4. Праздничные блюда
Код | Блюдо | Размер порции | Ингредиенты |
|
|
|
|
ФАРШИРОВАННЫЙ | 2 шт. сладкого перца, 200 г смешанного мясного фарша, | ||
| БОЛГАРСКИЙ |
| 80 г недоваренного риса, 700 мл воды, 1½ ст. л. томатной |
| ПЕРЕЦ |
| пасты, 1 ст. л. муки, соль, перец по вкусу, 10 г хлеба, |
|
|
| нарезанного ломтиками и замоченного в молоке. |
|
|
|
|
|
| Инструкции |
|
|
| Приготовьте начинку: смешайте мясной фарш с отваренным рисом в миске, | |
|
| приправьте перцем и солью по вкусу. | |
|
| Приготовьте соус: смешайте муку, томатную пасту и воду, добавьте соль и | |
|
| черный перец по вкусу. | |
|
| Вырежьте сердцевину болгарского перца, удалите семена и внутренние | |
|
| стенки. Плотно наполните перец мясным фаршем. Положите перец в глубокую | |
|
| миску и полейте соусом. Закройте крышкой или полиэтиленовой пищевой | |
|
| пленкой. Поставьте в микроволновую печь. Выберите программу режима | |
|
| Русская кухня и нажмите кнопку СТАРТ/+30СЕК. После приготовления дайте | |
|
| постоять | |
|
|
|
|
Код | Блюдо | Размер порции |
| Ингредиенты |
|
|
|
| |
РАССТЕГАЙ С | Тесто | |||
| РЫБОЙ |
| 700 | г муки, 2 яйца, 6 г сухих дрожжей, 40 г сахара, 10 г соли, |
|
|
| 200 | мл молока, 30 г масла. |
|
|
| Начинка | |
|
|
| 180 | г филе красной рыбы, 3 гриба среднего размера, |
|
|
| 1 луковица, 1 яичный желток, 2 пера зеленого лука, соль, | |
|
|
| черный перец по вкусу. | |
|
|
|
|
|
Инструкции
Замесите тесто и оставьте его на 2 часа в теплом месте. Очистите лук и грибы, нарежьте небольшими кубиками и положите в глубокую миску. Добавьте нарезанную рыбу, нашинкованный зеленый лук, приправленные солью и перцем. Разделите тесто на равные части (по
Русский 33
печи микроволновой Использование
|
| 11/29/2017 6:54:42 PM | |
|
| ||
|
|
|
|