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KitchenAid KSM95, KSM155GBPB, KSM155GEB, KSM155GSR, KSM155GBCA, KSM155GBQC Pâte À Pizza Croustillante

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FRANÇAIS

PÂTE À PIZZA CROUSTILLANTE

DONNE: 4 PORTIONS (1 ⁄4 PIZZA PAR PORTION)

1	paquet de levure sèche active	2	c. à thé d’huile d’olive
1	tasse d’eau chaude (105°F	21⁄2	à 31⁄2 tasses de farine
	à 115°F)		tout-usage
1⁄2	c. à thé de sel	1	c. à soupe de semoule de maïs

Dissoudre la levure dans l’eau chaude dans le bol réchauffé du batteur. Ajouter le sel, l’huile d’olive et 21⁄2 tasses de farine. Fixer le bol et le crochet pétrisseur au batteur. Régler à la vitesse 2 et mélanger environ 1 minute.

Continuer à la vitesse 2, ajouter le reste de la farine, 1⁄2 tasse à la fois, et mélanger environ 2 minutes ou jusqu’à ce que la pâte colle au crochet et se détache complètement des parois du bol. Pétrir à la vitesse 2 environ 2 minutes de plus.

Mettre la pâte dans un bol graissé, en la tournant pour en graisser le dessus. Couvrir. Laisser lever dans un endroit chaud, à l’abri des courants d’air, environ 1 heure ou jusqu’à ce qu’elle double de volume. Enfoncer fermement le poing dans la pâte.

Au pinceau, étaler de l’huile dans une assiette à pizza de 14 po. Saupoudrer de semoule de maïs. Enfoncer la pâte dans le fond de l’assiette, en formant un col autour du bord pour retenir les garnitures. Ajouter les garnitures au goût. Faire cuire au four à 450°F de 15 à 20 minutes.

PAR PORTION : ENVIRON 373 CALORIES, 11 G DE PROTÉINES, 74 G DE GLUCIDES, 3 G DE MATIÈRES GRASSES, 0 MG DE CHOLESTÉROL, 271 MG DE SODIUM

98PAINS À LA LEVURE ET PAINS ÉCLAIR

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Contents

Page Table of Contents Table DES Matières Índice Proof of Purchase Product Registration Stand Mixer Safety Your safety and the safety of others Are very important Electrical Requirements Volts 120 V.A.C. Hertz 60 Hz Kitchenaid Stand Mixer Warranty HASSLE-FREE Replacement Warranty Canada M. Eastern Time, or SaturdayOr write to us at Minnesota Court Mississauga, on L5N 3A7 HOW to Arrange for Service Outside These Locations HOW to Arrange for Warranty Service Puerto RicoFor service information in Mexico, call toll-free Troubleshooting Problems HOW to Order Accessories Replacement PartsCall toll-free 1-800-541-6390 Monday through Friday TILT-HEAD Stand Mixer Features Wire Whip Bowl Dough Hook Bowl Clamping PlateMotor Head Speed Assembling Your TILT-HEAD Stand Mixer OffOn To Attach Bowl Turn speed control to OFF Using Your Pouring Shield To Operate Speed Control Using Your Kitchenaid Accessories Mixing TimeHeavy cream Mayonnaise Boiled frostings Some candies Dough Hook for mixing and kneading yeast doughs Breads TILT-HEAD Stand Mixer USE Care and CleaningBeater to Bowl Clearance Speed Control Guide Mixing Tips EGG Whites Whipped Cream⁄4 3⁄4 cup Ml -175 ml Attachments and Accessories General Information To Attach Turn the speed control to OFF General InstructionsTo Remove Turn the speed control to OFF Preuve D’ACHAT ET Enregistrement DU Produit Sécurité DU Batteur SUR Socle Votre sécurité et celle des autres est Très importante Contraintes Électriques Tension 120 volts c.a Fréquence 60 Hz Garantie DU Batteur SUR Socle Kitchenaid Garantie DE Satisfaction Totale ET DE Remplacement Canada Comment Obtenir UNE Réparation Sous Garantie À Puerto Rico Comment Obtenir UNE Réparation EN Dehors DE CES Territoires Comment Commander DES Accessoires ET DES Pièces DE Rechange Dépannage De réparationEst fermé États-Unis/Puerto Rico 800-541 Canada 1 800 807 Caractéristiques DU Batteur SUR Socle Tête Inclinable Pour ﬁxer le bol Assemblage DU Batteur SUR Socle Tête InclinablePour retirer le bol Guide de réglage de la vitesse La vitesse Pour verrouiller la culasse du moteur Utilisation DE L’ÉCRAN Verseur Pour ﬁxer l’écran verseurDébranchez le batteur sur socle ou coupez le courant Pour enlever l’écran verseur Utilisation DES Accessoires Kitchenaid Durée DE MélangePâte à tarte En purée Œufs Utilisation DU Batteur SUR Socle Tête Inclinable Entretien ET Nettoyage JEU Entre LE Batteur ET LE BOL Guide DE Réglage DE LA Vitesse Conseils DE Mélange Mélanges liquides Blancs D’ŒUFS Crème Fouettée Accessoires Renseignements générauxDouille Logement d’arbre Directives Générales Pour ﬁxerDébranchez le batteur ou coupez le courant Au batteur Comprobante DE Compra Y Registro DEL Producto Seguridad DE LA Batidora CON Base Su seguridad y la seguridad De los demás es muy importante Voltios 120 V.C.A Hertz 60 Hz Requisitos EléctricosTambién se menciona en la banda decorativa Garantía DE LA Batidora CON Base Kitchenaid Garantía DE Reemplazo SIN Dificultades EN Canadá 800 -807 Escríbanos a Cómo Obtener EL Servicio DE Garantía EN Puerto Rico Cómo Obtener EL Servicio DE Cómo Realizar UN Pedido DE Accesorios Y Repuestos JV Distribuciones 01-800-902-31- 00 Industrias Birtman Lea lo siguiente antes de llamar a su servicio técnico Solución DE Problemas¿La batidora con base está enchufada? Placa de Cómo Ensamblar SU Batidora CON Base CON Cabeza Reclinable Saque el batidor del eje del batidor Para trabar el cabezal con motor Para operar la perilla de control de la velocidadControl de la velocidad Lock Unlock Trabar Destrabar Cómo Utilizar SU Vertedor Antisalpicaduras Vierta los ingredientes en el bol a través del vertedor Cómo Utilizar SUS Accesorios Kitchenaid Tiempo DE Mezclado Cuidado Y Limpieza Distancia Entre EL Batidor Y EL BOL Guía Para EL Control DE LA Velocidad Consejos Útiles Para Mezclar Cómo convertir su receta para la batidoraCómo añadir nueces, uvas pasas o frutas conﬁtadas Mezclas líquidas Claras DE Huevo Crema Batida Accesorios Instrucciones Generales La batidora MUSHROOM-ONION Tartlets Nutty Cheeseball For the WAY IT’S MADE.TM Meatball Hors D’OEUVRES Follows Basic EGG Noodle Pasta Large eggs 7⁄ 8 cup eggs Basic White Bread Cup low-fat milkTablespoons sugar Teaspoons salt To 115F Tablespoons butter or margarine Bread Making Tips Shaping a Loaf Whole Grain Wheat Bread Place 4 cups ﬂour, powdered milk Rapid MIX Cool Rise White Bread To 7 cups all-purpose ﬂour English Crusty Pizza Dough Popovers Baking Powder Biscuits Bake 8 to 10 minutes or until browned Easy White Cake Quick Yellow Cake Chocolate Frosting Cups powdered sugar Melted Chocolate Cake Buttercream FrostingCup shortening Melted Teaspoon vanilla Low-fat milk, if necessary English KEY Lime PIE Chocolate Buttercream Filling Almond DacquoiseCup powdered sugar Teaspoon vanilla Kitchenaid PIE Pastry Rustic Apple Tart Peanut Butter Cookies Stop and scrape bowl Chocolate Chip Cookies Cup granulated sugar Cup brown sugar Fudge Brownies English Creamy NO-COOK Mints Superﬁne sugar English Tartelettes AUX Champignons ET AUX Oignons Boule DE Fromage AUX Noix Boulettes DE Viande EN Hors D’ŒUVRE Thé de sel d‘ail La recette suit Nouilles AUX Œufs DE Base Pain Blanc DE Base Variations AU Pain Blanc DE Base Conseils pour Faire du Pain Conseils pour Façonner un Pain Pain DE BLÉ Entier Pain Blanc À Levée Rapide À Froid Tasses de farine tout-usage Français Pâte À Pizza Croustillante Donne 8 Popovers Biscuits À Levure Chimique Gâteau Blanc Facile À thé de vanille Blancs d’œufs Gâteau Jaune Rapide Glaçage AU Chocolat Gâteau AU Chocolat À thé de vanille Œufs Glaçage À LA Crème AU Beurre Thé de vanille Lait faible en gras, au besoin Tarte À LA Lime Dacquoise AUX Amandes Crème AU Beurre AU Chocolat Pâte À Tarte Kitchenaid C. à soupe d’eau froide Tarte Paysanne AUX Pommes Biscuits AU Beurre D’ARACHIDE Biscuits AUX Pépites DE Chocolat Carrés AU Chocolat Fondant Tasse de margarine ou beurre, ramolli, divisé Menthes Crémeuses Sans Cuisson 11⁄2 minute ou jusqu’à ce que le mélange devienne très ferme Onzas de queso crema light Tartaletas DE HONGO-CEBOLLA⁄4 taza más 1 cucharadita de harina para todo uso Bolitas DE Queso CON Nueces ⁄4 cucharita de paprika ⁄2 cucharita de polvo de ajo Bocadillos DE Albóndiga Salsa DE Barbacoa Espesa Pasta Básica DE Fideos DE Huevo PAN Blanco Básico Variaciones DE PAN Blanco Básico Sugerencias Para Hacer PAN Manera DE Formar UNA Barra DE PAN PAN DE Trigo CON Grano Integral ⁄3 taza más 1 cucharada de azúcar morena, dividido PAN Blanco DE Mezcla Rápida Levantamiento EN Frío 120F a 130F Panes CON Levadura Y Panes Rápidos Masa Para Pizza Crujiente Rendimiento 8 Popovers Biscuits DE Polvo Para Hornear Hornéelos de 8 a 10 minutos o hasta que se doren Pastel Blanco Sencillo Pastel Amarillo Rápido Mezcle durante aproximadamente 1 minuto Glaseado DE Chocolate Derretido Pastel DE Chocolate Glaseado DE Buttercream Si es necesario Pastel DE Lima DE LOS Cayos Relleno DE Chocolate Buttercream Dacquoise DE Almendra⁄4 cucharita de extracto de almendra Repostería DE Pastel Kitchenaid Taza de manteca, bien fría Tarta DE Manzana Rústica Galletas DE Mantequilla DE Maní Galletas Chocolate Chip Variaciones Fudge Brownies Morenitos Taza de margarina o mantequilla, suavizada y dividida Mentas Cremosas SIN Cocinar Model Kica Model KravModel Kpra Model GMA Modèle Kica Modèle KravModèle Kpra Modèle GMA Modelo Kica Modelo KravModelo Kpra Modelo GMA English Metric Conversion Chart Volume Measurements DRYPage 9709785 rev.E