FUNCIONAMIENTO DEL HORNO INTEGRABLE SERIE E DE WOLF

M O D O D E ASADO CON

CONVECCIÓN

NOTA IMPORTANTE: En los hornos dobles, el modo de asado con convección sólo se puede utilizar en el horno superior.

Funcionamiento del modo de asado con

convección: Este modo proporciona calor a través de los dos ventiladores de convección y a través del elemento de asado, lo cual intensifica el calor radiante y convectivo. Esta combinación va dorando poco a poco la parte exterior de los alimentos a la vez que los deja muy jugosos por dentro con lo cual resulta perfecto para asar los filetes más tiernos de ternera, cordero, cerdo o pollo. El sensor de temperatura se puede utilizar en este modo.

C O N S E J O S D E W O L F PA R A

C O C I N A R C O N É X I TO

Para el modo de asado con convección:

Precaliente siempre el horno cuando vaya a

utilizar el modo de asado con convección.

Utilice cacerolas o bandejas poco hondas y sin tapadera para cocinar.

En este modo, debe reducir la temperatura que indique la receta de cocina en 4°C.

La parte inferior de la bandeja para asar junto con la rejilla para carne forman una bandeja de asado excelente.

Es posible que el tiempo de asado sea menos del que espera; compruebe si los alimentos están hecho antes de lo previsto.

Seleccione alimentos que se puedan asar sin que sea necesario taparlos.

Comience a cocinar alimentos fríos recién sacados del frigorífico.

Puede cocinar pavos rellenos que pesen más de 6,8 Kg en el modo de asado. Cocine siempre el relleno a una temperatura interna de 75°C.

C O N F I G U R A C I Ó N D E L O S M A N D O S

Para el modo de asado con convección:

1)Pulse CONVECTION ROAST. La temperatura del horno está preconfigurada

a 165°C. El horno comienza a calentarse una vez que hayan transcurrido cinco segundos. Para cambiar la temperatura del horno de 165°C, introduzca inmediatamente otra temperatura utilizando las teclas numéricas.

2)Pulse ENTER para iniciar el modo de cocción inmediatamente o si no realiza

ninguna acción, el horno iniciará el modo automáticamente en 10 segundos.

3)Introduzca los alimentos cuando el timbre indique que el horno ha alcanzado la temperatura de precalentamiento.

4)Si utiliza el sensor de temperatura, siga las indicaciones que se especifican en la sección Sensor de temperatura en las páginas 61–62.

5)Si el temporizador está configurado, el timbre del horno emitirá un sonido cuando haya finalizado el tiempo de cocción. Si el temporizador no se ha puesto a cero, continuará sonando cada 10 segundos.

6)Retire los alimentos. Utilice siempre elementos aislantes secos para sacar los recipientes calientes del horno.

7)Pulse OFF para apagar este modo.

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Wolf ICBSO30-2U/S manual D O D E Asado CON, Funcionamiento del modo de asado con, Para el modo de asado con convección
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ICBSO30-2U/S, ICBSO30-2F/S specifications

The Wolf ICBSO30-2F/S and ICBSO30-2U/S are innovative built-in convection ovens designed to elevate culinary experiences in both residential and commercial kitchens. With advanced features aimed at enhancing cooking efficiency and precision, these models stand out as exemplary choices for food enthusiasts.

One of the standout features of the Wolf ICBSO30-2F/S and ICBSO30-2U/S is their dual convection system. This technology circulates hot air evenly throughout the oven, ensuring consistent cooking results. Whether baking, roasting, or broiling, users can expect their dishes to be perfectly cooked every time. The Convection mode is complemented by a variety of cooking modes, allowing for versatile meal preparation.

Both models boast a 30-inch design, making them a perfect fit for modern kitchen aesthetics. The exterior is constructed with high-grade stainless steel, providing durability and a contemporary look that seamlessly integrates into any kitchen decor. The interiors are spacious, giving home cooks the flexibility to prepare multiple dishes simultaneously.

Another notable feature is the intuitive touch control panel, which enhances user experience by providing a user-friendly interface. This digital display offers easy navigation through settings and allows for precise temperature adjustments, ensuring that dishes are cooked to perfection. Additionally, the ovens include a built-in meat probe, which monitors internal temperatures, reducing the likelihood of overcooking.

The ICBSO30-2F/S and ICBSO30-2U/S also come equipped with self-cleaning capabilities, making maintenance effortless. The self-cleaning cycle removes food residue and grease, ensuring the oven remains clean without requiring harsh chemical cleaners. This feature is particularly beneficial for busy households and commercial kitchens that require efficiency and cleanliness.

Moreover, the energy efficiency of these ovens aligns with modern sustainability standards. They are designed to consume less energy while providing powerful cooking performance, making them an environmentally responsible choice.

In summary, the Wolf ICBSO30-2F/S and ICBSO30-2U/S ovens exemplify the perfect blend of technology, style, and performance. The dual convection system, user-friendly controls, spacious interiors, and self-cleaning features make these models a worthwhile investment for anyone looking to enhance their cooking capabilities. Whether for a home kitchen or a professional environment, these ovens are designed to deliver excellence in every meal.
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