Wolf ICBSO30-2F/S, ICBSO30-2U/S manual D O D E Convección, Para el modo de convección

FUNCIONAMIENTO DEL HORNO INTEGRABLE SERIE E DE WOLF

M O D O D E CONVECCIÓN

NOTA IMPORTANTE: En los hornos dobles, el modo de convección sólo se puede utilizar en el horno superior.

Funcionamiento del modo de convección: Los ventiladores de convección dobles, cada uno de ellos con un elemento calefactor, funcionan desde la parte trasera del horno y hacen circular el aire caliente por toda la cavidad del horno. El movimiento de aire uniforme hace posible que en este modo pueda cocinar en rejillas situadas en varios niveles. El calor se apaga y enciende para mantener la temperatura y conseguir así que los alimentos se doren igual por todas partes. El sensor de temperatura se puede utilizar en este modo.

C O N S E J O S D E W O L F PA R A

C O C I N A R C O N É X I TO

Para el modo de convección:

Precaliente siempre el horno cuando vaya a utilizar el modo de convección.

Utilice recipientes poco hondos y sin tapadera para cocinar.

Una bandeja para horno de 356 mm x 406 mm es un tamaño perfecto para cocinar en este modo. Deje un espacio de al menos 25 mm entre el borde de la bandeja y las paredes del horno.

En este modo, debe reducir la temperatura que indique la receta de cocina en 4°C.

No es necesario escalonar las bandejas o cazuelas cuando cocine en más de una rejilla.

Es posible que el tiempo de cocción sea menos del previsto; compruebe si los alimentos están ya hechos 5 ó 10 minutos antes de lo normal.

C O N F I G U R A C I Ó N D E L O S M A N D O S

Para el modo de convección:

1)Pulse CONVECTION.

2)La temperatura del horno está preconfigurada a 165°C. El horno comienza a calentarse una vez que hayan transcurrido cinco segundos. Para cambiar la temperatura del horno de 165°C, introduzca inmediatamente otra temperatura utilizando las teclas numéricas.

3)Pulse ENTER para iniciar el modo de cocción inmediatamente o, si no realiza

ninguna acción, el horno iniciará el modo automáticamente en 10 segundos.

4)Introduzca los alimentos cuando el timbre indique que el horno ha alcanzado la temperatura de precalentamiento.

5)Si utiliza el sensor de temperatura, siga las indicaciones que se especifican en la sección Sensor de temperatura en las páginas 61–62.

6)Si el temporizador está configurado, el timbre del horno emitirá un sonido cuando haya finalizado el tiempo de cocción. Si el temporizador no se pone a cero, continuará sonando cada 10 segundos.

7)Retire los alimentos. Utilice siempre elementos aislantes secos para sacar los recipientes calientes del horno.

8)Pulse OFF para apagar este modo.

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