Samsung NV73J9770RS/EE manual Dampmodus

Smart matlaging

Smart matlaging

Dampmodus

Med dampfunksjonen aktivert genererer ovnen damp og fordeler den jevnt inne i ovnsrommet slik at den dekker alle plater, rister og hjørner. Dette bidrar til å brune maten og gi den en sprø skorpe med myk, saftig innside.

Full vanntanken med drikkevann opp til maksimumslinjen, og velg det dampnivået som passer oppskriften din best.

Varmluftsdamp

Vi anbefaler at du forvarmer ovnen med dampmodus for teksturert baking.

Mat	Tilbehør	Rille	Dampnivå	Temp. (°C)	Tid (min.)
Kalde rundstykker	Universalplate	3	Lav	180–185	15–20
Kalde croissanter	Universalplate	3	Lav	180–190	10–15
Brød av hvitt eller	Rist	2	Middels	180–185	40–50
blandet mel
Butterdeig	Universalplate	3	Lav	175–185	15–20
Terte/krem	Rist	3	Lav	120–130	25–30
Sufflé	Rist	3	Lav	170–180	15–20
Frossen selvhevende	Rist	3	Middels	190–210	15–20
pizza
Baguetter*	Universalplate	3	Maks.	180–200	25–30

*For baguetter er det bare nødvendig å bruke damp i begynnelsen av bakeprosessen. Vi anbefaler at du bruker Varmluftsdamp-modusen i 10 minutter og deretter Konveksjon-modusen med samme temperatur i resten av baketiden.

54  Norsk

NV73J9770RS_EE_DG68-00613D-05_SV+NO+FI+DA+EN.indb 54

2018-04-06 ￿￿ 5:50:15