![](/images/backgrounds/380809/380809-0225x1.png)
4. Bayram taomlari
Kod | Porsiya hajmi | Tarkibi | |
|
|
|
|
Go'sht bilan | 2 ta bulg‘or qalampiri, 200 g aralash qiyma go‘sht, 80 g chala | ||
| qiymalangan |
| pishgan guruch, 700 ml suv, 1½ qoshiq tomat pastasi, 1 |
| bulg'or qalampiri |
| qoshiq un, tuz, ta’bga ko‘ra qalampir, 10 g sutga ivitilgan non |
|
|
| kesimi. |
|
|
|
|
|
| Ko'rsatmalar |
|
|
| Masalliqni tayyorlash: qiyma go‘shtni kosada qaynatilgan guruch bilan aralashtiring, | |
|
| ta’bga ko‘ra qalampir va tuz qo‘shing. | |
|
| Qaylani tayyorlash: unga tomat pastasi va suv quyib aralashtiring, ta’bga ko‘ra tuz va | |
|
| qalampir qo‘shing. |
|
|
| Bulg‘or qalampirining kallasini olib, urug‘i va pardalarini tozalang. Har bir bulg‘or | |
|
| qalampiriga qiyma solib, zichlang. Ularni chuqur jomga solib, ustida qaylani quying. | |
|
| Qopqoq bilan yoki plastik folga bilan o‘rang. Ularni mikroto‘lqinli pechga qo‘ying. | |
|
| Русская кухня (Rus taomlari) xususiyatlarida dasturni tanlang va СТАРТ/+30СЕК | |
|
| (BOSHLASH/+30s) tugmasini bosing. Tayyor bo‘lgach, dasturxonga tortishdan oldin | |
|
| ||
|
|
|
|
Kod | Porsiya hajmi | Tarkibi | |
|
|
|
|
Baliqli rasstegay | Xamir | ||
|
|
| 700 g un, 2 ta tuxum, 6 g xamirturush, 40 g shakar, 10 g tuz, |
|
|
| 200 ml sur, 30 g sariyog‘. |
|
|
| Ichiga |
|
|
| 180 g olabug‘a filesi, 3 ta o‘rtacha qo‘ziqorin, 1 ta piyoz, 1 ta |
|
|
| tuxum sarig‘i, 2 murt ko‘kpiyoz, tuz, ta’bga ko‘ra murch. |
|
|
|
|
|
| Ko'rsatmalar |
|
|
| Xamir qorib, 2 soatga iliq joyda qoldiring. Piyoz va qo‘ziqorinni archib, mayda kubik | |
|
| shaklida to‘g‘rang va chuqur jomga soling. Tuz va qalampir sepilgan maydalangan | |
|
| baliq va ko‘kpiyozni soling. Xamirni teng qismlarga bo‘ling (taxminan | |
|
| har birini yoyib, 12 sm. to‘rtburchak yasang, masalliqni ustiga qo‘ying. Pirogchalarni | |
|
| qayiq shaklida yasang, chekkalarini qattiq chimding, ammo o‘rtasi ochiq qolsin. | |
|
| Sirtiga tuxum sarig‘i surting. Ularni mikroto‘lqinli pechga qo‘ying. Русская кухня (Rus | |
|
| taomlari) xususiyatlarida dasturni tanlang va СТАРТ/+30СЕК (BOSHLASH/+30s) | |
|
| tugmasini bosing. Tayyor bo‘lgach, dasturxonga tortishdan oldin | |
|
| qo‘ying. |
|
|
|
|
|
Ismaloqli tovuq | 1 ta terisi shilingan tovuq filesi, 60 g yangi ismaloq, 1 dona | ||
| ruletlari |
| sarimsoq, tuz, ta’bga ko‘ra qalampir. |
|
|
|
|
Ko'rsatmalar
Ismaloqni shisha idishga soling. Qopqoq bilan yoki plastik folga bilan o‘rang. Idishni mikroto‘lqinli pechga qo‘ying. Mikroto‘lqin funksiyasida 450 Vt darajada 4 daqiqa pishiring. Pishirib olgach, chiqarib oling. Sarimsoqni mayda to‘g‘rang, ismaloqli idishga soling va ustidan tuz va ta’bga ko‘ra qalampir seping. Tovuq filesini yuqa listi bo‘ylab kesing, pichoq yoki bolg‘a bilan ozgina uring. Go‘sht o‘rtasiga masalliqni solib, rulet o‘rang. Ularni mikroto‘lqinli pechga qo‘ying. Русская кухня (Rus taomlari) xususiyatlarida dasturni tanlang va СТАРТ/+30СЕК (BOSHLASH/+30s) tugmasini bosing. Tayyor bo‘lgach, dasturxonga tortishdan oldin
O'zbek 33
foydalanish Pechdan
|
| 11/29/2017 6:55:24 PM | |
|
| ||
|
|
|
|