ESPAÑOL
RENDIMIENTO: 36 PORCIONES (1 BROWNIE POR PORCIÓN)
1taza de margarina o mantequilla, suavizada y dividida
4cuadrados (de 1 onza cada uno) de chocolate sin endulzar
2 tazas de azúcar
1 cucharita de vainilla
3 huevos
1taza de harina para todo propósito
1⁄2 cucharita de sal
1taza de nueces picadas, puede usar pacanas o nuez de Castilla
Derrita 1⁄2 taza de margarina y el chocolate en una sartén pequeña a fuego bajo; coloque la sartén a un lado para que se enfríe.
Coloque la 1⁄2 taza de margarina restante, el azúcar, y la vainilla en el tazón para mezclar. Instale el tazón y la batidora plana en la mezcladora. Pase a la Velocidad 2 y mezcle durante aproximadamente 30 segundos. Pase a la Velocidad 6 y mezcle durante aproximadamente 2 minutos. Pase a la Velocidad 4. Agregue los huevos, uno a la vez, mezclando durante aproximadamente 15 segundos después de agregar cada uno. Pare y raspe el tazón.
Agregue la mezcla de chocolate enfriada. Pase a la Velocidad 2 y mezcle durante aproximadamente 30 segundos. Pare y raspe el tazón. Agregue todos los ingredientes restantes. Pase a la Velocidad para Revolver (Stir Speed) y mezcle bien durante aproximadamente 30 segundos.
Vierta la mezcla en un molde para hornear de 1392 pulgadas engrasado y con harina. Hornee a 350°F por 45 minutos. Enfríela en el molde sobre una rejilla y córtela.
POR PORCIÓN: APROXIMADAMENTE 143 CAL, 2 G PRO, 16 G CARB, 9 G GRASA, 18 MG COL, 93 MG SOD
138GALLETAS, BARRAS, Y DULCES