VELOCIDAD USO | DESCRIPCIÓN | |
Stir | REVOLVER | Para revolver lentamente, ligar, hacer puré, iniciar |
|
| todos los procesos de mezcla. Utilice para añadir |
|
| harina e ingredientes secos a las mezclas, añadir |
|
| líquidos a ingredientes secos y ligar mezclas espesas. |
|
| Utilice con el accesorio fabricador de helados. |
2MEZCLAR Para mezclar lentamente, hacer puré, revolver más LENTAMENTE rápidamente. Utilice para hacer mezclas espesas y caramelos, para comenzar a hacer puré de papas
o de otras verduras, para desmenuzar la materia grasa en la harina, para hacer mezclas poco espesas y líquidas que salpican fácilmente y para mezclar y amasar masas con levadura. Utilice con el accesorio abrelatas.
4MEZCLAR, Para hacer mezclas semiespesas como por ejemplo
BATIR | galletas dulces. Utilice para ligar azúcar y materia |
| grasa y para añadir azúcar a las claras de huevo |
| para hacer merengues. Velocidad media para |
| mezclas para pasteles. Utilice con: molino de |
| alimentos, rebandor/rallador de rotor, colador de |
| frutas y vegetales. |
6BATIR, HACER Para batir a velocidad media rápida (para hacer
CREMAS cremas). Utilice para finalizar las mezclas para pasteles, donas y otras mezclas. Velocidad alta para mezclas para pasteles. Utilice con el accesorio exprimidor de cítricos.
8BATIR O Para batir crema, claras de huevos y merengues
MEZCLAR, italianos o cocidos.
RÁPIDAMENTE
10MEZCLAR Para mezclar rápidamente pequeñas cantidades de RÁPIDAMENTE crema o claras de huevos. Utilice con el accesorio
fabricador de pastas y el molino de granos.
NOTA: Es posible que la batidora no mantenga las velocidades rápidas con cargas pesadas, por ejemplo, cuando se utiliza el accesorio fabricador de pastas y el molino de granos. Esto es normal.
NOTA: La palanca de control de la velocidad puede ubicarse entre las velocidades que se mencionan en el cuadro anterior para obtener las velocidades 3, 5, 7 y 9 en caso que sea necesario un ajuste más sutil.
Use la Velocidad 2 cuando prepare masa con levadura - el uso de cualquier otra velocidad puede dañar la batidora.
ESPAÑOL
55