FRANÇAIS

CARRÉS AU CHOCOLAT FONDANT

DONNE: 36 PORTIONS (1 CARRÉ PAR PORTION)

1tasse de margarine ou beurre, ramolli, divisé

4carrés (1 oz. chacun) de chocolat non sucré

2 tasses de sucre

1 c. à thé de vanille

3 œufs

1tasse de farine tout-usage 1⁄2 c. à thé de sel

1tasse de noix ou pacanes hachées

Sur feu doux, faire fondre ensemble 1⁄2 tasse de margarine et le chocolat dans une petite casserole; laisser refroidir.

Mettre le reste de la margarine (1⁄2 tasse), le sucre et la vanille dans le bol du batteur. Fixer le bol et le fouet plat au batteur. Régler à la vitesse 2 et mélanger pendant environ 30 secondes. Régler à la vitesse 6 et battre environ 2 minutes. Régler à la vitesse 4. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant pendant 15 secondes après chaque œuf. Arrêter le batteur et racler le bol.

Incorporer le mélange de chocolat refroidi. Régler à la vitesse 2 et mélanger environ 30 secondes. Arrêter le batteur et racler le bol. Ajouter le reste des ingrédients. Régler à la vitesse d’agitation (Stir) et bien mélanger pendant environ 30 secondes.

Verser dans une plaque à pâtisserie de 13￿9￿2 po graissée et saupoudrée de farine. Faire cuire au four à 350°F pendant 45 minutes. Laisser refroidir dans la plaque déposée sur une grille, puis couper en carrés.

PAR PORTION: ENVIRON 143 CALORIES, 2 G DE PROTÉINES, 16 G DE GLUCIDES, 9 G DE MATIÈRES GRASSES, 18 MG DE CHOLESTÉROL, 93 MG DE SODIUM

112BISCUITS, BARRES, ET BONBONS