Samsung MC28M6055CK/BW manual Taom tayyorlash boyicha yoriqnoma, Mikroto‘lqinlar

Taom tayyorlash bo'yicha yo'riqnoma

Mikroto‘lqinlar

Mikroto'lqinlar quvvati taomda mavjud bo'lgan suv, yog' va shakarga tortilgan va singgan holda deyarli taomning ichiga kiradi. Mikroto'lqinlar taom molekulalarini tezroq tebranishga majbur qiladi. Bu molekulalarning tez tebranishlari sirpanish hosil qiladi, sirpanish natijasida hosil bo'lgan issiqlik esa taomni pishiradi.

Taom tayyorlash

Mikroto'lqinli pech uchun oshxona idishlari:

Oshxona idishlari tayyorlashning eng yuqori darajada samarali bo'lishini ta'minlash uchun mikroto'lqinlarga o'zlari orqali o'tishiga imkon berishlari kerak. Mikroto'lqinlar zanglamaydigan po'lat, alyuminiy va mis kabi metallardan qaytadi, biroq ular sopol, shisha, chinni va plastmassa hamda qog'oz va yog'ochlardan o'ta oladilar. Shuning uchun tayyorlashda metall idishlardan foydalanish taqiqlanadi.

Mikroto'lqinli pechda tayyorlash mumkin bo'lgan mahsulotlar:

Mikroto'lqinli pechda mahsulotlarning juda ko'p turlarini, jumladan yangi uzilgan yoki muzlatilgan sabzavotlar, mevalar, makaron mahsulotlari, guruch, dukkakli mahsulotlar, baliq va go'sht kabilarni tayyorlash mumkin. Mikroto'lqinli pechda yana souslar, qaynatilgan kremlar, sho'rvalar, bug'li pudinglar, konservalar, ziravorlarni ham tayyorlash mumkin. Umuman olganda oshxona plitasida tayyorlanadigan har qanday taomlarni mikroto'lqinli pechda tayyorlash mumkin. Masalan, yog' yoki shokoladni eritish mumkin (maxsus maslahatlar berilgan bo'limga qarang).

Tayyorlash vaqtida qopqoqdan foydalanish

Tayyorlash vaqtida taomning ustini yopib qo'yish juda muhim, chunki bug'lanayotgan suv tayyorlash jarayoniga o'z hissasini qo'shuvchi bug'ga aylanadi. Taomni turli usullarda o'rash mumkin, masalan, keramik idish, plastik qopqoq yoki mikroto'lqinga mos keladigan oziq-ovqat plyonkasi.

Kutish vaqti

Tayyorlash nihoyasiga yetgandan keyin taomning barcha qismlari bo'yicha haroratning tenglashishi uchun biroz kutish juda muhimdir.

Muzlatilgan sabzavotlarni tayyorlash bo'yicha qo'llanma

Qopqoqli issiqqa chidamli shishadan qilingan mos kosadan foydalaning. Qopqoqni yopgan holda jadvalda ko'rsatilgan eng kam vaqt davomida tayyorlang. Keyin istalgan natijani olguncha tayyorlashni davom ettiring. Tayyorlash vaqtida ikki marta va tayyorlash nihoyasiga yetgandan keyin bir marta aralashtiring. Tayyorlash nihoyasiga yetgandan keyin tuz, ziravorlar yoki sariyog' qo'shing. Kutish vaqtida yopib qo'ying.

Oziq-ovqat	Porsiya hajmi	Quvvat	Vaqt (daq.)
Ismaloq	150 g	600 Vt	5-6
	Ko'rsatmalar
	15 ml (1 osh qoshiq) sovuq suv qo'shing. 2-3 daqiqadan keyin dasturxonga torting.
Brokkoli	300 g	600 Vt	8-9
	Ko'rsatmalar
	30 ml (2 qoshiq) sovuq suv qo'shing. 2-3 daqiqadan keyin dasturxonga torting.
No'xat	300 g	600 Vt	7-8
	Ko'rsatmalar
	15 ml (1 osh qoshiq) sovuq suv qo'shing. 2-3 daqiqadan keyin dasturxonga torting.
Ko'k loviya	300 g	600 Vt	7½-8½
	Ko'rsatmalar
	30 ml (2 qoshiq) sovuq suv qo'shing. 2-3 daqiqadan keyin dasturxonga torting.
Sabzavotlar aralashmasi	300 g	600 Vt	7-8
(sabzi/no‘xat/makkajo‘xori)
	Ko'rsatmalar
	15 ml (1 osh qoshiq) sovuq suv qo'shing. 2-3 daqiqadan keyin dasturxonga torting.
Sabzavotlar aralashmasi	300 g	600 Vt	7½-8½
(xitoycha uslubda)
	Ko'rsatmalar
	15 ml (1 osh qoshiq) sovuq suv qo'shing. 2-3 daqiqadan keyin dasturxonga torting.

O'zbek  47

Taom tayyorlash bo'yicha yo'riqnoma

MC28M6055CK_BW_DE68-04515A-01_RU+UK+KK+UZ.indb 47

11/29/2017 6:55:29 PM