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Batidor plano para mezclas de normales a espesas:
pasteles | galletas |
glaseados con crema | panes rápidos |
caramelos | pastel de carne |
galletas dulces | puré de papas |
masa para tartas |
|
Batidor de alambre para las mezclas que necesitan que se incorpore aire:
huevos | pasteles |
| esponjosos |
claras de huevo | pasteles de ángel |
crema espesa | mayonesa |
merengue italiano | algunos tipos |
o cocido | de caramelos |
Gancho amasador para mezclar y amasar masas con levadura:
panes | pastel de café |
panecillosbolos
Su batidora con base KitchenAid® mezclará más rápidamente y mejor que la mayoría de las otras batidoras con base eléctricas. Por lo tanto, el tiempo de mezclado de la mayoría de las recetas tradicionales y de las que no vienen en los paquetes debe adaptarse para evitar batir más de lo necesario. En los pasteles, por ejemplo, el tiempo de batido es posible que sea la mitad que si se utilizan otras batidoras con base.
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