3.Кешкі ас

Код

Тағам

Үстелге тарту

Құраластар

мөлшері

 

 

 

3-1

Қайнатылған

500-550 г

250 г тартылған сиыр еті, 3 пісірілген жұмыртқа, 2

 

жұмыртқа

 

шөкім ұнтақ паприка, 1 шөкім ақ бұрыш, 2 шөкім

 

қосылған ет

 

ұнтақ кориандр, дәміне қарай тұз, 20 г нан, 20 мл

 

рулеті

 

сүт. 20 г туралған пияз.

 

 

 

 

Нұсқаулар

Тартылған етті терең шыныаяққа салыңыз, барлық дәмдеуіштер мен тұзды қосып, жақсылап араластырыңыз. Тартылған етті қалған кесекті алып шыныаяқ түбіне жайыңыз және түбіне қарай күшпен жайыңыз.

Бұл тартылған етті барынша тарату үшін қажет. Тартылған еттен бірдей жіңішке, 15 см диаметрлі бәліш жасаңыз. Әр бәліштің ортасына қатты қайнатылған жұмыртқаны салыңыз. Шеттерлі қырлы ет котлеталарын жасаңыз және оларға паприка себіңіз. Оларды микротолқынды пешке салыңыз. Орыс дәстүрімен пісіру функцияларынан бағдарламаны таңдап, СТАРТ/+30СЕК (БАСТАУ/+30с) түймесін басыңыз. Сигнал естілген уақытта етті аударыңыз. Оларды микротолқынды пешке салып, СТАРТ/+30СЕК (БАСТАУ/+30с) түймесін қайта басыңыз. Пісіріп болғаннан кейін үстелге тарту алдында 2-3 минут қоя тұрыңыз.

3-2

Қызанақ

200-250 г

130 г алабұға филесі, 10 г майонез, 1 г тұз, 50 г

 

пен ірімшік

 

қызанақ тілімдері, 20 г үккіштен өткізілген ірімшік.

 

қосылған

 

 

 

Нұсқаулар

 

 

алабұға

Балық филесіне майонез жағыңыз және тұздаңыз. Қызанақтарды

 

 

балықтың үстіне қойыңыз. Үстіне ірімшік сеуіп, табаққа қойыңыз.

 

 

Оларды микротолқынды пешке салыңыз. Орыс дәстүрімен

 

 

пісіру функцияларынан бағдарламаны таңдап, СТАРТ/+30СЕК

 

 

(БАСТАУ/+30с) түймесін басыңыз. Пісіріп болғаннан кейін үстелге тарту

 

 

алдында 2-3 минут қоя тұрыңыз.

Код

Тағам

Үстелге тарту

Құраластар

мөлшері

 

 

 

3-3

Қызанақ езбесі

300-350 г

220 г аралас тартылған ет, ақ нанның 2 тілімі, 1

 

қосылған

 

жұмыртқа, 100 мл сүт, 1 орташа сәбіз, ½ пияз, 1

 

котлета

 

ас қасық қызанақ езбесі, 1 шыны кез келген сорпа,

 

 

 

дәміне қарай тұз, қара бұрыш.

 

 

 

 

 

 

Нұсқаулар

 

 

 

Қыртысы жоқ нанды сүтке батырып, шамалы сығыңыз. Сәбіз пен

 

 

пияздың қабығын аршып, жұқа таяқша тәрізді етіп кесіп, шұңғыл шараға

 

 

салыңыз. Тартылған ет пен жібіген нанды, жұмыртқаны араластырыңыз.

 

 

Дәміне қарай тұз, бұрыш қосыңыз. Кішкене домалақ котлета жасаңыз.

 

 

Қызанақ езбесін сорпаға араластырып, шамалы тұз қосыңыз.

 

 

Котлеталарды көкөністер қосылған шараға салып, үстіне тұздық

 

 

құйыңыз. Оларды микротолқынды пешке салыңыз. Орыс дәстүрімен

 

 

пісіру функцияларынан бағдарламаны таңдап, СТАРТ/+30СЕК

 

 

(БАСТАУ/+30с) түймесін басыңыз. Сигнал естілген уақытта котлетаны

 

 

аударыңыз. Оларды микротолқынды пешке салып, СТАРТ/+30СЕК

 

 

(БАСТАУ/+30с) түймесін қайта басыңыз. Пісіріп болғаннан кейін үстелге

 

 

тарту алдында 2-3 минут қоя тұрыңыз.

3-4

Қара өрік

300-350 г

300 г дайын тауық сирағы, тұз, 80-90 г дәні алынған

 

қосылған тауық

 

өріктер, дәміне қарай бұрыш, 80 г кәді, 80 г сәбіз, 80

 

сирақтары

 

г болгар бұрышы, 200 мл тауық сорпасы.

 

 

 

 

Нұсқаулар

Пияз бен сәбізді тазалаңыз және қабығын аршыңыз, жіңішке таяқша түрінде кесіңіз. Шұңғыл табаққа салыңыз. Тауық сирақтарына тұзды сеуіп, оларды кесілген көкөністердің үстіне қойыңыз. Үстіне қара өріктерді қойып, сорпаға салыңыз. Оларды микротолқынды пешке салыңыз. Орыс дәстүрімен пісіру функцияларынан бағдарламаны таңдап, СТАРТ/+30СЕК (БАСТАУ/+30с) түймесін басыңыз. Сигнал естілген уақытта тауық етін аударыңыз. Оларды микротолқынды пешке салып, СТАРТ/+30СЕК (БАСТАУ/+30с) түймесін қайта басыңыз. Пісіргеннен кейін, тамаққа туралған жасыл пияздарды себіңіз.

Казақ 29

пайдалану іске Пешті

MC28M6055CK_BW_DE68-04515A-01_RU+UK+KK+UZ.indb 29

 

 

11/29/2017 6:55:09 PM