POPOVERS

DONNE: 8 POPOVERS

 

 

2

œufs

1

tasse de farine tout-usage

1

tasse de lait

14

c. à thé de sel

1c. à soupe de beurre ou margarine, fondu

Mettre les œufs, le lait, le beurre, la farine et le sel dans le bol du batteur. Fixer le bol et le fouet à fil au batteur. Régler à la vitesse 4 et battre 15 secondes. Arrêter et râcler le bol. Régler à la vitesse 4 et battre 15 secondes de plus.

Remplir à moitié 8 ramequins bien graissés et farinés de mélange. Déposer les ramequins sur une tôle à biscuits. Mettre la tôle à biscuits dans le four froid et régler la température à 450°F. Faire cuire pendant 15 minutes; réduire la chaleur à 350°F et laisser cuire de 20 à 25 minutes supplémentaires. Sortir du four et faire une fente sur le côté de chaque popover. Servir immédiatement.

PAR PORTION: ENVIRON 103 CALORIES, 4 G DE PROTÉINES, 13 G DE GLUCIDES, 3 G DE MATIÈRES GRASSES, 59 MG DE CHOLESTÉROL, 115 MG DE SODIUM

FRANÇAIS

PAINS À LA LEVURE ET PAINS ÉCLAIR

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KitchenAid KSM155GBPB, KSM95, KSM155GEB, KSM155GSR, KSM155GBCA, KSM155GBQC, KSM155GBRI, KSM155GFP, KSM150PSCV Donne 8 Popovers