Fonction Sonde DE

F O N C T I O N N E M E N T D E S F O U R S ENCASTRABLES WOLF SERIE E

T E M P E R AT U R E

R E G L A G E D E S C O M M A N D E S

Pour utiliser la fonction Sonde de température avec les viandes :

1)Préchauffez le four à la température et au mode voulus.

2)Placez la viande sur une grille, dans la rôtissoire. Insérez la sonde de température dans la partie la plus épaisse de la viande, tel qu’indiqué dans la section Conseils pour obtenir les meilleurs résultats page 94.

3)Lorsque le four signale la fin du préchauffage, utilisez une poignée sèche pour soulever le couvercle de la sonde de température. Faites glisser le connecteur de la sonde dans le boîtier de sonde situé sur la paroi du four jusqu’à ce qu’il s’enclenche en place. Fermez la porte

du four.

4)Effleurez la touche SONDE DE TEMP. . Effleurez les touches numériques pour définir la

température de découpe de la viande. Il est recommandé de laisser reposer la viande avant de la découper.

5)Effleurez la touche ENTRER . Si vous n’effleurez pas la touche ENTRER , le four exécute la fonction de température dans les

8 secondes. L’afficheur indique la température du four et montre le décompte de la température de la sonde qui augmente jusqu’à la température de cuisson.

6)Lorsque la température de découpe est atteinte, le four émet deux sonneries. Retirez la sonde de son boîtier. Le four continue à sonner toutes les 10 secondes jusqu’à ce que vous débranchiez

la sonde ou que vous effleuriez la touche

EFFACER .

7)Pour quitter cette fonction et éteindre le four, effleurez la touche ARRET du four.

REMARQUE IMPORTANTE : Si le connecteur de sonde n’est pas complètement inséré dans son boîtier, vous percevez un signal audio et les mots PROBE SHORTED apparaissent dans l’afficheur. Reportez-vous au Guide de dépistage des pannes page 101.

R E G L A G E D E S C O M M A N D E S

Pour utiliser la fonction Sonde de température avec le pain :

1)Préchauffez le four à la température voulue en mode Four traditionnel ou Four en briques.

2)Placez le pain sur la pierre ou dans le four, dans un moule à pain.

3)Faites cuire le pain pendant 10 minutes à la température du four voulue.

4)Insérez la sonde dans la partie la plus épaisse du pain.

5)En utilisant un gant sec, soulevez le couvercle de la sonde. Faites glisser le connecteur de la sonde dans le boîtier de sonde situé sur la paroi du four jusqu’à ce qu’il s’enclenche en place. Fermez la porte du four.

6)Effleurez la touche SONDE DE TEMP. . Effleurez les touches numériques pour définir

la température de cuisson interne entre 90°C et 100°C.

7)Effleurez la touche ENTRER . L’afficheur indique la température du four et montre le

décompte de la température de la sonde jusqu’à la température de cuisson définie.

8)Lorsque la température de découpe est atteinte, le four émet deux sonneries. Retirez la sonde de son boîtier. Le four continue à sonner toutes les 10 secondes jusqu’à ce que vous

débranchiez la sonde ou que vous effleuriez la touche EFFACER .

9)Pour quitter cette fonction et éteindre le four, effleurez la touche ARRET du four. La température du four demeure la même lorsque

la sonde est débranchée.

MISE EN GARDE

La sonde et le couvercle de sonde deviennent très chauds. Manipulez-les avec un gant sec.

ICBSO30-2U/S, ICBSO30-2F/S specifications

The Wolf ICBSO30-2F/S and ICBSO30-2U/S are innovative built-in convection ovens designed to elevate culinary experiences in both residential and commercial kitchens. With advanced features aimed at enhancing cooking efficiency and precision, these models stand out as exemplary choices for food enthusiasts.

One of the standout features of the Wolf ICBSO30-2F/S and ICBSO30-2U/S is their dual convection system. This technology circulates hot air evenly throughout the oven, ensuring consistent cooking results. Whether baking, roasting, or broiling, users can expect their dishes to be perfectly cooked every time. The Convection mode is complemented by a variety of cooking modes, allowing for versatile meal preparation.

Both models boast a 30-inch design, making them a perfect fit for modern kitchen aesthetics. The exterior is constructed with high-grade stainless steel, providing durability and a contemporary look that seamlessly integrates into any kitchen decor. The interiors are spacious, giving home cooks the flexibility to prepare multiple dishes simultaneously.

Another notable feature is the intuitive touch control panel, which enhances user experience by providing a user-friendly interface. This digital display offers easy navigation through settings and allows for precise temperature adjustments, ensuring that dishes are cooked to perfection. Additionally, the ovens include a built-in meat probe, which monitors internal temperatures, reducing the likelihood of overcooking.

The ICBSO30-2F/S and ICBSO30-2U/S also come equipped with self-cleaning capabilities, making maintenance effortless. The self-cleaning cycle removes food residue and grease, ensuring the oven remains clean without requiring harsh chemical cleaners. This feature is particularly beneficial for busy households and commercial kitchens that require efficiency and cleanliness.

Moreover, the energy efficiency of these ovens aligns with modern sustainability standards. They are designed to consume less energy while providing powerful cooking performance, making them an environmentally responsible choice.

In summary, the Wolf ICBSO30-2F/S and ICBSO30-2U/S ovens exemplify the perfect blend of technology, style, and performance. The dual convection system, user-friendly controls, spacious interiors, and self-cleaning features make these models a worthwhile investment for anyone looking to enhance their cooking capabilities. Whether for a home kitchen or a professional environment, these ovens are designed to deliver excellence in every meal.

Wolf ICBSO30-2F/S Fonction Sonde DE, Pour utiliser la fonction Sonde de température avec le pain

Models: ICBSO30-2U/S ICBSO30-2F/S