RENDIMIENTO: 12 A 16 PORCIONES
2 | tazas de harina para todo | 1⁄2 | cucharita de sal |
| propósito | 1⁄2 | taza de manteca |
11⁄2 | tazas de azúcar | 1 | taza de leche baja en grasa |
3 | cucharitas de polvo para | 1 | cucharita de vainilla |
| hornear | 4 | claras de huevo |
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Combine los ingredientes secos en el tazón para mezclar. Agregue manteca, leche, y vainilla. Instale el tazón y la batidora plana en la mezcladora. Pase a la Velocidad 2 y mezcle durante aproximadamente 1 minuto. Pare y raspe el tazón. Agregue las claras de huevo. Pase a la Velocidad 6 y mezcle durante aproximadamente 1 minuto, o hasta que la mezcla esté suave y esponjosa.
Vierta la mezcla en dos moldes para hornear redondos de 8 o 9 pulgadas engrasados y con harina. Hornee a 350°F de 30 a 35 minutos, o hasta que un palillo de dientes insertado en el centro salga limpio al retirarlo. Deje que se enfríe durante 10 minutos. Retire los pasteles de los moldes. Deje que se enfríen completamente en una rejilla. Decórelos/báñelos con glaseado si así lo desea.
POR PORCIÓN: APROXIMADAMENTE 267 CAL, 4 G PRO, 42 G CARB, 9 G GRASA, 2 MG COL, 183 MG SOD
ESPAÑOL
REPOSTERÍA Y GLASEADOS 127