foydalanish Pechdan
Pechdan foydalanish
Kod | Porsiya hajmi |
| Ko'rsatmalar | |
|
|
|
|
|
H9 | Steykli pirog | • | Tarkibi | |
|
|
| 200 g kubik shaklida to‘g‘ralgan mol go‘shti, 1 qoshiq | |
|
|
| zaytun yog‘i, ½ piyoz (parraklangan), 80 g qo‘ziqorin | |
|
|
| (parraklangan), 1 qoshiqdan maydalangan petrushka va | |
|
|
| toshcho‘p, 1 qoshiq vurchester sousi, tuz va qalampir, | |
|
|
| 2 qoshiq un, 100 ml qaynoq qayla, 120 g tayyor xamir, | |
|
|
| 1 ta ko‘pirtirilgan tuxum sarig‘i | |
|
|
| • | Usuli |
|
|
| Go‘shtga un, tuz va qalampir seping. Tovada qizartirib | |
|
|
| qovurib oling. Ustiga piyoz, qo‘ziqorin, petrushka, | |
|
|
| toshcho‘p, vurchester sousi va go‘sht qaylasi qo‘shib, | |
|
|
| qovuring. Qovurgandan so‘ng bir soatga miltillatib | |
|
|
| qo‘ying. Aralashmani pech idishiga quyib, ustidan | |
|
|
| xamir bilan qoplang va chekkalarini bosib, zichlang. | |
|
|
| Pichoq va sanchqi bilan kesib, bezak bering. Tepasini | |
|
|
| qirqib, tuxum sarig'i surting. Pastki tokchaga qo‘ying. | |
|
|
| Tayyorlagandan keyin | |
|
|
|
|
|
18 O'zbek
Kod | Porsiya hajmi |
| Ko'rsatmalar | |
|
|
|
|
|
H10 | Qo‘lbola kichik kish | • | Tarkibi | |
|
|
| Xamiri | |
|
|
| 200 g oddiy un, 80 g sariyog‘, 1 ta tuxum, 30 g bekon, | |
|
|
| 60 g qaymoq, 60 g krem fresh, 2 ta tuxum, 40 g qirilgan | |
|
|
| pishloq, tuz va qalampir. | |
|
|
| • | Usuli |
|
|
| Xamir qorish uchun un, sariyog‘ va tuxumlarni idishga | |
|
|
| solib, xamir qoring, keyin uni muzlatgichga 30 daqiqaga | |
|
|
| qo‘yib qo‘ying. Xamirni olib, sariyog‘ bilan yog‘langan | |
|
|
| metall qoliplarga soling (6 ta kichkina kishga o‘xshagan | |
|
|
| keks). Qaymoq, bekon, krem fresh, tuxum, pishloq, tuz | |
|
|
| va qalampirni aralashtirib, uni qoliplarga quying. Pastki | |
|
|
| tokchaga qo‘ying. Tayyorlangandan keyin 5 daqiqa | |
|
|
| kuting. | |
|
|
|
|
|
|
| 11/29/2017 6:55:23 PM | |
|
| ||
|
|
|
|