пайдалану іске Пешті

Пешті іске пайдалану

Код

Тағам

Үстелге тарту

Құраластар

мөлшері

 

 

 

2-5

Тауық етінен

700-800 г

1 тауық филесі, ½ сәбіз, ½ пияз, 40 г лапша, 4 тал

 

жасалған көже

 

петрушка, 500 мл тауық сорпасы, дәміне қарай тұз,

 

 

 

бұрыш.

 

 

 

 

 

 

Нұсқаулар

 

 

 

Тауық филесін жуып кептіріп, кішкене етіп тураңыз. Тауық еттерін

 

 

шұңғыл шараға салып, сорпаға қосыңыз. Сорпаға лапшаны қосып

 

 

араластырыңыз. Сәбіздің қабығын аршып, жұқа тілімдерге бөліп

 

 

тураңыз. Сорпасы бар шараға салып, тұз, туралған жасыл шөптерден

 

 

қосыңыз. Оларды микротолқынды пешке салыңыз. Орыс дәстүрімен

 

 

пісіру функцияларынан бағдарламаны таңдап, СТАРТ/+30СЕК

 

 

(БАСТАУ/+30с) түймесін басыңыз. Пісіріп болғаннан кейін үстелге тарту

 

 

алдында 2-3 минут қоя тұрыңыз.

 

 

 

 

2-6

Ет котлетасы

2 дана

250 г тартылған сиыр еті, 100 мл сүт, 2 тілім құрғақ

 

 

 

ақ нан, 40 г нан қоқымдары, дәміне қарай тұз, қара

 

 

 

бұрыш, 1 жұмыртқа.

 

 

 

 

 

 

Нұсқаулар

 

 

 

Қыртысы жоқ кепкен нанды сорпа тәрелкесіне салып, сүт құйып, 5-6

 

 

минут қоя тұрыңыз. Содан соң наннан кез келген артық сұйықтықты

 

 

сығыңыз. Тартылған сиыр етін жұмсартылған нанға қосып, бірқалыпты

 

 

консистенцияға жеткенше араластырыңыз. Тартылған сиыр етін

 

 

дәміне қарай бұрыш және тұзбен дәмдеңіз. Тартылған сиыр етін

 

 

мұқият араластырыңыз және 2 минутқа оны тәрелке түбіне жайыңыз.

 

 

Екі бірдей ұзартылған котлеталарды жасаңыз, әрқайсысын нан

 

 

қоқымдарына аунатыңыз және қолыңызбен нан қоқымдарын етке

 

 

батырыңыз. Котлеталарды тәрелкеге қойып, үстіңгі торға қойыңыз.

 

 

Оларды микротолқынды пешке салыңыз. Орыс дәстүрімен

 

 

пісіру функцияларынан бағдарламаны таңдап, СТАРТ/+30СЕК

 

 

(БАСТАУ/+30с) түймесін басыңыз. Сигнал бергенде шығарыңыз да,

 

 

ет котлеттерін аударыңыз. Оларды микротолқынды пешке салып,

 

 

қайтадан СТАРТ/+30СЕК (БАСТАУ/+30с) түймесін басыңыз. Пісіріп

 

 

болғаннан кейін үстелге тарту алдында 2-3 минут қоя тұрыңыз.

26 Казақ

Код

Тағам

Үстелге тарту

Құраластар

мөлшері

 

 

 

2-7

Арқан балық

1 дана

200-220 г арқан балығының 1 бөлігі, 1 лимон, 1½ ас

 

стейгі

 

қасық зәйтүн майы, 1 розмарин өскіні, 2 шөкім ақ

 

 

 

бұрыш, 1 шөкім мускат жаңғағы, дәміне қарай тұз.

 

 

 

 

 

 

Нұсқаулар

 

 

 

Лимон қабықтарын кішкене ыдысқа үгіп, кішкене лимон қышқылын

 

 

сығып, майға құйыңыз, дәмдеуіштерді қосып, бәрін аларастырыңыз.

 

 

Алынған тұздыққа балықты жақсылап батырыңыз да, табақтың үстіне

 

 

қойыңыз. Оларды микротолқынды пешке салыңыз. Орыс дәстүрімен

 

 

пісіру функцияларынан бағдарламаны таңдап, СТАРТ/+30СЕК

 

 

(БАСТАУ/+30с) түймесін басыңыз. Пісіріп болғаннан кейін үстелге

 

 

тартыңыз.

 

 

 

 

 

2-8

Қыша қосылған

500-600 г

250 г шошқаның мойын еті, 1 сәбіз, 1 пияз, 20 г

 

шошқаның төсі

 

крахмал, 2 ас қасық дәнді қыша, 100 г қою қышқыл

 

 

 

қаймақ, 150 мл аралас сорпа, дәміне қарай тұз, қара

 

 

 

бұрыш, 2 ас қасық қызанақ езбесі.

 

 

 

 

Нұсқаулар

Шошқа етін жуып, құрғатыңыз және оны гуляшқа арналған тәрізді етіп кішкене бөлшектерге тураңыз. Пияз бен сәбізді тазалаңыз, оларды қалың таяқшаларға кесіп, оларды бірге етпен шыныаяққа салыңыз. Оларды микротолқынды пешке салыңыз. Орыс дәстүрімен пісіру функцияларынан бағдарламаны таңдап, СТАРТ/+30СЕК (БАСТАУ/+30с) түймесін басыңыз. Пісіріп болғаннан кейін тұздықты еттің үстіне құйып, дәміне қарай тұз және қара бұрыш салыңыз.

Тұздық дайындаңыз: қышқыл қаймақ пен қышаны, тұз, ұнды араластырып, дәміне қарай тұз және қара бұрыш қосып, табаға құйып, пешке қойып қыздырыңыз.

MC28M6055CK_BW_DE68-04515A-01_RU+UK+KK+UZ.indb 26

 

 

11/29/2017 6:55:09 PM