4. Особливі події

Код

Страва

Розмір порції

Інгредієнти

 

 

 

 

4-1

Фарширований

200-250 г

2 солодкі перці, 200 г мішаного м’ясного фаршу, 80

 

болгарський

 

г напівготового рису, 700 мл води, 1½ ст. л. томатної

 

перець

 

пасти, 1 ст. л. борошна, сіль, перець до смаку, 10-г

 

 

 

скибка білого хліба, змочена в молоці.

 

 

 

 

 

 

Вказівки

 

 

 

Приготування начинки: змішайте фарш із пропареним рисом у мисці,

 

 

приправте перцем і сіллю до смаку.

 

 

Приготування соусу: змішайте борошно з томатною пастою, додайте воду,

 

 

тоді сіль і чорний перець до смаку.

 

 

Відріжте верхівки солодкого перцю, виберіть зерна і перетинки.

 

 

Нафаршируйте кожен перець і добре втрамбуйте фарш. Викладіть перці у

 

 

глибоку миску і вилийте на перець соус. Накрийте кришкою або обгорніть

 

 

харчовою плівкою. Поставте в мікрохвильову піч. Виберіть програму режиму

 

 

Русская кухня (Страви російської кухні) і натисніть кнопку СТАРТ/+30СЕК

 

 

(ПУСК/+30с). Коли страва буде готова, дайте постояти 2-3 хвилини, перш ніж

 

 

подавати на стіл.

 

 

 

 

 

Код

Страва

Розмір порції

Інгредієнти

 

 

 

 

4-2

Расстєгай із

2-4 шт.

Для тіста

 

рибою

 

700 г борошна, 2 яйця, 6 г сухих дріжджів, 40 г цукру, 10

 

 

 

г солі, 200 мл молока, 30 г масла.

 

 

 

Для начинки

 

 

 

180 г філе червоної риби, 3 середні гриби, 1 цибулина, 1

 

 

 

жовток, пера 2 зелених цибулин, сіль, перець до смаку.

 

 

 

 

 

 

Вказівки

 

 

 

Зробіть тісто і залиште на 2 години в теплому місці. Почистьте цибулю і

 

 

гриби, наріжте невеликими кубиками і викладіть у глибоку миску. Додайте

 

 

подрібнену рибу і зелену цибулю, посоліть і поперчіть. Розділіть тісто на рівні

 

 

частини (прибл. 100-120 г), зробіть із кожної частини квадрат зі стороною

 

 

12 см, викладіть начинку. Сформуйте пиріжки у форму човників, міцно

 

 

скріпивши краї і залишивши середину відкритою. Змажте яєчним жовтком.

 

 

Поставте в мікрохвильову піч. Виберіть програму режиму Русская кухня

 

 

(Страви російської кухні) і натисніть кнопку СТАРТ/+30СЕК (ПУСК/+30с).

 

 

Коли страва буде готова, дайте постояти 2-3 хвилини, перш ніж подавати на

 

 

стіл.

 

 

 

 

 

4-3

Курячі рулети зі

250-300 г

1 куряче філе без шкіри, 60 г свіжого шпинату, 1 зубчик

 

шпинатом

 

часнику, сіль, перець до смаку.

 

 

 

 

Вказівки

Викладіть шпинат у миску. Накрийте кришкою або обгорніть харчовою плівкою. Поставте миску в мікрохвильову піч. Готуйте в режимі мікрохвиль за потужності 450 Вт упродовж 4 хвилин. Коли страва буде готова, вийміть

її.Подрібніть часник, викладіть у миску зі шпинатом, посоліть і поперчіть до смаку. Розріжте куряче філе повздовж на тонкі шматки, злегка відбийте ножем чи молоточком. Викладіть начинку посередині м’яса і зробіть рулети. Поставте в мікрохвильову піч. Виберіть програму режиму Русская кухня (Страви російської кухні) і натисніть кнопку СТАРТ/+30СЕК (ПУСК/+30с). Коли страва буде готова, дайте постояти 2-3 хвилини, перш ніж подавати на стіл.

Українська  33

печі Використання

MC28M6055CK_BW_DE68-04515A-01_RU+UK+KK+UZ.indb 33

 

 

11/29/2017 6:54:56 PM