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Wolf ICBSO30-2F/S, ICBSO30-2U/S manual Bratmodus

Models: ICBSO30-2U/S ICBSO30-2F/S

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E I N B A U B A C K O F E N DER E - SERIE VON WOLF - BEDIENUNG

B R AT M O D U S

So funktioniert der Bratmodus: Zum Aufheizen der Luft werden sowohl die Back- als auch die Grillele- mente verwendet. Sie schalten sich aus und ein, um die Temperatur zu halten. Diese Funktion ist beson- ders zum Braten von weniger zartem Fleisch geeignet, das abgedeckt werden sollte, wie zum Beispiel Rinderbraten mit Knochen, Lammunterschenkel, Schmorbraten und Fleisch für Eintöpfe. In diesem Modus kann die Temperatursonde verwendet werden.

B E D I E N E L E M E N T E E I N S T E L L E N

Bratmodus:

1) BRATEN berühren. Bei Doppelbacköfen wird dadurch der obere Backofen eingeschaltet. Zum

Einschalten des unteren Backofens zunächst das Berührungsfeld OBEN/UNTEN berühren,

sodass das untere Backofensymbol in der LCD- Anzeige ausgewählt wird. Anschließend BRATEN berühren.

T I P P S F Ü R E R F O L G R E I C H E S KO C H E N V O N W O L F

Bratmodus:

Backofen für den Bratmodus immer vorheizen.

Während des Vorheizens werden die Umluftventi- latoren und Elemente zum schnellen und gleich- mäßigen Heizen des Backofens verwendet.

Es können Bratbeutel verwendet werden.

Wenn Sie große Fleischstücke, wie zum Beispiel Puter, braten, soll der Bräter nicht den gesamten Rost abdecken und damit die Luft

am natürlichen Zirkulieren hindern.

Puter mit Füllung und einem Gewicht von mehr als 6,8 kg im Bratmodus braten. Füllungen stets auf eine Innentemperatur von 75 °C erhitzen.

2)Die Backofentemperatur ist auf 175 °C voreingestellt. Der Backofen beginnt nach zehn Sekunden sich aufzuheizen. Zum Ändern der Back- ofentemperatur von 175 °C mit den Zahlentasten sofort eine andere Temperatur eingeben.

3) ENTER berühren, um den Kochmodus sofort zu starten; anderenfalls startet der Backofen den Modus automatisch in 10 Sekunden, wenn der Bediener nicht eingreift.

4)Wenn der Signalton anzeigt, dass der Backofen die Vorheiztemperatur erreicht hat, können Speisen in den Ofen gegeben werden.

5)Wenn die Temperatursonde verwendet wird, die Anweisungen für die Temperatursondenfunk- tion auf den Seiten 160–161 befolgen.

6)Wenn der Timer eingestellt ist, ertönt der Glocken- ton am Backofen, wenn die Kochzeit abgelaufen ist. Wenn der Timer nicht zurückgestellt wird, ertönt der Signalton weiterhin alle 10 Sekunden.

7)Die Speisen aus dem Backofen herausnehmen. Immer trockene Ofenhandschuhe verwenden, um heiße Formen aus dem Backofen zu nehmen.

8)Auf dem Backofen AUS berühren, um diesen Modus zu beenden.

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Wolf ICBSO30-2F/S, ICBSO30-2U/S manual Bratmodus
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ICBSO30-2U/S, ICBSO30-2F/S specifications

The Wolf ICBSO30-2F/S and ICBSO30-2U/S are innovative built-in convection ovens designed to elevate culinary experiences in both residential and commercial kitchens. With advanced features aimed at enhancing cooking efficiency and precision, these models stand out as exemplary choices for food enthusiasts.

One of the standout features of the Wolf ICBSO30-2F/S and ICBSO30-2U/S is their dual convection system. This technology circulates hot air evenly throughout the oven, ensuring consistent cooking results. Whether baking, roasting, or broiling, users can expect their dishes to be perfectly cooked every time. The Convection mode is complemented by a variety of cooking modes, allowing for versatile meal preparation.

Both models boast a 30-inch design, making them a perfect fit for modern kitchen aesthetics. The exterior is constructed with high-grade stainless steel, providing durability and a contemporary look that seamlessly integrates into any kitchen decor. The interiors are spacious, giving home cooks the flexibility to prepare multiple dishes simultaneously.

Another notable feature is the intuitive touch control panel, which enhances user experience by providing a user-friendly interface. This digital display offers easy navigation through settings and allows for precise temperature adjustments, ensuring that dishes are cooked to perfection. Additionally, the ovens include a built-in meat probe, which monitors internal temperatures, reducing the likelihood of overcooking.

The ICBSO30-2F/S and ICBSO30-2U/S also come equipped with self-cleaning capabilities, making maintenance effortless. The self-cleaning cycle removes food residue and grease, ensuring the oven remains clean without requiring harsh chemical cleaners. This feature is particularly beneficial for busy households and commercial kitchens that require efficiency and cleanliness.

Moreover, the energy efficiency of these ovens aligns with modern sustainability standards. They are designed to consume less energy while providing powerful cooking performance, making them an environmentally responsible choice.

In summary, the Wolf ICBSO30-2F/S and ICBSO30-2U/S ovens exemplify the perfect blend of technology, style, and performance. The dual convection system, user-friendly controls, spacious interiors, and self-cleaning features make these models a worthwhile investment for anyone looking to enhance their cooking capabilities. Whether for a home kitchen or a professional environment, these ovens are designed to deliver excellence in every meal.