Wolf ICBSO30-2F/S, ICBSO30-2U/S manual G L a G E D E S C O M M a N D E S, Mode Four traditionnel

F O N C T I O N N E M E N T D E S F O U R S ENCASTRABLES WOLF SERIE E

MODE F O U R T R A D I T I O N N E L

Description du mode Four traditionnel : L’élément de la résistance chauffante dissimulée pour la cuisson au four traditionnel et la résistance chauffante du gril chauffent l’air par cycles de façon à maintenir la température. Ce mode est celui qui convient le mieux à la cuisson sur une seule grille des denrées à cuire au four essentiellement. Utilisez toujours le mode Four traditionnel pour vos recettes de base. Vous pouvez utiliser la sonde de température avec ce mode.

C O N S E I L S D E W O L F P O U R O B T E N I R L E S M E I L L E U R S R E S U LTAT S

Mode Four traditionnel :

Préchauffez toujours le four lorsque vous utilisez le mode Four traditionnel.

Pendant le préchauffage, les ventilateurs à convection (s’il y a lieu) et les résistances chauffantes sont utilisés pour chauffer rapidement et uniformément le four.

Utilisez une seule grille.

Le bord du récipient doit se trouver à 25 mm minimum des parois du four.

La taille, la forme et le fini de la batterie de cuisine influent sur la durée de cuisson au four traditionnel.

La cuisson s’effectue un peu plus rapidement dans des récipients métalliques de couleur foncée que dans des récipients brillants.

Les revêtements antiadhésifs foncés dorent davantage les aliments que les revêtements antiadhésifs de couleur claire.

Eclairez l’intérieur du four pour surveiller le roussissement des aliments par la vitre surdimensionnée. N’ouvrez pas la porte du four trop souvent afin d’éviter les pertes de chaleur et de prolonger le délai de cuisson.

MISE EN GARDE

NE placez AUCUN récipient sur la base de la cavité du four et n’utilisez pas de papier aluminium ou autre matériau pour recouvrir les parois latérales. Le non-respect de cette consigne entraînera des dommages de la porcelaine et annulera la garantie.

R E G L A G E D E S C O M M A N D E S

Mode Four traditionnel :

1)Effleurez la touche FOUR TRADITIONNEL . Dans le cas d’un four double, ceci a pour effet

de mettre le four supérieur en marche. Pour mettre en marche le four inférieur, effleurez

tout d’abord la touche SUPERIEUR/INFERIEUR afin de sélectionner l’icône du four inférieur dans l’afficheur LCD. Ensuite, appuyez sur la touche FOUR TRADITIONNEL .

2)La température est prédéfinie à 175°C. Le four commence à chauffer après dix secondes. Pour changer la température par défaut de 175°C, entrez immédiatement une autre température à l’aide des touches numériques.

3)Effleurez une fois la touche EFFACER pour effacer la température actuelle du four et deux

fois pour faire revenir le four à l’affichage de l’heure.

4)Effleurez la touche ENTRER pour lancer immédiatement le mode de cuisson ; le four

se met automatiquement en marche après

10 secondes si aucune action n’a été prise.

5)Enfournez la nourriture lorsque la sonnerie signale que le four a atteint la température de préchauffage.

6)Si vous utilisez la sonde de température (four supérieur seulement), suivez les instructions fournies dans la section Fonction Sonde de température pages 94 – 95.

7)Si la minuterie a été réglée, le four émet une sonnerie lorsque le temps de cuisson est écoulé. Si vous n’arrêtez pas la sonnerie, elle continue à sonner toutes les 10 secondes.

8)Sortez la nourriture du four. Utilisez toujours des poignées sèches lorsque vous retirez les récipients chauds du four.

9)Effleurez la touche ARRET du four pour désactiver ce mode.

81