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Wolf ICBSO30-2U/S, ICBSO30-2F/S manual R M O D U S, Gärmodus, Gärfunktion

Models: ICBSO30-2U/S ICBSO30-2F/S

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G Ä R M O D U S

WICHTIGER HINWEIS: Bei Doppelbacköfen kann der Gärmodus nur im oberen Backofen benutzt werden.

So funktioniert der Gärmodus: Eine Kombination aus Grill- und Backelementen wird zum Erhitzen und Halten der Ofentemperatur verwendet. Dieses Merkmal ist hervorragend geeignet, um Brotteig gehen zu lassen.

T I P P S F Ü R E R F O L G R E I C H E S KO C H E N V O N W O L F

Gärmodus:

Für diesen Modus ist kein Vorheizen erforderlich.

Brotteig gären, bis sich sein Volumen verdoppelt hat.

Beste Ergebnisse lassen sich erzielen, wenn eine flache Form mit 0,2 – 0,7 l kochendem Wasser auf dem Rost in Einschubhöhe 1 gestellt wird, um den Ofenraum feucht zu halten.

In der Gärfunktion kann der Backofen nicht höher als 45 °C eingestellt werden. Wenn der Backofen zu heiß ist, sollte die Backofentür geöffnet werden, um den Backofen auf unter 50 °C abkühlen zu lassen, um eine Zerstörung der Hefe zu vermei- den.

Zwischen den Kanten des Bräters und den Seiten- wänden des Backofens einen Abstand von mindestens 25 mm lassen.

Die Backofentür so wenig wie möglich öffnen, um zu vermeiden, dass Wärme verloren geht und sich die Gärzeit verlängert.

VORSICHT

Bitte KEIN Kochgeschirr auf den Back- ofenboden stellen und KEINE Aluminium- folie oder sonstiges Material zum Ausklei- den des Backofenbodens bzw. der Wände verwenden. Bei Nichteinhaltung dieses Hinweises wird das Porzellan beschädigt, und Ihre Garantie wird ungültig.

B E D I E N E L E M E N T E E I N S T E L L E N

Gärfunktion:

1)Teig in hitzebeständiger Schüssel in den Backofen geben.

2) GÄREN berühren.

3)Die Backofentemperatur ist auf 30 °C voreingestellt. ENTER auf der Schaltblende berühren. Zum Ändern der Temperatur von 30 °C mit den Zahlentasten sofort eine andere Tempe- ratur eingeben. Die maximale Temperatur im Gärmodus ist 45 °C.

4)Wenn der Timer eingestellt ist, ertönt der Glocken- ton am Backofen, wenn die Kochzeit abgelaufen ist. Wenn der Timer nicht zurückgestellt wird, ertönt der Signalton weiterhin alle 10 Sekunden.

5)Die Speisen aus dem Backofen herausnehmen. Immer trockene Ofenhandschuhe verwenden, um heiße Formen aus dem Backofen zu nehmen.

6)Auf dem Backofen AUS berühren, um diesen Modus zu beenden.

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Wolf ICBSO30-2U/S, ICBSO30-2F/S manual R M O D U S, Gärmodus, Gärfunktion
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ICBSO30-2U/S, ICBSO30-2F/S specifications

The Wolf ICBSO30-2F/S and ICBSO30-2U/S are innovative built-in convection ovens designed to elevate culinary experiences in both residential and commercial kitchens. With advanced features aimed at enhancing cooking efficiency and precision, these models stand out as exemplary choices for food enthusiasts.

One of the standout features of the Wolf ICBSO30-2F/S and ICBSO30-2U/S is their dual convection system. This technology circulates hot air evenly throughout the oven, ensuring consistent cooking results. Whether baking, roasting, or broiling, users can expect their dishes to be perfectly cooked every time. The Convection mode is complemented by a variety of cooking modes, allowing for versatile meal preparation.

Both models boast a 30-inch design, making them a perfect fit for modern kitchen aesthetics. The exterior is constructed with high-grade stainless steel, providing durability and a contemporary look that seamlessly integrates into any kitchen decor. The interiors are spacious, giving home cooks the flexibility to prepare multiple dishes simultaneously.

Another notable feature is the intuitive touch control panel, which enhances user experience by providing a user-friendly interface. This digital display offers easy navigation through settings and allows for precise temperature adjustments, ensuring that dishes are cooked to perfection. Additionally, the ovens include a built-in meat probe, which monitors internal temperatures, reducing the likelihood of overcooking.

The ICBSO30-2F/S and ICBSO30-2U/S also come equipped with self-cleaning capabilities, making maintenance effortless. The self-cleaning cycle removes food residue and grease, ensuring the oven remains clean without requiring harsh chemical cleaners. This feature is particularly beneficial for busy households and commercial kitchens that require efficiency and cleanliness.

Moreover, the energy efficiency of these ovens aligns with modern sustainability standards. They are designed to consume less energy while providing powerful cooking performance, making them an environmentally responsible choice.

In summary, the Wolf ICBSO30-2F/S and ICBSO30-2U/S ovens exemplify the perfect blend of technology, style, and performance. The dual convection system, user-friendly controls, spacious interiors, and self-cleaning features make these models a worthwhile investment for anyone looking to enhance their cooking capabilities. Whether for a home kitchen or a professional environment, these ovens are designed to deliver excellence in every meal.