Wolf ICBSO30-2U/S, ICBSO30-2F/S manual DES Fours, D E S D E C U I S S O N E T F O N C T I O N S

C A R A C T E R I S T I Q U E S

C A R A C T E R I S T I Q U E S

D E S F O U R S ENCASTRABLES WOLF SERIE E

DES FOURS

MISE EN GARDE

NE placez AUCUN récipient sur la base de la cavité du four et ne recouvrez jamais les parois latérales de papier aluminium ou autre matériau. Le non-respect de cette consigne entraînera des dommages de la porcelaine et annulera la garantie.

Nombreux modes de cuisson, chacun ayant été conçu pour fournir les meilleurs résultats pour le type de cuisson spécifique. Votre four vous garantit le nec plus ultra en matière de performance ; il a été mis au point pour répondre à vos propres goûts culinaires.

Les grands graphiques sont faciles à voir

et à lire sur le panneau des commandes.

Les réponses et les instructions électroniques indiquées sur le panneau des commandes sont claires et concises.

La grande cavité augmente la capacité utilisable du four pour les plats de cuisson volumineux et les grosses pièces de volaille.

M O D E S D E C U I S S O N E T F O N C T I O N S

Fonction Durée – page 78

Mode Four traditionnel – page 81

Mode Four en briques – page 82 (accessoires de four en briques requis)

Mode Gril – page 84

Mode Rôtissoire – page 85

Mode Convection – page 86

Mode Four à convection – page 87

Mode Gril à convection – page 88

Mode Rôtissoire à convection – page 89 Mode Levée de pâte – page 90

Fonction Mise en marche différée – page 91

Mode Déshydratation – page 92 (accessoire de déshydratation requis)

Fonction Sonde de température – page 94

Mode Sabbat – page 96

Mode Autonettoyage – page 97

L’emplacement la résistance chauffante pour la cuisson au four traditionnel, sous la base de la cavité du four, facilite le nettoyage

en cas de déversements.

La grille inférieure est complètement

extractible, ce qui vous permet d’accéder plus facilement et en toute sécurité aux denrées lorsque le four est chaud.

REMARQUE IMPORTANTE : Les modes de cuisson et les fonctions du four décrits dans les pages suivantes se rapportent au modèle de four simple. Avec un four double, les étapes à suivre sont les mêmes, sauf que les modes de cuisson ne peuvent être utilisés que dans le four supérieur.

REMARQUE IMPORTANTE : Avec les fours doubles, pour passer du four supérieur au four inférieur et vice versa, il suffit d’effleurer la touche SUPERIEUR/INFERIEUR du panneau des commandes. L’icône du four sélectionné s’allume alors dans l’afficheur LCD.

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