

 

 

 

 

Makaron mahsulotlarini (masalan, spagetti yoki tuxumli ugra) tekis sopol idishga soling.

 

Mikroto'lqinli pech uchun mo'ljallangan yopishqoq plyonka bilan yoping. Dasturxonga

 

tortishdan avval aralashtiring. 3 daqiqadan keyin dasturxonga torting.

 

 

 

 

Masalliqli sousli makaron

350 g

600 Vt

4-5

mahsulotlari (sovutilgan)

 

 

 

Ko'rsatmalar

 

 

 

 

 

 

Masalliqli un mahsulotini (masalan, ravioli, chuchvara) chuqur sopol idishga soling.

 

Plastmassa qopqoq bilan yoping. Isitish vaqtida vaqti-vaqti bilan aralashtirib turing va

 

kutish vaqtidan hamda dasturxonga tortishdan avval yana aralashtiring. 3 daqiqadan

 

keyin dasturxonga torting.

 

 

 

 

 

 

Tayyor taom (sovutilgan)

350 g

600 Vt

5-6

 

450 g

 

6-7

 

550 g

 

7-8

 

 

 

 

Ko'rsatmalar

2-3 ta sovutilgan masalliqlardan qilingan taomni sopol idishga soling. Mikroto'lqinli pech uchun mo'ljallangan yopishqoq plyenka bilan yoping. 3 daqiqadan keyin dasturxonga torting.

Iste'molga tayyor pishloqli

400 g

600 Vt

6-7

fondyu (yaxna)

 

 

 

Ko'rsatmalar

 

 

 

 

 

 

Muzlatilgan tayyor taomli fondyuni tegishli o'lchamdagi pireks shishasidan qilingan

 

qopqoqli idishga soling. Isitish vaqti va isitishdan keyin vaqti-vaqti bilan aralashtirib

 

turing. Dasturxonga tortishdan avval yaxshilab aralashtiring. 1-2 daqiqadan keyin

 

dasturxonga torting.

 

 

O'zbek  51

yo'riqnoma bo'yicha tayyorlash Taom

MC28M6055CK_BW_DE68-04515A-01_RU+UK+KK+UZ.indb 51

 

 

11/29/2017 6:55:30 PM