KitchenAid KSM155GFP, KSM95, KSM155GBPB, KSM155GEB, KSM155GSR Guía Para EL Control DE LA Velocidad

GUÍA PARA EL CONTROL DE LA VELOCIDAD

VELOCIDAD USO		DESCRIPCIÓN
Stir	REVOLVER	Para revolver lentamente, ligar, hacer puré, iniciar
		todos los procesos de mezcla. Utilice para añadir
		harina e ingredientes secos a las mezclas, añadir
		líquidos a ingredientes secos y ligar mezclas espesas.
		Utilice con el accesorio fabricador de helados.

2MEZCLAR Para mezclar lentamente, hacer puré, revolver más LENTAMENTE rápidamente. Utilice para hacer mezclas espesas y caramelos, para comenzar a hacer puré de papas

o de otras verduras, para desmenuzar la materia grasa en la harina, para hacer mezclas poco espesas y líquidas que salpican fácilmente y para mezclar y amasar masas con levadura. Utilice con el accesorio abrelatas.

4MEZCLAR, Para hacer mezclas semiespesas como por ejemplo

BATIR	galletas dulces. Utilice para ligar azúcar y materia
	grasa y para añadir azúcar a las claras de huevo
	para hacer merengues. Velocidad media para
	mezclas para pasteles. Utilice con: molino de
	alimentos, rebandor/rallador de rotor, colador de
	frutas y vegetales.

6BATIR, HACER Para batir a velocidad media rápida (para hacer

CREMAS cremas). Utilice para finalizar las mezclas para pasteles, donas y otras mezclas. Velocidad alta para mezclas para pasteles. Utilice con el accesorio exprimidor de cítricos.

8BATIR O Para batir crema, claras de huevos y merengues

MEZCLAR, italianos o cocidos.

RÁPIDAMENTE

10MEZCLAR Para mezclar rápidamente pequeñas cantidades de RÁPIDAMENTE crema o claras de huevos. Utilice con el accesorio

fabricador de pastas y el molino de granos.

NOTA: Es posible que la batidora no mantenga las velocidades rápidas con cargas pesadas, por ejemplo, cuando se utiliza el accesorio fabricador de pastas y el molino de granos. Esto es normal.

NOTA: La palanca de control de la velocidad puede ubicarse entre las velocidades que se mencionan en el cuadro anterior para obtener las velocidades 3, 5, 7 y 9 en caso que sea necesario un ajuste más sutil.

Use la Velocidad 2 cuando prepare masa con levadura - el uso de cualquier otra velocidad puede dañar la batidora.

ESPAÑOL

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